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とろとろ麻婆茄子
とろとろ麻婆茄子
久々に麻婆茄子 玉ねぎも入れちゃうんです 茄子のとろとろと玉ねぎの甘味とジューシ...
材料: 茄子 玉ねぎ半分 ピーマン 個 豚挽き肉 長ネギみじん切り ...
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鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
今日は鶏チャーシューを作りました 基本放置ですが 時間はかかります 夜 までをや...
材料: 鶏胸肉 醤油 酒 みりん 砂糖 はちみつ にんにくスライス ...
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手羽元の白ワイン煮
手羽元の白ワイン煮
てきとーに色々いれたら 笑 できたおいしい手羽元煮込み 実は夏前ごろに一回つくっ...
材料: 手羽元 塩コショウ ガーリックみじん切り 白ワイン 水 はち...
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酸辣湯スープ
酸辣湯スープ
ハマってます 温まる o
材料: 鶏胸肉 キクラゲ タケノコ 搾菜 ニラ 卵 豆腐 椎茸などの...
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カンタン黒酢でサッパリ チキンと夏野菜のオーブン焼き
カンタン黒酢でサッパリ チキンと夏野菜のオーブン焼き
チキンと野菜を一口大に切って オリーブオイルと黒酢 すりおろしニンニク 塩に漬け...
材料: 鶏もも肉 ズッキーニ ナスなど ピーマン パプリカなど オリ...
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茹で鶏とヤングコーン パプリカソースを添えて
茹で鶏とヤングコーン パプリカソースを添えて
パプリカのオリーブオイル漬けをリメイク プレートいっぱいに広げて パプリカソース...
材料: 鶏胸肉 塩麹 ヤングコーン パプリカのオリーブオイル漬け り...
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餃子麻婆春雨 餃子リメイク
餃子麻婆春雨 餃子リメイク
夕べの餃子の具をリメイク 麻婆春雨に変身 にんにく 生姜 摩り下ろす手間が省けて...
材料: 餃子の具残り 春雨 白菜 人参 玉ねぎ 椎茸 水 中華スープ...
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マヨ豚丼
マヨ豚丼
昨日の豚肉の残りと玉ねぎを使ってマヨ豚丼を作りました
材料: 豚薄切り肉 下味 醤油 みりん 片栗粉 おろししょうが チュ...
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りんごのチャツネ
りんごのチャツネ
りんご富豪の今年もチャツネ作りました りんご酸でお肉を柔らかく ホットドリンクで...
材料: りんご 生姜すりおろし 砂糖 レモン汁
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黒ごまジャージャー麺
黒ごまジャージャー麺
フリー雑誌のレシピをかなり自分好みにアレンジしてしまいました これは ヤバイ め...
材料: 合挽き肉 長芋 レタス 長ネギ オクラ ごま油 みりん 醤油...
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自家製パンチェッタ
自家製パンチェッタ
熟成3週間目の豚バラ肉 パンチェッタになりました 熟成香 ハム香 もいい感じ
材料: 豚バラ肉 岩塩 タイム 胡椒 脱水シート ピチット
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ワイン会 塩麹鶏ハム ドライトマトのオイル漬けを巻いて
ワイン会 塩麹鶏ハム ドライトマトのオイル漬けを巻いて
主人のお誕生日はお友達を招いてワイン会 をします とりあえず に合いそうなおつま...
材料: 鳥ムネ肉 皮なし 塩麹 ドライトマト オイル漬け インゲン ...
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豚丼 帯広風
豚丼 帯広風
こういったガッツリ濃厚系にもしっかり対応してしまうロブション醤油のポテンシャルが...
材料: 豚ロース トンカツ用等厚め 塩胡椒 メイプルシロップ 鰻のた...
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うま塩だれ 塩焼きそば
うま塩だれ 塩焼きそば
ソースばかりの焼きそばが大好きだった子供達が これはかなりの勢いで完食 遊びに来...
材料: 焼きそば麺 好みの野菜 白だし 中華だし 酒 すりおろしニン...
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山芋の鉄板焼き風です ぷっくら ポワポワ がたまらない ...
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粉ナシ 野菜オンリー のヘルシー焼きです いくらでも食べられちゃうwwwので ご...
材料: キャベツの千切り 山芋のすりおろし ねぎの粗微塵切り 卵 麺...
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