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おかずにもお弁当にも じゃがべえあんかけ
おかずにもお弁当にも じゃがべえあんかけ
ご飯のおかずにもお弁当にも便利 こちらも冷凍保存が 艸 茹でたじゃがいもにベーコ...
材料: じゃがいも メークイン 小 ベーコンスライス 醤油 みりん ...
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お正月用 ハーブ入塩麹ベーコン 仕込みました
お正月用 ハーブ入塩麹ベーコン 仕込みました
日間つけて 日に燻製します
材料: 豚バラ肉塊 塩麹 お好みハーブ 粗挽き胡椒
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鶏ハム
鶏ハム
燻製してないのにまるでハム 美味しいですよ めちゃくちゃ簡単
材料: 鶏胸肉1枚 塩 砂糖各大さじ1
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燻製
燻製
ただ ただ ツマミで燻製が食べたくて 発作的に冷蔵庫にあるもので作りました
材料: 鯖のひもの 竹輪 チーズやゆで卵など
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さきイカとセロリのハリッサあえ
さきイカとセロリのハリッサあえ
お気に入りの ハリッサ さきイカとセロリで和えただけ 艸 さきイカの燻製の香りと...
材料: セロリ 茎 さきイカ ハリッサ 塩
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ごまごまハンバーグ エノキでカサ増し 燻製薫ソース
ごまごまハンバーグ エノキでカサ増し 燻製薫ソース
母の日に 珍しく手料理をご馳走してやったぞ いつもはご馳走してもらうばっかで た...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 砂糖 お麩 牛乳 溶き卵 塩 コショウ オ...
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牡蛎スモークのオイル漬け GOICHI PIZZA
牡蛎スモークのオイル漬け GOICHI PIZZA
レシピ公開してま す ぜひ作ってみて下さい
材料: 牡蛎 冷凍 燻製塩 燻製チップ 桜など オイル ひまわりオイ...
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自家製スモークハム
自家製スモークハム
製作日数13日間の大作です ノ
材料: 豚肩ロース 塩 上白糖 黒胡椒 ホール ドライベルモット ハ...
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塩豚の燻製
nae
塩豚の燻製
コストコで買った大きな豚バラブロックを 半分は角煮に 半分は塩豚の燻製にしました
材料: 豚バラブロック 塩
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サゴシの熱燻
サゴシの熱燻
魚の即席燻製もうまいです
材料: サゴシ切り身 塩 水 ローレル ブラックペッパー ヒッコリー...
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お家 de 燻製
お家 de 燻製
TVで知った お家でも簡単燻製の方法 燻製料理って そんなに食べたことないけど ...
材料: スモークチップ お好きな具材
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ササミの燻製
Kaz
ササミの燻製
ソフトタイプが食べたい時は乾燥翌日に ハードタイプ ジャーキータイプ が食べたい...
材料: ササミ 酒 みりん 醤油 三温糖 白味噌 おろしにんにく お...
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手作りベーコン
手作りベーコン
週末最後のお楽しみに手作りベーコン作ってます 艸 代目燻製缶でお初燻製 上手く出...
材料: 豚バラ肉 ブロック 粗塩 きび糖 粗挽きブラックペッパー シ...
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あん肝の燻製です 土鍋で簡単にお手軽に 薫り コクがご馳...
あん肝の燻製です 土鍋で簡単にお手軽に 薫り コクがご馳...
そのまま食べるより 旨みが断然UP 大好きな上善如水 にも ばっちり 合います
材料: 蒸しあん肝 茹で卵 カマンベールチーズ 桜チップ ピート あ...
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いぶりがっこ でタルタルソース クリームチーズのせのおま...
いぶりがっこ でタルタルソース クリームチーズのせのおま...
カルディで見つけた いぶりがっこのタルタルソースの瓶の裏 原材料をチェックして ...
材料: みじん切り玉ねぎ みじん切りゆで玉子 いぶりがっこ マヨネー...
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