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麦味噌で 手作りコチュジャン 完成
麦味噌で 手作りコチュジャン 完成
粒々に見えてるのは麦味噌の麦です 唐辛子の種ではありません コチュジャン用唐辛子...
材料: 好きな味噌 韓国産唐辛子粉 水 砂糖 水飴 酒 酢 醤油 塩
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山形の芋煮 いもこじる
山形の芋煮 いもこじる
普段はベジタリアンですが たまには故郷の味を思い出すのもいいですね 芋煮は山形 ...
材料: 里芋およそ10個 牛肉切り落とし バラ肉 蒟蒻 一枚 長葱 ...
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簡単 鶏胸肉の味噌マヨ焼き
簡単 鶏胸肉の味噌マヨ焼き
簡単でご飯が進みます
材料: 鶏胸肉 片栗粉 酒 味噌 マヨネーズ 砂糖 醤油 酒 ケチャ...
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牛肉と長芋とオクラの味噌中華炒め
牛肉と長芋とオクラの味噌中華炒め
オクラと長芋の粘り気で 肉に味が絡まって美味しいよ
材料: 牛肉こま切れ 長芋 オクラ 長ネギ にんにく しょうが ごま...
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大根と厚揚げのそぼろ味噌煮
大根と厚揚げのそぼろ味噌煮
お味噌でコトコト甘 い香り 生姜でさっぱり爽やか そぼろでボリューミー 極めつけ...
材料: 大根 厚揚げ 生姜 水 酒 みりん 味噌 醤油 ごま油
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胡麻油でカリッと餃子
胡麻油でカリッと餃子
うちの美味しいと言ってくれる餃子です 具にも胡麻油を入れますが 焼いてる最後にた...
材料: 皮 ニラ キャベツ 豚ミンチ 胡麻油 ナンプラー にんにく ...
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棒棒鶏 コーズバージョン
棒棒鶏 コーズバージョン
お手製タレで ンマーーーイ はい 今宵も飲み過ぎです キリッ
材料: すりごま ごま油 醤油 酢 砂糖 味噌 豆板醤 おろしにんに...
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青唐辛子で2品 青唐辛子醤油 青唐辛子豚味噌
青唐辛子で2品 青唐辛子醤油 青唐辛子豚味噌
青唐辛子をお店で見っけ 青唐辛子醤油と青唐辛子豚味噌にしました お醤油は調味料と...
材料: 青唐辛子醤油 青唐辛子 醤油 青唐辛子豚味噌 青唐辛子 豚バ...
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中華風おこわ キンピラ サラダ お味噌汁
中華風おこわ キンピラ サラダ お味噌汁
ヒルナンデスで見た混ぜごはんを 椎茸をエノキに変えて作ってみました
材料: 米 水 醤油 鶏ガラスープの素 ごま油 しめじ 椎茸 冷凍餃...
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箸が止まらん ホロやわ モツ煮
箸が止まらん ホロやわ モツ煮
初めてモツ煮作ってみました キロ 円とモツが激安だった為 全て 自分なりに じっ...
材料: 茹で豚白モツ又はガツ 大根 いちょう切り 人参 いちょう切り...
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二週間経って醤油麹の完成
二週間経って醤油麹の完成
やっと出来たよ
材料: 乾燥麹 醤油
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野菜のミソバタ炒め
野菜のミソバタ炒め
お野菜達を味噌バターで炒めた ヤバイ これイイぞ ウマッ
材料: キャベツ もやし 玉ねぎ にんじん 味噌 酒 みりん 醤油 ...
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葱味噌 ピリ辛
葱味噌 ピリ辛
ニンニク生姜たっぷり入れて ピリ辛の葱味噌作りました
材料: 小葱 合わせ味噌 酒 ニンニク 生姜 炒り胡麻 みりん 醤油
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low oil lunch
low oil lunch
Heartの芋もちだょ o
材料: 薩摩芋 片栗粉 味噌 水
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鯛弁当
鯛弁当
お刺身用に買った鯛の短冊でお弁当用おかずに変身 これは普通の食卓でも野菜と白米何...
材料: 鯛の短冊 塩胡椒 片栗粉 砂糖 味噌 みりん 酒 醤油
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