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味付けは甘酒と醤油のみ 切り干し大根とお揚げさんとお野菜...
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お盆で仏壇にお供えをする精進料理の一品に 最初は切り干し大根の煮物を作るつもりで...
材料: 切り干し大根 油揚げ 人参 水菜 草等 調味料 甘酒 醤油 ...
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夏野菜と高野豆腐のオランダ煮
夏野菜と高野豆腐のオランダ煮
精進料理ながら食べ応えのある一品 お馴染みの夏野菜と高野豆腐を油で揚げて若い方か...
材料: 茄子 コリンキー ズッキーニ 枝豆 高野豆腐 片栗粉 揚げ油...
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ナス味噌 精進料理
ナス味噌 精進料理
精進料理の本を借りまして そこに載ってたレシピ 見た目は茶色いけどね 味は ナス...
材料: ナス ピーマン 味噌 水
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モチモチ豆乳豆腐
モチモチ豆乳豆腐
豆漿葛糕 石澤清美さんの精進料理のレシピ本より もっちりしてます 大葉とおろし生...
材料: 豆乳 本葛粉
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冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
母に教わったレシピ 枝豆は自分で追加 冷やして食べるのが美味しい 長崎でゲットし...
材料: 冬瓜 米 鷄ひき肉 A だし汁 A 塩 A 薄口醤油 A み...
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うどのピーナツ敷き
うどのピーナツ敷き
西川玄房和尚の精進料理です うどの下に敷いたピーナツクリームが甘酸っぱくて美味し...
材料: うど ピーナツバター 酒 酢
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シャキシャキ豆苗の蟹味噌ソース
シャキシャキ豆苗の蟹味噌ソース
中国料理翠園の古藤 和豊 シェフ考案レシピをご紹介 o 最近スーパーでよく見かけ...
材料: 豆苗  下を切って洗っておく 人参  皮を剥いて おろし金で...
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高野豆腐の豆乳含め煮
高野豆腐の豆乳含め煮
いつもの 美容 ダイエット 簡単料理 節約料理 保存食 常備菜 おつまみ 高野豆...
材料: 高野豆腐 豆乳 出汁醤油
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これうまつゆでけんちん汁  これうまつゆひろめ隊
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これうまつゆでぱぱっと簡単にけんちん汁 いつものけんちん汁より優しい風味がする ...
材料: 木綿豆腐 丁 里芋 大根 ごぼう 人参 椎茸 蒟蒻 アク抜き...
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破竹とわらびの煮物
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簡単料理 煮物 おつまみ 野菜料理 山菜 保存食 常備菜 和食 精進料理 油揚げ...
材料: 破竹 わらび 薄揚げ 酒 白だし オイスターソース
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高野豆腐の豆乳含め煮
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いつもの 冷やしてわさびを添えたら湯葉風に 簡単料理 節約料理 煮物 含め煮 高...
材料: 高野豆腐 豆乳 出汁醤油 刻みわさび
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カリフラワーの酢味噌和え
カリフラワーの酢味噌和え
簡単料理 おつまみ 野菜料理 保存食 常備菜 和食 小鉢 精進料理 酢味噌和え ...
材料: カリフラワー 酢 甜菜糖 味噌
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梅酢酢蓮
梅酢酢蓮
簡単料理 節約料理 おつまみ 野菜料理 保存食 常備菜 昆布 れんこん 梅酢 酢...
材料: れんこん 自家製 梅酢 出汁昆布 甜菜糖
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茄子の揚げ浸し
茄子の揚げ浸し
簡単料理 おつまみ 野菜料理 精進料理 保存食 常備菜 和食 茄子 揚げ浸し 茄...
材料: 茄子 生姜 酒 甜菜糖 みりん 醤油 出汁 米油
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焼き茄子と湯葉のくるみあん
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お盆中は精進料理の投稿が続きます 茄子のおいしさは今からが本番   甘みのある茄...
材料: 茄子 生湯葉 むき和胡桃 砂糖 醤油 味噌
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