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中華風 茄子ドーム
中華風 茄子ドーム
遠い昔に 料理教室で習いました 醸茄子 です 薄切りした茄子を ひき肉と海老で包...
材料: 茄子 豚ひき肉 海老 長葱 椎茸 生姜 スープ 塩 片栗粉 ...
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茄子のソテー豚バラおろしぽん酢
茄子のソテー豚バラおろしぽん酢
香川の三豊ナスというでっかいナスを使ってみました トロトロなすと豚バラのこってり...
材料: 米なす系のナス 豚バラ肉 大根 大葉 ぽん酢 すだち バター...
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さっぱりお酢スィーツ リンゴ酢でりんごのチーズタルト を...
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さっぱりお酢スィーツ リンゴ酢でりんごのチーズタルト を...
さっぱりお酢フェスティバルというのをやってるんやなー 私にも何か作れないかなーと...
材料: パートサブレ タルト生地 無塩バター 卵黄 牛乳 粉糖 薄力...
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りんごのチーズタルト
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りんごのチーズタルト
この前タルト生地をまとめて作って冷凍しておいたのでタルトが続いております 今日は...
材料: パートサブレ りんご酢のタルトで記載しています りんごのソテ...
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茄子と厚揚げの煮おろし
茄子と厚揚げの煮おろし
少し暑さが和らぐと温かい一品が恋しくなります 大根おろしたっぷりの煮おろしでほっ...
材料: 茄子 厚揚げ 大根 酒 だし醤油 グレープシードオイル 大葉
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苺いっぱいパンナコッタ パンナコッタ
苺いっぱいパンナコッタ パンナコッタ
自家製苺ソースのパンナコッタ 甘酸っぱい苺とバニラの香るパンナコッタがよくあいま...
材料: 牛乳200g 生クリーム100g ゼラチン5g 水30cc ...
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お豆腐の生姜あんかけ卵とじ丼
お豆腐の生姜あんかけ卵とじ丼
もともと少食なうちの息子が少し夏バテ気味 とうとう晩ご飯 いらないって 何とか食...
材料: お豆腐 たまご エリンギ にんじん 生姜 おネギ ぱぱっとち...
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サワラとなすのダブルトマトパッツァ
サワラとなすのダブルトマトパッツァ
マリナラソースとミニトマトで作るアクアパッツァ ワイン に合う パンも一緒に ト...
材料: 鰆 塩 こしょう おろしにんにく 茄子 塩 オリーブ油 白ワ...
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1人前195kcal 自作大豆ミートで生姜焼きを再現  ...
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マルコメさんからのモニター商品 大豆のお肉は3種類使ったので 後は大豆粉と糀甘酒...
材料: 大豆のお肉の材料 大豆粉 片栗粉 玉ねぎ 水 塩 黒胡椒 生...
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棒棒鶏 コーズバージョン
棒棒鶏 コーズバージョン
お手製タレで ンマーーーイ はい 今宵も飲み過ぎです キリッ
材料: すりごま ごま油 醤油 酢 砂糖 味噌 豆板醤 おろしにんに...
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もって菊ジュレ 秋の味 冷奴
もって菊ジュレ 秋の味 冷奴
暑さも和らいで 過ごしやすい気候になりました 秋の味覚 続々 登場 茗荷 紫の食...
材料: だし汁 味醂 酒 醤油 ゼラチン 絹ごし豆腐 もって菊 枝豆...
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アボカドと発芽玄米の手毬鮨とkuru kuru 四回転サ...
アボカドと発芽玄米の手毬鮨とkuru kuru 四回転サ...
アボカドの手毬鮨に日本酒 kuru kuru 四回転サルコウ を合わせました k...
材料: 発芽玄米  炊いたもの 黒酢  スライスしたアボカド 甜麺醤...
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白飯のお供に きのこの佃煮
白飯のお供に きのこの佃煮
新米の季節 白ご飯のお供に秋の味覚きのこの佃煮を作ってみました 炊きたての新米に...
材料: 椎茸 舞茸 ぶなしめじ ゴーヤー 生姜 醤油 味醂 酒 砂糖
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生タコのお刺身
生タコのお刺身
生で食べられるのは釣り人の特権です タコ 生タコ お刺身
材料: マダコ 塩 人参 パセリ
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コンビニおにぎりで出汁茶漬け
コンビニおにぎりで出汁茶漬け
焼きシャケ タラコ 辛子明太子がオススメです
材料: コンビニのおにぎり 万能ネギ おろしわさび
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