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鶏むね肉のキノコペースト包み焼き
May
鶏むね肉のキノコペースト包み焼き
キノコの季節 きのこたっぷりでペースト作ったので 包み焼きに きのこの香りがたま...
材料: きのこペースト 舞茸 しめじ マッシュルーム ポルチーニ あ...
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中華風煮込みハンバーグ
中華風煮込みハンバーグ
昨日の夜ご飯です なんとなく 歯のことを考えてまだ挽肉料理にしてみました 中華風...
材料: 豚挽肉 長ネギみじん切り 生姜汁 卵 塩 醤油 片栗粉 スー...
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新ジャガの煮物
新ジャガの煮物
ずっと前にTVで見て以来 毎年新ジャガの時期に作っています
材料: 新ジャガ 小粒のもの 麺つゆ 3倍濃縮のもの 水 みりん 砂...
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ビールがすすむ 簡単タコの和風カルパッチョ
ビールがすすむ 簡単タコの和風カルパッチョ
我が家の定番 和風カルパッチョ 切ってかけるだけで 美味しい 暑い日は こういう...
材料: 生タコ なければ刺身用 ネギ 柚子ぽん酢 胡麻油 黒胡椒 パ...
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夫が褒めた 簡単絶品 ささみのラーポン南蛮漬け
夫が褒めた 簡単絶品 ささみのラーポン南蛮漬け
今回は珍しく夫 からお が褒めてくれ しかもまた作ってとまで言った 自慢のラーポ...
材料: ささみ 塩 コショウ マヨネーズ 片栗粉 小麦粉半々で 人参...
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レンジで簡単鶏チャーシュー野菜添え
レンジで簡単鶏チャーシュー野菜添え
今回の糀甘酒レシピのお題が 糀甘酒で夏バテ対策 暑い夏も快適に火を使わない発酵レ...
材料: 鶏もも肉 枚 麹甘酒 減塩醤油 胡麻油 にんにく 生姜 塩 ...
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八丁味噌煮込みハンバーグ
八丁味噌煮込みハンバーグ
ドミグラスソースではない八丁味噌のソースで煮込んだ和風煮込みハンバーグ 毎度おな...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 塩 胡椒 バター オリー...
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焼売
焼売
我が家の焼売はシンプルなものだけどシンプルな焼売が好きな家族デス たくさん作った...
材料: 豚挽肉 焼売の皮 玉ねぎ グリーンピース 醤油 砂糖 片栗粉...
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鶏むね肉の梅しそチーズフライです 具材を巻き巻き 揚げて...
鶏むね肉の梅しそチーズフライです 具材を巻き巻き 揚げて...
梅干しの爽やかさと大葉の香り高さが 淡白なお肉を味わい深ーくwしてくれます 高タ...
材料: 個分 鶏むね肉 麺つゆ 倍希釈 大葉 スライスチーズの縦 等...
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生トマトの白いビーフストロガノフ
生トマトの白いビーフストロガノフ
いつもはホールトマトやトマトピューレで作るのを 夏の完熟トマト で爽やかに クリ...
材料: 牛肉厚めスライス 塩 こしょう 薄力粉 油 ブランデー 玉ね...
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スイスチャード さば寿司
スイスチャード さば寿司
お買い得だった鯖を酢じめにしました 鯖の下にスイスチャードの葉で包んであるけど ...
材料: 米 すし酢 塩 砂糖 米酢 鯖 塩 砂糖 米酢 スイスチャー...
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豚の梅生姜焼き
豚の梅生姜焼き
最近コメント返し遅くてごめんなさい 目の焦点がなかなか合わず 長時間スマホ見てら...
材料: 豚肉 生姜焼き用 たまねぎ 梅干し すりおろし生姜 みりん ...
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ヤムツナ タイのツナサラダ メルバトーストと
May
ヤムツナ タイのツナサラダ メルバトーストと
大好きなタイのサラダ カリカリに焼いたメルバトーストに載せて食べると ワインが止...
材料: ツナ缶 きゅうり セロリ 紫玉ねぎ プチトマト パクチー ナ...
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ズッキーニと鶏胸肉のスイチリ胡麻和え
ズッキーニと鶏胸肉のスイチリ胡麻和え
昨夜の副菜です 生のズッキーニを美味しく食べられるお料理です スイチリ使いでちと...
材料: ズッキーニ 鶏胸肉 皮なし トマト 塩 ズッキーニと胸肉用 ...
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ごぼうと牛こまの煮物 春キャベツカレー風味 豆腐の炒り煮
ごぼうと牛こまの煮物 春キャベツカレー風味 豆腐の炒り煮
根菜食べるとホッとするから安い牛こま肉と炒め煮にすると美味い 柔らかい春キャベツ...
材料: ゴボウ 牛こま切れ肉 サラダ油 A 砂糖 A みりん A し...
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