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桃と大根のサラダ
桃と大根のサラダ
去年からお気に入りの桃と大根のサラダです 一緒に食べると桃の甘さで大根が千枚漬け...
材料: 桃 生でも缶詰めでも 大根 塩
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ゴーヤとツナと胡桃のヨーグルトサラダ
ゴーヤとツナと胡桃のヨーグルトサラダ
ゴーヤサラダの第2弾 さっぱりといただけます 胡桃の食感も
材料: ゴーヤ ツナ缶 胡桃 マヨネーズ ヨーグルト
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夏仕事 胡桃のジュノベーゼソース
夏仕事 胡桃のジュノベーゼソース
庭の胡桃も大きくなり寒くなって落ちてくるのを待つばかり 去年の胡桃を消化せねば ...
材料: バジル 胡桃 ニンニク中サイズ 塩胡椒 オリーブオイル
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豚ヘレコンフィ 一食分の袋コンフィ レシピ
豚ヘレコンフィ 一食分の袋コンフィ レシピ
赤札の豚ヘレで 幸せ 倍 倍 旨さ 倍 倍 お箸でほぐれるヘレコンフィです 手前...
材料: 豚ヒレ塊肉 シーズンニング 塩胡椒 ZIP袋 真空袋など ハ...
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トマトゼリー トマトコンポート
トマトゼリー トマトコンポート
トマトがついにスイーツに参入 スロージューサーで絞ったトマトの絞り汁を砂糖とゼラ...
材料: トマトコンポート 水 グラニュー糖 レモン汁 トマト
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蕪の葉ジェノベーゼ 暫定レシピ付
蕪の葉ジェノベーゼ 暫定レシピ付
暫定で 何となくやり始めて何だかんだでのめり込んでしまったというw 蕪の葉ジェノ...
材料: 蕪の葉 にんにく オイル 練りごま 胡桃 塩 胡椒
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アスパラの肉巻きともりもりサラダプレート
アスパラの肉巻きともりもりサラダプレート
カラフル野菜は元気の素 アスパラも北海道では旬になりました
材料: ラデッシュ きゅうり アボガド 紫のジャガイモ ポーチドエッ...
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角煮の黒酢酢豚
角煮の黒酢酢豚
トロトロに柔らかく煮たバラ肉をカリッと油で揚げて黒酢あんで絡めます あの有名店 ...
材料: バラ肉塊 ネギ 生姜 粒胡椒 山椒 たまり醤油 紹興酒 砂糖...
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桃酵母シュワシュワ
桃酵母シュワシュワ
前回成功したので 再びの挑戦 カイロを下に貼り付けて タオルで来るんで丸 日 シ...
材料: 洗った桃の皮と種 湯冷まし ハチミツ少し
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桃とパンチェッタのアイシングブルーチーズのせサラダ
桃とパンチェッタのアイシングブルーチーズのせサラダ
桃農園を営んでいる知人から頂く桃 今年も沢山頂いちゃいました とにかく甘くてジュ...
材料: 桃 パンチェッタ 東京デーリーゴルゴンゾーラ ピカンテ レモ...
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蕃茄のすり流し
蕃茄のすり流し
味の濃い桃太郎トマトを使いました 品種的に桃太郎エイトか原種の桃太郎が良いのです...
材料: トマト プチトマト オクラ レタス 黄パプリカ セロリ ミツ...
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えきしお鳥ハム胡桃味噌焼き
えきしお鳥ハム胡桃味噌焼き
この時の飾りは 加賀胡桃佃煮と芹の葉 味噌はお土産にいただいた信州の胡桃味噌を使...
材料: 鳥ムネ肉 液体塩麹 ハチミツ 胡桃味噌
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自家製ジェノバソースを使って
自家製ジェノバソースを使って
皮ついたままボイルした小芋 茹で上がったら皮剥いてカット そこにジェノバソースを...
材料: バジル 松の実 胡桃 パルメザンチーズ ピュアオイル アンチ...
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小女子の佃煮 泥棒
小女子の佃煮 泥棒
地味ーーですが 大好き 胡桃が好きなので 小女子より胡桃大量 とまらない予感
材料: 小女子 30g 胡桃 好きなだけ ごま 好きなだけ 醤油 酒...
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蕪とドライマンゴーのマリネ レシピつき オイル漬けの牡蠣...
蕪とドライマンゴーのマリネ レシピつき オイル漬けの牡蠣...
息子がドライマンゴーが大好きでカルディーで大量に買い込んで来てそのまま食べるのも...
材料: 蕪 ドライマンゴー オリーブオイル シェリービネガー orワ...
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