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月見つくねと大束かんしょ サツマイモ の甘辛
月見つくねと大束かんしょ サツマイモ の甘辛
月見つくねと芋ご飯にしようと思ったんだけど 芋の甘辛がムショーに食べたい 一緒に...
材料: 鶏ミンチ 玉ねぎ 卵白 生姜 パン粉 片栗粉 醤油 砂糖 マ...
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レンチン イカシュウマイ
レンチン イカシュウマイ
少し残っていたイカをFPでミンチし 玉ねぎコーティングでレンチン 猛烈簡単で美味...
材料: イカ 胴と耳 生姜 ニンニク 塩 胡椒 卵白 片栗粉 玉ねぎ...
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圧力鍋で作った 鯛のかぶら蒸し
圧力鍋で作った 鯛のかぶら蒸し
身体も温まり ヘルシーなかぶら蒸しです
材料: かぶ 鯛の切り身 百合根 卵白 塩 酒 出汁 薄口醤油 みり...
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ムース仕立てのファルシ
ムース仕立てのファルシ
ベランダのパプリカで パプリカ料理が食べたいと言われこれしか思いつかんかった レ...
材料: 赤パプリカ 黄パプリカ 白身魚のすり身 卵白 生クリーム 塩...
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カルボナーラです たまごと生クリームのとろりンソース 彩...
カルボナーラです たまごと生クリームのとろりンソース 彩...
出来たらすぐ 頂きたい 品です 私は フェットチーネで粗挽き胡椒をたっぷりかける...
材料: パスタ お好みの太さで オリーブ油 玉ねぎのスライス ベーコ...
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相模湾 釣 義須 ギスの自家製薩摩揚げ 釣り魚
相模湾 釣 義須 ギスの自家製薩摩揚げ 釣り魚
先月頂いたギス すき身にして冷凍してありました 薩摩揚にしたらブリブリ やばいこ...
材料: ギスの身 卵白 味醂 生姜すりおろし 塩 飲めるレベルの日本...
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豚の生姜焼き キャベツ千切り きゅうりの佃煮 ピクルス ...
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きゅうりの佃煮 実家の母に作り方を教えてもらいました ご飯がすすむー
材料: きゅうり 塩 醤油 砂糖 みりん 酢 塩昆布 生姜
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里芋のハンバーグ
里芋のハンバーグ
枝豆の緑と柚子の黄色が綺麗な一品 簡単なのに簡単に見えない所が素敵
材料: 里芋 はんぺん 蓮根 枝豆 塩 だし汁 醤油 柚子の皮 大根...
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海老マヨちゃ ん
海老マヨちゃ ん
この間寝坊してお弁当の海老マヨ失敗したからリベンジ
材料: 海老 片栗粉 マヨネーズ オイスターソース お酢 砂糖
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帆立とブロッコリーの淡雪あんかけ
帆立とブロッコリーの淡雪あんかけ
冷凍庫で保存してた卵白を見つけたので 余った卵白の消費にオススメです
材料: 帆立 ブロッコリー 卵白 しょうがとにんにくみじん切り 日本...
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今宵の一酒一肴 山柚子搾り と 卵白やっこ
今宵の一酒一肴 山柚子搾り と 卵白やっこ
今日は法事で昼間から飲んでたので 遅めの一酒一肴です 酒は ビールが切れてたので...
材料: 卵白3個分 他 好きな具材を好みの量で 私は ニラ とろける...
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白と紫のアスパラの冷製
白と紫のアスパラの冷製
残った茹で汁をどう使おうか思案中
材料: アスパラ 卵 液体塩麹 酢 レモン汁 好みのサラダ油 蜂蜜 ...
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海老シュウマイ
海老シュウマイ
昨夜はUPしないまま寝落ちしたので 海老とはんぺんのあっさりシュウマイ 奥のお刺...
材料: むきえび はんぺん 玉ねぎ みじん切り 片栗粉 酒 醤油 ご...
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タラのブニュエロ 鱈入りポテトのフライ
タラのブニュエロ 鱈入りポテトのフライ
泡立て卵白入りで ふわっふわ 外はさっくり ヤバうまでした
材料: 生タラ 1切れ 100g程度 じゃがいも 大2個 卵 1個 ...
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海老と茄子のチリソース密かにXO醬じゃん
海老と茄子のチリソース密かにXO醬じゃん
陳さん エビチリを考案して頂いて有難うございます エビチリ大好き
材料: むき海老 茄子 白ネギ 生姜 ニンニク 豆板醤 ケチャップ ...
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