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塩みかんソースでいただくつくねフライ
塩みかんソースでいただくつくねフライ
ちょっと前にあゆさんの 生ハムと大根のマリネ と一緒に作ったものです 小出しでご...
材料: 鶏つくねフライ 鶏ひき肉 細青ねぎ 寒こうじまたは塩麹 溶き...
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簡単製法 東坡肉 トンポーロウ
簡単製法 東坡肉 トンポーロウ
本格的に作ろうとすると手間のかかる東坡肉 トンポーロウ 茹でたり 蒸す したり ...
材料: 豚バラブロック 生姜 葱の青い部分 八角 花椒 醤油 紹興酒...
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揚げない肉じゃが風味のコロッケ
揚げない肉じゃが風味のコロッケ
親戚からじゃがいもを沢山いただいたので挽肉をたっぷり入れてほんのり肉じゃが風味な...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 豚ひき肉 オリゴ糖 塩 減塩醤油 追い鰹...
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和風ハンバーグ
和風ハンバーグ
普通の豆腐入り和風ハンバーグですが この日のタレがなんかいつもより美味しくて評判...
材料: 砂糖 醤油 みりん 料理酒
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鶏トンボールの照り焼き 0 0
鶏トンボールの照り焼き 0 0
鶏の胸肉のみだとパサつきやすい団子が鶏の旨味と豚の旨味が上手く合わさり 適度に脂...
材料: 鶏胸肉 鶏 豚こま肉 豚 葱 or玉葱 生姜 卵 片栗粉 酒...
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湯引きレタスが主役 香味だれ水晶鶏
湯引きレタスが主役 香味だれ水晶鶏
簡単湯掻くだけの水晶鶏 しっとりツルプルの鶏胸肉はもちろん 湯引きレタスが実は激...
材料: 鶏むね肉 レタス 香味だれ 醤油 きび砂糖 オイスターソース...
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峠の釜めしを完コピしてみた
峠の釜めしを完コピしてみた
2021年9月29日 水 3度目の峠の釜めし再現です 今回は新米で炊いた茶飯が優...
材料: 新米 コシヒカリ 醤油 日本酒 みりん 板昆布 水
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助子の花煮 たらこの煮付け
助子の花煮 たらこの煮付け
助子のふんわりホロホロ花煮は子供たちが大好き かよちゃんと生たらこ談義からの食べ...
材料: 助宗鱈の卵 煮汁 水 飲める日本酒 みりん 醤油 生姜
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ほうれん草のカリモチお焼き
ほうれん草のカリモチお焼き
ほうれん草 お焼き 葱油餅 アレンジ料理 中華 カリカリモチモチ
材料: 小麦粉 ほうれん草 塩胡椒 和山椒 醤油 鰹節 水 胡麻油
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成都坦々麺 お酢でサッパリと
成都坦々麺 お酢でサッパリと
坦々麺 成都 中華料理 米酢
材料: 豚ひき肉 キュウリ ネギ 中華麺 米酢 昆布出汁 砂糖 老抽...
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おうち居酒屋ごはん めちゃウマ 豚ヒレ肉のレバニラ風炒め
おうち居酒屋ごはん めちゃウマ 豚ヒレ肉のレバニラ風炒め
豚ヒレ肉のレバニラ風 以前むね肉の レバニラ風を投稿しましたが 今回は特売ヒレ肉...
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お弁当の一品チーズピー
お弁当の一品チーズピー
朝の情報番組ノンストップで 村上ショージさん行きつけの串焼き屋さんのこちら チー...
材料: ピーマン小サイズ 溶けるスライスチーズ チェダー 豚ロース薄...
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