TOFU MEAT(トーフミート) ノンシュガー 1kg

TOFU MEAT(トーフミート)は国産大豆100%の豆腐から作られた、自然由来の食材のみを使った体に やさしい次世代食材です。
豆腐の原料となる大豆は国産大豆を100%使用し、豆腐製造時には消泡剤を一切使用しておりません。植物由来100%のため、ベジタリアン・ヴィーガンにも対応しており、カラダの健康を大切にしたい方に自信を持って選んでいただける食品です。豆腐を特殊製法により、限りなくお肉に近い味と食感を表現。
日本人の好みに合わせて、醤油と味噌で味付けしており、砂糖を避けている方や甘くない味付けがお好みの方にオススメの味です。

tofumeat
TOFU MEAT(トーフミート)
snapdish.co/tofumeat
TOFU MEAT(トーフミート)は国産大豆100%の豆腐を原料としています。 自然由来の食材のみを使った体にやさしい次世代食材です。 日本が誇る健康食品「豆腐」を時代の流れに合わせてアレンジしました。 当社独自の製法により一般的な大豆ミートと比較して、大豆の臭いを90%以上低減、食感(噛み応え)弾力数値は2倍以上となっているので、「肉の味」と「肉の食感」を表現しています。 消泡剤はもとより、化学調味料、動物性原料、アルコール類も使用しておりません。 高たんぱく・低カロリーのヘルシーな食材を通してベジタリアン、ヴィーガン、すべてに対応する食材です。
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icon モニターでいただいたトーフミートを使ってキーマカレーを作りました。トーフミートがキーマカレーにぴったり合って、とっても美味しく出来上がりました。  #大豆ミート#カレー#キーマカレー#てづくり
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icon 皆さまMerry Christmas🎄✨ 週末のイブの夜はいかがお過ごしですか? クリスマスも大豆ミート! とSnapDishさんからお知らせが届いたので作ってみました🎄 トーフミート&木綿豆腐のコラボ ワインにもビールにも合いますよ~🎶 #大豆ミート#大豆ミート料理フェスティバル #大豆ミートプロジェクト#トーフミート #クリスマス#木綿豆腐#チーズ焼き #SnapDish
材料・調味料
トーフミート
100g
木綿豆腐
三段の1つ
ブロッコリーの芯みじん切り
人参(みじん切り)
○オリーブオイル
大匙1
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icon モニター当選で、マルコメさんの大豆のお肉レトルト3種と、トーフミートさんのTOFU MEAT ノンシュガーを頂きました。ありがとうございます😊 大豆ミートは今までにもモニターをさせて頂き使っていますが、今回お初のTOFU MEAT、冷凍で1キロの大容量。解凍不要でそのままほぐせばパラパラになりすぐ使えます。しかも味が付いていて、加熱せずにそのままサラダやご飯にふりかけて使えるタイプ これは便利✨✨ノンシュガータイプは甘みはなく醤油と味噌、天日塩に昆布と椎茸の粉末を使って味付けしてあります。臭いの原因となっていた物質を豆腐を作る過程で取り除いているため、イヤな臭いは一切ありません。おいし〜い😋 挽き肉の代替肉としてハンバーグを作ることに。 でも、このポロポロ状態のトーフミートは、お肉のように捏ねれば粘りが出るというわけでもなく、ハンバーグに成形するにはつなぎが要ります。ホンモノのひき肉や、豆腐というのも手軽ですが、ご飯で繋げられないかしら?とやってみました😅 トーフミートとご飯は同量、炒め玉葱、卵とすりおろした蓮根、片栗粉少々で何とかまとまりました。 ダシダを入れようかな?と思ったけど、いいお味がついていたので調味料は胡椒のみ😉 ハンバーグのタネの味見が出来るのもトーフミートならでは😁 お肉のハンバーグのようにフライパンに脂や旨味が出るわけでもないので、タレはハンバーグをお皿に取ってから作って後かけに。焼く時に牛脂があったので使いました😁 畑から採ってきたレタスで巻いても美味しかったです。 他に 白菜とウインナーのコンソメ煮 自家製イチゴ🍓 #簡単料理 #ハンバーグ #トーフミート #ご飯バーグ #アイデア料理 #大豆ミート料理フェスティバル
材料・調味料
トーフミートノンシュガー
100g
ご飯
100g
みじん切り玉ねぎ
50g
1/2個分30g
すりおろし蓮根
大さじ2位
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icon 株式会社トーフミート様の「TOFUMEATノンシュガー」1キロ入りとマルコメさんの3袋の大豆ミートがモニター商品として届きました😊 SnapDish様 トーフミート様 マルコメ様、ありがとうございます💕 YouTubeは昨夜ゆっくり観させて頂き、皆様のアイデア溢れる素敵なお料理はとても勉強になりました 私は早速、旬のお野菜ブロッコリーを細かく刻み入れたクリスマス仕様の大きなハンバーグをフライパンで作ってみました🎶 ひっくり返しが失敗したのでソースで隠して😂 オーブンで焼いたら良かったかも💦と、、 ヘルシーなトーフミートで良質なたんぱく質を摂取できる一品が完成です❤️ トーフミートは脂が無いから混ぜ混ぜした手や後片付けがベトベトしないから特に冬場は嬉しいです🥰 #大豆ミート料理フェスティバル #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #肉の日(毎月29日)#トーフミート #大豆ミート#大豆のお肉#SnapDish #クリスマス#ハンバーグ#ブロッコリー
材料・調味料
トーフミート
150g
パン粉
大匙3
牛乳
大匙3
ブロッコリー(茎も)
片手分
1個
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icon 人参、椎茸、玉葱、枝豆入り、味付けはうどんスープと味醂で簡単に♪ じゅわっとお揚げにしみた煮汁とトーフミートが絶妙の良い感じ!お餅を入れたらもっと良かった😂 冷蔵庫を整理していて見つけた個包装のお餅(賞味期限はOK)具材の繋ぎに刻んで入れよう!と閃いたのに~😭あー忘れた💨ガックリそれでも投稿! ダメな私、、頑張れ私、、大掃除も頑張れ私 皆さんは何か忘れちゃうことないですか? #トーフミート#肉の日(毎月29日) #肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクト #大豆ミート料理フェスティバル #ヒガシマルうどんスープ#油揚げ#巾着煮
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icon 超定番ですが~これは外せませんよね 豚ミンチの代わりにトーフミートで! 夫は気付かずに食べておりました🤭 火を通す時間短縮&ヘルシー&脂カットで良いことづくめ~🙆 尚、卵スープは、前日の水炊きリメイクです。 #トーフミート #麻婆豆腐#卵スープ#簡単料理 #大豆ミート料理フェスティバル #大豆ミートプロジェクト
レシピ
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icon トーフミート初挑戦!香りは穏やかで洋食和食問わず料理の幅が広がりそう♡噛みごたえも良くワインとの相性も素敵でした。 赤ワインはモンテプルチアーノ、ネーロダヴォラ、プリミティーヴォぶどうから造られたアルコール度数16%vol.の濃厚イタリアフルボディ。私も審査していた、日本のワインに携わる女性によるコンクール、サクラアワードでは、今年金賞、イタリアのルカマローニ審査では4年連続満点の99ポイント獲得した安旨ワインです。 2×9=18ならぬ2×9=16だね〜と笑い楽しめる、トーフミートとのバランスも良いペアリングでした。 #おうちごはん #パスタ #ワイン #Cuvée 16 Limited Edition
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icon トーフミートたっぷり入れた、しめじとほうれん草の生姜風味の塩糀スープです😊とろみを付けてるのでほっこり温まります~🎶 #トーフミート #肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクト #大豆ミート料理フェスティバル #塩糀#しめじ#ほうれん草 #マルコメ塩糀 #時短料理 #簡単料理#スープ
材料・調味料
トーフミート
大匙4
しめじ
片手分
ほうれん草
適量
お水
400㏄
塩糀
小匙2
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icon すみません😣💦 大豆ミートがなかなか投稿できていません。 これも忙しかった日の簡単ご飯です😂 レトルトカレーって具が寂しいので~ トーフミートをパセリと一緒にオンしてみました🙆 ポテトサラダはヨーグルトとマヨネーズと甘酢を入れて酸味のある味つけにしています🎶 どちらもお料理と言えるものでなくて🙇‍♀️💦💦 直接使えるから忙しい時も便利なトーフミート❤️ 冷凍室にストックあるのは心強いです🥰 まだ、投稿期間残ってますので大豆ミートクッキング楽しみたいと思います💕 #大豆ミート料理フェスティバル #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #トーフミート #ポテトサラダ #レトルトカレー
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icon 豆腐&TOFUでまたまた豆腐まみれのチキンナゲットです👍 でも柔らかくふんわり仕上がるし、やっぱり豆腐にはかさましだけじゃなく偉大なパワーがあります♥️豆腐信者😆 わりとしっかり味つけたのに、やっぱり子ども達はケチャップつけたがるのよね😅 12月も半ば😅え?だいぶ前から大掃除始めたんですけど? 知らなーい🤣 #チキンナゲット #豆腐ナゲット #ナゲット #TOFUミート #豆腐 #鶏ミンチ
材料・調味料
鶏ミンチ
300g
TOFUミート
200g
豆腐
小1パック(150g
中華スープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
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icon TOFU MEATとじゃが芋、人参、葱等を入れてじゃが芋のそぼろ煮を作りました。 フライパンに油をひいてTOFU MEATを入れて炒める。他の鍋でじゃかいも、人参がつかるぐらい水を入れ砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れて煮る。沸騰してきたらTOFU MEAT、葱を入れて落し蓋をして弱火で煮る。柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。冷凍のさやいんげんを少しレンチンして上から置く。 見た目、食感もミンチそのもので優しい味になりとても美味しかったです。 #大豆ミート#TOFU MEET#肉の日に大豆ミート#手作り夜ごはん
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icon 久しぶりにグラタンを真面目にソースから作りました〜 かぼちゃ・TOFU MEAT(大豆のお肉)・ペンネ・玉ねぎ・チーズ。 TOFU MEATはソースが出来てから加えるだけでとってもお手軽♪炒めなくていいし、アクが出たりしないし♪ そして、言わないと「大豆のお肉」って分からない〜 焼いてる時にちょっと目を離したらチーズが焼け過ぎ💦💦 慌てて終了しました。 最近トースターを買い替えて今度は温度設定のものになったから、今までの[強]が一体何度なのか…まだ実験中。 220℃は高過ぎだったかな?? #グラタン #かぼちゃのグラタン #大豆ミートのグラタン #TOFU MEATのグラタン #ホワイトソース #かぼちゃ #大豆ミート #TOFU MEAT #牛乳 #牛乳料理部 #モッツァレラ #チーズ #トースター
材料・調味料
かぼちゃ
150g
ペンネ(ショートパスタ)
80g
TOFU MEAT(そぼろ状大豆ミート)
100g
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
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icon 🇬🇧 イギリスの伝統料理、シェパーズパイを、「TOFU MEATノンシュガー」を使って作りました👩‍🍳 味付けは、ウスターソース、ケチャップ、胡椒etc. オーブンでこんがり焼いて、アツアツいただきます🤗 これは言われないと分からないくらい、お肉感があるけど、少しお味はさっぱり目です😉 動物愛護大国であるイギリスでも、こんな風にして食べているのではないかしら🤔 #シェパーズパイ #イギリス料理 #TOFUMEAT #湯気
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icon 冷凍で届いたTOFU MEAT 1キロもの大袋にビックリ!! 慌てて冷凍庫にスペースを作って納めました😅 それを使う分だけ自然解凍、っていうかしょうゆとかマヨとか混ぜてる間に勝手に解凍されてました〜 1/3残ってた木綿豆腐と半分残ってたアボカドと、赤茎ほうれん草と一緒にサラダにしました。 家族には大豆ミートだってことは言わず終い… 知らずに美味しそうに食べていました〜 多分鶏か豚のひき肉だと思っていたはず😅 美味しければいいんです! #大豆ミート #大豆のお肉 #豆腐そぼろ #トーフミート #豆腐サラダ #アボカドサラダ #豆腐 #アボカド #赤茎ほうれん草 #そぼろサラダ #マヨネーズ
材料・調味料
木綿豆腐
100g
アボカド
1/2(約100g)
☆TOFU MEAT
50g
☆しょうゆ
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
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icon 大豆のお肉「TOFU MEAT」とじゃがいもで、とっても久しぶりにコロッケ作りました〜 そぼろ状の冷凍❄️だから、取り出してそのまま使える👍 解凍しなくても混ぜてるうちに自然解凍〜 普通に揚げるつもりで作り始めてから途中でパン粉が足りないことに気付いて…💦 焼きにすればバッター使わなくてパン粉は薄っすらで済みそうと思い急遽変更! なるべく均一に焼き色が付くようにパン粉に油をまぶしておいたけど、やっぱり上ばっかりが焼けてしまいました💧 でもパン粉も油も少なくて済んだ点はマル⭕️ #焼きコロッケ #コロッケ #大豆ミートのコロッケ #TOFU MEAT #じゃがいも #大豆ミート #トースター #ミニコロッケ
材料・調味料
☆「TOFU MEAT」(冷凍)
100g
☆しょうゆ
小さじ1
☆こしょう
少々
じゃがいも
3個(280g)
◇バター
10g