
おせちのメンバーとして参加していた揚げ物です。
ぶぶあられのカリカリと彩りの華やかさでおせちにも良いかなと試行錯誤。
今年の干支うさぎ🐇にしようと思ったのが試行錯誤の始まり
耳〜どうする?
大根、なると、パン生地試した結果かまぼこの型抜きに。
この耳をどうつけるか?
パスタを米油で揚げ耳に挿入。
米油で揚げるとカラッと揚がる
これなら全部食べられる🙌🏻
ところが時間が経つと揚げパスタ、肉団子の水分を吸ってクタクタの垂れ耳うさぎ🐰💦
でもこの難点を3回目にして克服。
パスタを両方の耳に刺すと安定しました。
時間が経っても大丈夫🙆♀️
ひとつの料理にもこんな苦労があったこと誰も知らずにパクパク
でも、それが料理なんだね。
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