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牡蠣のパエリア
牡蠣のパエリア
無水鍋 R のふたを使って パエリアを作ってみましょう 今の季節ならではの牡蠣も...
材料: 米 湯 ブイヨンキューブ サフラン 牡蠣 海老 鶏もも肉 玉...
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パエリア
パエリア
おもてなしには最適
材料: アサリ イカや海老 米 玉ねぎ ピーマンとかパプリカ プチト...
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えだまめポタージュとコンソメジュレ by やまにゃみんさ...
えだまめポタージュとコンソメジュレ by やまにゃみんさ...
二層仕立てのスープです ちょっとしたおもてなしや前菜にぴったり 固める時間がかか...
材料: ゆでえだまめ さやなし 牛乳 ブイヨン 水 塩こしょう ブイ...
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スペアリブのマーマレード煮込み
スペアリブのマーマレード煮込み
スッゴい久しぶりに料理の写真のせまーす 超簡単ですごく美味しい おもてなし料理に...
材料: 豚スペアリブ マーマレード 焼肉のたれ お好み しょうが 塩...
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牛肉の黒ビール煮
牛肉の黒ビール煮
美味しかったー ジョアンのフランスパンにスープを浸して食べました 簡単でおもてな...
材料: 牛バラブロック 黒ビール 普通のでも可 ローリエ セロリ 人...
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ローストチキンのガラで チキンヌードルスープ
May
ローストチキンのガラで チキンヌードルスープ
丸焼きのガラと骨で作るチキンヌードルスープ これが食べたくて 丸焼きを焼いてると...
材料: 丸焼きのガラ 骨 お好みの野菜 大根 人参など 水 塩コショ...
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スペアリブの黒酢オイスター焼き 坦々スープ 春雨サラダ
スペアリブの黒酢オイスター焼き 坦々スープ 春雨サラダ
スペアリブ 黒酢のお陰でコクはあるけど さっぱりした味わい 見た目が豪華だから ...
材料: スペアリブ 塩 胡椒 黒酢 砂糖 オイスターソース
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冬瓜と雲丹のジュレ
冬瓜と雲丹のジュレ
夏のおもてなしに
材料: 冬瓜 雲丹 干し貝柱 鶏がらスープ 粉ゼラチン 白だし
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枝豆の冷製スープ
枝豆の冷製スープ
グリーンの色が鮮やかな枝豆の冷製スープ パーティでおもてなしするとビックリされる...
材料: 枝豆 じゃがいも 玉ねぎ 牛乳 生クリーム スープストック ...
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チキンとレモンのオーブン焼き
チキンとレモンのオーブン焼き
チキンとレモンのオーブン焼き おもてなしにかかせないのが手間がかからないオーブン...
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自家製パンチェッタのトマトリゾット
自家製パンチェッタのトマトリゾット
材料: 豚バラ肉 トマトホール缶 コンソメスープ ピザ用チーズ 米 ...
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新タマネギのコンソメ煮
新タマネギのコンソメ煮
スーパーで新タマネギを見かけたので コンソメでじっくりコトコト炊いてみました タ...
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きな粉マシュマロ カスタードプリン
きな粉マシュマロ カスタードプリン
今日はめぐぴょんを呼んでおうちでランチでした なかなかオフ会とか参加できない僕の...
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