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ブリーとサーモンと河内晩柑のハーブサラダ
ブリーとサーモンと河内晩柑のハーブサラダ
ブリー が激安だったので即買い 今年最後の河内晩柑が 皮が硬くなってたけど中身は...
材料: 河内晩柑 ブリーチーズ スモークサーモン レモン汁 オリーブ...
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ハムカツ風にボロニアソーセージを楽しむ
ハムカツ風にボロニアソーセージを楽しむ
シュトママに頂いた二の岡ハムのボロニアソーセージ 分厚く切ってカツにしようと思っ...
材料: ボロニアソーセージ パン粉 ニンニク お好みのハーブ ブラッ...
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お気軽ビーフジャーキー
お気軽ビーフジャーキー
子供にも安心して食べてもらえるビーフジャーキーを キッチンでの熱燻で できるだけ...
材料: 牛もも肉 醤油 赤ワインや味醂 ザラメ 胡椒や唐辛子 ニンニ...
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鶏ひき肉でチキンナゲット
鶏ひき肉でチキンナゲット
簡単なのか 手間かかるのか 本物のチキンナゲット作った事ないので分からないですが...
材料: 鶏ひき肉 絹ごし豆腐 卵 すりおろしニンニク 塩 チリペッパ...
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ローストハーブ鶏
ローストハーブ鶏
ローストビーフみたいに 先に周りを焼いておいて あとは60 C前後の湯煎で20 ...
材料: 鶏むね肉 塩 甘塩かレモン塩 粗挽き胡椒 オレガノ パセリ ...
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311 ハーブベーグル
311 ハーブベーグル
乾燥ハーブを練り込んでひと味違うベーグルに
材料: 260 基本のベーグル 乾燥バジル 乾燥オレガノ 目玉焼き ...
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魔法の粉でふわふわ 鰯のムニエル
魔法の粉でふわふわ 鰯のムニエル
魔法の粉とは 高野豆腐パウダーか おからパウダーのことです どちらの粉を使っても...
材料: 開いた鰯 ヨーグルト 塩 おからパウダー 水 おからパウダー...
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ローズマリーを収穫
ローズマリーを収穫
婆ちゃんのまねっこして育てはじめたローズマリー わさわさしてきたので カット 写...
材料: ローズマリー
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新タマネギのまるごと煮 新タマネギ イタリアンパセリ
新タマネギのまるごと煮 新タマネギ イタリアンパセリ
柔らかい新タマネギをまるごと食べたくて 人参を添えてそのままコンソメで煮ました ...
材料: 新たまねぎ 人参 コンソメ 白ワイン ローリエ ローレル ブ...
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チェダーチーズスープ
チェダーチーズスープ
レシピ有 チーズたっぷりの濃厚スープ 溶けるようなチーズの味わいを バゲットなど...
材料: オーストチェダー 7ブイヨンキューブチキンスタイル ブランド...
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ズッキーニのハーブナムル
ズッキーニのハーブナムル
生ズッキーニと茗荷のナムル レモングラス 乾燥ハーブ を入れてさっぱりとしてます
材料: ズッキーニ 茗荷 レモングラス ゴマ ごま油 にんにく 塩 ...
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ジューシーで味しっかりササミフライ
ジューシーで味しっかりササミフライ
イベントで提供したササミフライです 昨日は一度に18人分を提供しました 限られた...
材料: ササミ 大 オリーブオイル ハーブソルト パン粉 粉チーズ ...
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豚バラと豆のトマト煮込み
豚バラと豆のトマト煮込み
豚バラもりもり食べて夏バテ撃退しませう
材料: 豚バラスライス 厚め ミックスビーンズ 缶詰 トマト缶 玉ね...
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赤蕪のマリネ Pink Pickled Turnips ...
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赤蕪を軽く炒め 熱いうちに かんたん酢 をざっと注ぐと 鮮やかなピンク色に レモ...
材料: 赤蕪 他のお野菜でも色々 オリーブオイル お塩 すし酢 かん...
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夏 爽やかなお酢のにんじんご飯
夏 爽やかなお酢のにんじんご飯
夏のさっぱりご飯 混ぜ合わせる前の写真です 人参とすし酢 ハーブを使って 和食に...
材料: 人参 ご飯 オリーブオイル すし酢 お好みのハーブ
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