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あおさ海苔の唐揚げ 液体塩麹とめんつゆだけ
あおさ海苔の唐揚げ 液体塩麹とめんつゆだけ
今夜は娘と鼎泰豊で小籠包ほかいつものオーダーして満腹で帰宅 つくおきにあおさ海苔...
材料: 鶏のもも肉 液体塩麹 ヤマサの昆布つゆなければ普通のめんつゆ...
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辛子明太子のカボスカップゼリー スイカ風
辛子明太子のカボスカップゼリー スイカ風
この は 手のひらサイズ この は 柑橘系の香り この は ちょっとピリ辛 この...
材料: カボス 出汁 醤油 辛子明太子 粉ゼラチン 黒胡麻
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揚げない から揚げ 彩り野菜のマリネ添え
揚げない から揚げ 彩り野菜のマリネ添え
揚げないから揚げ は 簡単 ヘルシーで時短料理 酢 野菜がたっぷりなので これか...
材料: 甘酢 酢 醤油 さとうきび糖 みりん すだち から揚げのタレ...
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目にも美味しい鯵の南蛮漬け
目にも美味しい鯵の南蛮漬け
久しぶりに南蛮漬けをつくりました それはダッチオーブンを遂に買ったから ニトリの...
材料: 鯵 強力粉又は米粉 玉ねぎ すし酢 スダチ カイワレ プチト...
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冷やしパクチーフォー 0715 ベトナムフォー 即席米め...
冷やしパクチーフォー 0715 ベトナムフォー 即席米め...
3連休初日 ノープランな私はお家に1人ぼっち ワンコ2匹とのんびり過ごしています...
材料: パクチーフォー インスタント乾麺 お水とレモン汁 パクチー醤...
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ささみと海老のとうもろこし冷やし餡掛け
ささみと海老のとうもろこし冷やし餡掛け
とうもろこしを粗く潰して餡掛けにし カボスの香りを添えた 冷んやりさっぱりの一品...
材料: むき海老 ささみ とうもろこし 塩麹 液体 料理酒 白だし ...
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豚しゃぶと焼ききのこのすだちだれ
豚しゃぶと焼ききのこのすだちだれ
こちらは土曜日の夕飯の1品です 手持ちの冊子のレシピを参考にしていて 材料をアレ...
材料: 豚しゃぶしゃぶ用肉 しめじ 椎茸 今回はエリンギで代用 水菜...
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鶏ヤゲン軟骨唐揚げ
鶏ヤゲン軟骨唐揚げ
居酒屋さんみたいに美味しく出来たので単品も レシピもざっくりと書きました
材料: 鶏ヤゲン軟骨 にんにく すりおろし しょうが すりおろし 料...
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自家製ポン酢で 鶏のだし炊き鍋
自家製ポン酢で 鶏のだし炊き鍋
自家製ポン酢の適当レシピ掲載 今回のお鍋の具材は鶏肉 豆腐 白菜 長ネギ 舞茸 ...
材料: だし醤油 酒 みりん すだち モミジおろし 小葱
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丸ごとかぶの田楽
丸ごとかぶの田楽
大きなかぶが三個98円だったから 嬉しくて丸ごと使ってみました
材料: かぶ お好みの味噌
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ラーパーツァイ風
ラーパーツァイ風
白菜が美味しい季節になるとよく作るおかず レンチンで簡単にしてみました 白菜を蒸...
材料: 白菜 1 3株くらい 人参千切り 少々 赤唐辛子 1本 ごま...
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鯵のなめろう 三香焼き
鯵のなめろう 三香焼き
皆様こんばんは 今日のTV 噂の東京マガジン やってTRYで作っていた 鯵のなめ...
材料: 鯵 分葱 ミョウガ 大葉 生姜すりおろし 味噌 オクラ
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イクラとサーモンの冷製 すだちパスタ
イクラとサーモンの冷製 すだちパスタ
スーパーにたくさんすだちが売っていたので 冷製和風パスタにしてみました
材料: カッペリーニ サーモン お刺身用 塩 コショウ 砂糖 オリー...
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さきいかのすだち和え
さきいかのすだち和え
風呂上がりに一献
材料: さきいか すだち
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海老の押し寿司弁当
海老の押し寿司弁当
押し寿司にスダチで香りをプラスしました
材料: 寿司飯 ミョウガの甘酢漬け 海老 茹でて甘酢に漬ける 卵焼き...
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