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冷やしみそ汁バイキング
冷やしみそ汁バイキング
モニター当選でいただいたほんだしを使って冷やしみそ汁 具材なんにしようかなと考え...
材料: お湯 ほんだし 氷水 液みそ 細葱 茗荷 青じそ すりごま ...
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枝豆の冷やし味噌汁
枝豆の冷やし味噌汁
今日も暑かった 毎日暑くて干物になりそうですね だから今日は涼しげなのいきますよ...
材料: 枝豆 剥き ほんだし焼きあごだし 味噌 水 牛乳 オリーブオ...
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生姜風味の夏みそ汁ビジソワーズ
生姜風味の夏みそ汁ビジソワーズ
第 弾は冷たくて美味しいビジソワーズを ほんだし を使って作りました レンチンし...
材料: 生姜 じゃが芋 玉葱 ほんだし 味噌 冷水 牛乳 豆乳でもO...
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色紙豆腐
色紙豆腐
昨夜の一皿です 木綿豆腐をすり潰し出汁と混ぜた寒天液を作り 茹でた野菜を敷き詰め...
材料: 木綿豆腐 寒天 出汁 塩 花にんじん オクラ 長芋
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サラダチキンと春雨のピリ辛冷やしみそ汁
サラダチキンと春雨のピリ辛冷やしみそ汁
こんにちは 私の地方 午前中雨が降り 雨上がりの後は蒸し暑くて 湿度高過ぎ そん...
材料: サラダチキン 春雨 つるむらさき 赤味噌 ほんだし焼きあごだ...
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お豆腐とおからのポタージュ風みそスープ
お豆腐とおからのポタージュ風みそスープ
うちは糖質ダイエット女子がいるので 最近はおからパウダーをお料理に沢山使っていま...
材料: ケンちゃん豆腐100g 2 ほんだし 味噌 おからパウダー ...
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冷やし坦々素麺です
冷やし坦々素麺です
こんにちは AJINOMOTO様よりモニターで頂いた Cook Doの香味ペース...
材料: 香味ペースト 熱湯 ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 すり胡麻 水 肉...
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しそ巻き味噌
しそ巻き味噌
しその葉を使って大好きなしそ巻き味噌 ピーナッツも入れて歯応え良く 出来立てをと...
材料: しその葉 味噌 砂糖 くるみ 煎り白ごま ピーナッツ サラダ...
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きゅうりとみょうがと大葉の冷やしみそ汁
きゅうりとみょうがと大葉の冷やしみそ汁
今度は 主人がダウン 冷たいみそ汁で体力挽回 みょうがを頂いていたので 入れてみ...
材料: きゅうり みょうが 大葉 あご出汁スティック 水 氷 厚揚げ...
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万能味ソースでプルコギ
万能味ソースでプルコギ
味噌と中濃ソース の 万能味ソース にみりんとごま油でプルコギが出来ました 旨味...
材料: 2 3人分 牛薄切り肉 玉ねぎ 人参 生椎茸 ゆで筍 細切り...
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バーニャカウダ仕立てのサラダ味噌汁
バーニャカウダ仕立てのサラダ味噌汁
今日は バーニャカウダと味噌汁のドッキングです バーニャソースをイメージして ア...
材料: 水 豆乳 白味噌 焼きアゴだしスティック にんにく ベビーリ...
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夏野菜の味噌そぼろ丼
夏野菜の味噌そぼろ丼
なす ズッキーニ かぼちゃ ししとうは素揚げ あと みょうが 大葉 濃い味付けに...
材料: 鷄ひき肉 みりん 味噌 砂糖 なす ズッキーニ かぼちゃ し...
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かどや精油賞受賞 大根と厚揚げのそぼろ味噌煮
かどや精油賞受賞 大根と厚揚げのそぼろ味噌煮
お味噌でコトコト甘 い香り 生姜でさっぱり爽やか そぼろでボリューミー 極めつけ...
材料: 大根 鶏挽き肉 厚揚げ 生姜 水 酒 みりん 味噌 醤油 ご...
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