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甘酒でしっとりジューシー焼豚
甘酒でしっとりジューシー焼豚
地元の榛名ポークを 甘酒プラスした漬け込み液に一晩漬け焼き上げました 甘酒効果で...
材料: 甘酒 醤油 酒 生姜 にんにく 長ネギ 青い部分 豚バラ肉塊
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柚子胡椒風味 胸肉の丸め焼き
柚子胡椒風味 胸肉の丸め焼き
またまた ざく切りチキン チーズボールに続いて あ るママさんのblogで発見し...
材料: 胸肉 ささみ 刻んだ大葉 柚子胡椒 みりん 白だし 片栗粉 ...
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我が家の定番 簡単春巻 なんちゃって青椒肉絲 自家製ベー...
我が家の定番 簡単春巻 なんちゃって青椒肉絲 自家製ベー...
に合うわぁ
材料: 鶏胸肉 大葉 とろけるチーズ 春巻の皮 海老 モッツァレラチ...
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ロースハム風120 ローストポーク 半熟玉子 グルメ醤油...
ロースハム風120 ローストポーク 半熟玉子 グルメ醤油...
我が家でハムとして作ってるローストポークです しっとり柔らかくお肉にもしっかりお...
材料: 豚ロース塊 砂糖 塩 好みのハーブ 胡椒等 ソースはお好みで
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たこポテ 大葉ガーリック
たこポテ 大葉ガーリック
新ジャガとたこで おつまみ
材料: たこ ジャガイモ 大葉 ニンニク みりん 麺つゆ 塩コショウ
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アスパラのリゾット
アスパラのリゾット
春の訪れを告げる野菜として ヨーロッパで広く愛されているアスパラガス シンプルな...
材料: グリーンアスパラガス 玉ねぎ みじん切り 米 化学調味料無添...
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糸こんにゃくの梅かつお炒め
糸こんにゃくの梅かつお炒め
いつもの糸こんにゃくのきんぴらに 梅かつおをプラスしただけ 梅干し消費の為に作り...
材料: 糸こんにゃく 梅干し かつおぶし めんつゆ みりん ごま油
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今夜はちょっとオシャレやろ
今夜はちょっとオシャレやろ
茶色倶楽部に入部できたし 今日はちょびっとオシャレな晩御飯にしたつもり 昼も夜も...
材料: 塩昆布 オリーブオイル 好きな白身のお刺身 ミツバ 大葉 ワ...
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狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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筍つくね
筍つくね
今年の筍愛も 無事につくねを迎えました 我が家の筍つくねは 途中まで切り目を入れ...
材料: 鶏皮入り 焼き鳥タレ 醤油 味醂 ザラメ 潰しニンニク 青ネ...
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モッツァレラ トマトで万願寺とうがらしボート
モッツァレラ トマトで万願寺とうがらしボート
細長 い万願寺とうがらしに モッツァレラチーズとトマトを乗せてグリルしたおつまみ...
材料: 万願寺とうがらし モッツァレラチーズ トマト ドライパセリ
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韓国カボチャのチヂミ ホバクジョン
韓国カボチャのチヂミ ホバクジョン
友達が有機野菜を作っていて 試作で韓国カボチャを料理して欲しいと頼まれたので 韓...
材料: 韓国カボチャ又はズッキーニ  小麦粉 卵 塩 コショウ タレ...
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焼きブヒィ ブヒィ
焼きブヒィ ブヒィ
来客の時や休日のラーメンの前日など ここのところの我が家の定番じゃ 似たレシピが...
材料: ブヒィ肉塊 肩ロース バラ肉 モモでもお好みで 醤油 みりん...
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ケイジャンBBQチキン
ケイジャンBBQチキン
先日カントリースタイルリブを焼く時 肉が足りるか凄く不安になってきたので控えでチ...
材料: 鶏もも肉 マリネ用 MCオールシーズニング ガーリックパウダ...
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糀甘酒で作るゴーヤの佃煮 豚肉と茄子の糀甘酒入り茄子 炒...
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皆様こんにちは 昨日の晩御飯です 豚肉と茄子とピーマン の糀甘酒入り味噌炒めと糀...
材料: 茄子 ピーマン 豚肉 塩胡椒 味噌 酒 糀甘酒 ゴーヤの佃煮...
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