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2cmの油で揚げたい 塩だれからあげ
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友達家族が鎌倉花火大会に急にくることに T T 唐揚げ急速 味付け アヒージョ ...
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超簡単バーニャカウダ
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鎌倉野菜のバーニャカウダです バーニャカウダソースは超簡単 なんと2分でできます...
材料: チューブ入りおろしニンニク チューブ入りアンチョビペースト ...
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Shino s Kitchen 志野のお料理教室 中華く...
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北鎌倉にある料理サロン ボアメーザ 若林三弥子先生から習った一品です 大好きな方...
材料: 中華くらげ きゅうり 紫たまねぎ 寿司酢
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本マグロのたたきステーキ バルサミコソース
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鎌倉のレストランでとても美味しかったマグロのステーキのまねっこです 生でも十分に...
材料: まぐろ 塩コショウ バルサミコソース オリーブオイル
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鎌倉野菜と豚バラ肉のジューシー炒め ヨシダのタレ
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時間がない時は 新作が生まれる瞬間でもあります 突然帰ってきた息子が すげー腹減...
材料: 豚バラ 野菜ならなんでも 塩コショウ 片栗粉 ヨシダのタレ
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春の鎌倉野菜と甘海老塩辛サラダ トラフグの和風おろし 海...
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鎌倉農家直売所で サラダセットをゲット なにを乗せても レストランみたいな味にな...
材料: 春野菜 甘海老塩辛 レモン
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春キャベツとあさりの蒸し煮
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先日行った七里 浜フランス食堂 スリジエ のコピーしました 大成功 です あさり...
材料: キャベツ あさり ベーコン 塩コショウ コンソメ にんにく ...
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すし酢でイワシのマリネ
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鎌倉のバルで出てきたイワシのマリネが美味しくて 真似してみたけど 近からず 遠か...
材料: すし酢 いわし 玉ねぎ にんじん ハーブやピンクペッパー
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鍋の箸休めにぴったりの小鉢 イクラとカラフル野菜の鎌倉漬...
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大分寒くなって来ましたね 夏嫌いの私にとっては最高 鍋の季節になり 今夜は旦那も...
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帆立のグリル オクラと梅のピュレ添え
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材料: 帆立 オクラ やわらか干し梅 フリーズドライ梅干し
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すし酢で簡単 鎌倉野菜のピクルス
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すし酢を使って 簡単だけどおいしいはず 箸休めにぽりぽり です
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アスパラガスとヒラメのお刺身 ラー油クリームソース
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北鎌倉にある料理サロン ボアメーザ 若林三弥子先生に習ったお料理です おうちにあ...
材料: ラー油 生クリーム だし醤油 ゼラチン
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根菜ラペ
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キャロットラペは定番だけど それに牛蒡 鎌倉大根を加えてみました 野菜の香りと歯...
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鎌倉OXYMORONのエスニックそぼろカレー 20ページ
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今日のランチに作りました スパイスの種類は つだけ レシピは頭の中にあり本を開か...
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鎌倉野菜のバーニャカウダ
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志野ちゃんから鎌倉の新鮮お野菜を頂いたので お野菜の味を楽しめるバーニャカウダし...
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