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甘酒パンナコッタ スイカジュレのせ
甘酒パンナコッタ スイカジュレのせ
パンナコッタの甘みとして 糀甘酒 を使いました 深みのある甘さに仕上がっています...
材料: 牛乳 生クリーム 糀甘酒 アガー スイカ はちみつ
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どて煮風味噌煮込み
どて煮風味噌煮込み
みそのだしつゆを使うと 味がビシッと決まります 寿がきや みそのだしつゆ 登志子...
材料: 厚切り豚バラ肉 大根 こんにゃく しょうが薄切り 濃いだし ...
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糀甘酒すし酢で ばらずし
糀甘酒すし酢で ばらずし
普段のすし酢は 酢 塩 砂糖で作っていたんですけど 今回は 砂糖の代わりに 糀甘...
材料: 米酢 糀甘酒 塩
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初めての 重ね煮 登志子のキッチン
初めての 重ね煮 登志子のキッチン
重ね煮 とは鍋に野菜を層にしてどんどん重ね 水を一滴も加えないで蒸し煮にします ...
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長芋のピクルス
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長芋をピクルス液に漬け込むだけです だけなんですが ホンマ美味しいです ピクルス...
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野菜のチカラ 登志子のキッチン
野菜のチカラ 登志子のキッチン
図書館で借りてきました    いつもお料理しているお野菜が とってもおしゃれさん...
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トマトの燻製 登志子のキッチン
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初めに申しますが きんぎょしゃんのまねっこです きんぎょしゃんは 日常の素材を ...
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ラム焼き ジェノベーゼのせ 登志子のキッチン
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実は お誕生日だったりします自分で自分のためにご馳走作りました   鶏のレバーペ...
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その手は桑名の焼きはまぐり 登志子のキッチン
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その手は桑名の焼きはまぐり で有名な 桑名のはまぐり です    だんさんが頼ん...
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輪島の天然ぶり 登志子のキッチン
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よくわからないけどいまどき 輪島に天然ぶりが揚がってるそうです 季節はずれの気も...
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きんかんの天ぷら 登志子のキッチン
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きんかんを天ぷらにしました    ほ助ちゃんのまねっこです きんかんを横半分に切...
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南伊豆の大さざえ 登志子のキッチン
南伊豆の大さざえ 登志子のキッチン
またも ふるさと納税 でいただきました 次は さざえがいいなぁ と勝手なことを言...
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タイ風グリーンカレー 登志子のキッチン
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あ ちなみに申し上げますがわたしは タイへ行ったことが ありまっしぇんこんな感じ...
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スモークしたよ 登志子のキッチン
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えらそうに言ってしまいましたが立派なスモーカー持ってるわけではないのですよ 中華...
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倶利伽羅そばと天ぷら 登志子のキッチン
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実家の母からもらいました 倶利伽羅そば   緑のおそばです 茶そば じゃなくて ...
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