サンジルシ 料亭赤だし 750g

粒よりの大豆を原料とし、丁寧に熟成させた赤だしみそです。まろやかでコクのある味をお楽しみください。

厳選した大豆を使用したサンジルシの「料亭赤だし」「たまり醤油」は和食文化の結晶であり、日本の風味・世界の調味です。
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icon 少しずつ残った野菜や肉で串カツの晩ご飯 年末の買い出しに備えて冷蔵庫の整理です。 この前トンカツの時に料亭赤だしのソースが美味しかったので今回も♡ ごま多めがいい感じでした。 牛肉は薄切りをクルクル大葉と巻いたら〜色が😭 加熱するとこんな感じがちょっと悲しい😥かろうじて真ん中レア 色々な具材の寄せ集めのアルモンデ串カツ美味しかったよ。 #アルモンデ串カツ #味噌ソース #料亭赤だし #冷蔵庫整理を兼ねて
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icon フロマージュの生地にほんの少し料亭赤だしを加えて焼いてます。 (クリームチーズ200gに味噌小さじ1) 心地よい塩気、焼き色も芳しく焼けました。 発酵食品コンビクリームチーズとお味噌のコラボのスイーツです。 #ガトーフロマージュ #味噌入りチーズケーキ #おうちカフェ #サンジルシ #料亭赤だし
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icon サンジルシさんのお味噌が届いた日から、絶対作ろうと決めていたみったんさんの五平餅、やっと作れました。 岐阜をはじめ中部地方では古くから愛されてきたソールフード。 この地方ではお味噌と言えば赤味噌。 焼けたお味噌の香ばしさ、胡桃や胡麻がこのお味噌によく合うこと。 何個でも食べられちゃう💕 みったんさんのレシピと「料亭赤だし」のおかげで本場の五平餅に近づいたと確信しています。 みったん♡素敵なレシピありがとうございます。 #五平餅 #くるみの日(9月30日) #岐阜の料理 #料亭赤だし #サンジルシ #郷土料理
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icon 先日いつもの観劇デート?のお供に作ったお弁当🍱 サンジルシさんの料亭赤だしで味噌カツ。 冷めても美味しいとんかつでした。 冷めてもいい味〜そんな2人になれるかなぁ? #味噌カツ弁当 #とんかつ弁当 #観劇弁当 #サンジルシ #冷めても美味しい
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icon #赤だし #味噌 #健康 #きんぴらごぼう #金平ごぼう #おかず #おつまみ #あさごはん #朝ごはんの記録 #朝食 #朝ご飯 #朝ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちカフェ #家庭料理 #豊かな食卓 #ママリクッキング #てづくり #food #instafood #cooking #インスタフード #インスタ映え #マカロニメイト #牛蒡 #ごぼう #和食#料亭赤だし
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icon 常備菜になる肉味噌 麺に乗せたり、ご飯にもお弁当にも使える便利な常備菜。 甜麺醤で作ると本格的だけど、コクのある料亭赤だしでも絶品のピリ辛肉味噌になりました。 使ったひき肉は鶏もも肉🐔 脂が豚より少なく作りやすく、カロリーも少なめ。 レタス🥬のほかに春巻の皮も美味しい♡ 北京ダック肉味噌バージョンのような美味しさが味わえます。 #肉味噌レタス #料亭赤だし #おうち中華 #春巻の皮も #常備菜
材料・調味料
鶏ももひき肉
200g
生姜みじん切り
小さじ1
にんにくすりおろし~チューブ可
小さじ1
ごま油
小さじ1
☆料亭赤だし
大さじ2
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icon 秋のおやつにほっこり味噌まんじゅう作りました。 材料はシンプル ・赤味噌 ・小麦粉 ・砂糖 ・餡 ・重曹 ・水 この中の赤味噌をサンジルシさんの「料亭赤だし」に だし入りなのに全く違和感なしの美味しい味噌まんじゅうに仕上がりました。 子どもの頃から好きだった味噌まんじゅう 濃いお茶と一緒に🍵 #味噌まんじゅう #蒸しまんじゅう #和菓子 #サンジルシ #料亭赤だし #小さな和菓子シリーズ
材料・調味料
薄力粉
50g
赤味噌
10g
砂糖
20g
重曹
1.5
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icon モニターでいただいたサンジルシさんの「料亭赤だし」を使って豚汁作りました。 赤だし特有の深いコクと味わいがまたいつもの豚汁とは一味違って美味しい♡ この赤だし、昆布や鰹のエキスも入っているので出汁要らずでした🙌🏻 具材を炒めて柔らかく煮込んで料亭赤だしを溶くだけで美味しい豚汁の出来上がり👍 手間なしなのも嬉しい美味しいお味噌でした。 炊き立ての新米 縞ホッケ 水菜のおひたし 九条葱入り卵焼き #赤だし豚汁 #サンジルシ #晩ご飯 #縞ホッケ #おひたし #新米 #九条葱の卵焼き #みそ汁 #いいたまごの日(11月5日) #簡単料理
材料・調味料
豚こま肉
200g
こんにゃく
1/3枚
ごぼう
1/2本
大根
1/4本
人参
1/2本
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icon #鰤 #ぶり #魚料理 #魚 #料亭赤だし #赤だし #味噌 #和食 #おかず #おつまみ #おつまみ #あさごはん #朝ごはんの記録 #朝食 #朝ご飯 #朝ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちカフェ #家庭料理 #ママリクッキング #てづくり #food #instafood #cooking #インスタフード #インスタ映え #マカロニメイト #お弁当作り #お弁当おかず #お昼ご飯
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icon 晩ご飯は味噌カツ〜勝負飯です。 サンジルシさんの料亭赤だしに中濃ソースと味醂、すりごま、炒りごまを混ぜるだけ。 コクのある赤だしの味噌ソースはとんかつをますます美味しくしてくれる🙌🏻 ⚽️決勝T進出を賭ける試合に劇的逆転勝利🎉 布団の中から観戦📺 🇩🇪に勝ったときは奇跡と報じられましたが、今回の🇪🇸に勝利したことで奇跡ではなく実力であることを証明してくれました。 試合だけでなく、選手、サポーターの礼儀正しさも世界中から絶賛され、心が温まる思いもありがとう。 次のステージも全力で応援します📣 #味噌カツ #とんかつ #料亭赤だし #サンジルシ #サッカーワールドカップ2022 #サムライジャパン
材料・調味料
☆料亭赤だし
大さじ1
☆中濃ソース
大さじ2
☆味醂
大さじ1
☆すりごま
大さじ1
いりごま
適量
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icon モニター商品いただきました🎉ヤマサ&サンジルシさま、SnapDishさま、ありがとうございます😃 早速「料亭赤だし」を使ってポテトグラタンを作りました。オーブンに入る鍋を使えば、お鍋ひとつで出来ます! 赤味噌は煮込んでもいいので、小麦粉なしでもいい感じにトロミもつきました。お味もコクがでてとても美味しかったです。ワインにも合いそう。 #おつまみ #グラタン#豆味噌 #信州の野菜
材料・調味料
ジャガイモ
1個
料亭赤だし
小さじ1強
牛乳
100ml
バター
10グラム
ピザ用チーズ
適量
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icon #いなり寿司 #赤だし #料亭赤だし #だし巻き玉子 #小松菜 #あさごはん #朝ごはんの記録 #朝食 #朝ご飯 #朝ごはん #おかず #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちカフェ #家庭料理 #豊かな食卓 #フーディーテーブル #ママリクッキング #てづくり #food #instafood #cooking #インスタフード #インスタ映え #マカロニメイト #健康
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icon 一年に一回も焼くか焼かないかのケーキ類。 それなのに提供して頂いた赤だし味噌を入れたoil cakeを失敗覚悟で焼いてみました❗️ 相棒曰く恐れを知らない冒険料理とな。 そんな冒険料理を食べて一言 👨懐かしい味がする!   上手いわ👍 👩良かった良かった、では懐かしい味に乾杯   だぁ🥂 たまにはケーキ焼くのも良いもんだ❗️ また頑張って作ってみよーっと😋 #パウンドケーキ#オイルケーキ #おつまみ
材料・調味料
全卵
2個
グラニー糖
80g
サラダ油
50g
赤だし味噌
20g
薄力粉
100g
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icon 赤味噌に1日漬けたささみをオーブンで焼くだけの簡単おつまみ。粉チーズをふりふり。味噌とチーズは相性がいいですね。 モニター当選でいただいたサンジルシ料亭赤だしがめっちゃいい仕事してくれました😃 #おつまみ #サンジルシ #信州の野菜
材料・調味料
ささみ
3本
料亭赤だし
大さじ1
みりん
大さじ1
カリーノケール
適量
粉チーズ
適量
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icon ☆ おもてなし…と言いながらふつーの ご飯です🤣💦 娘からお裾分けでもらった 「サンジルシ料亭赤だし」を使って こんにゃく田楽を作りました。 「こんな食べ方もあるんだ♡」って 喜んでました。 *ローストビーフ *スープカレー *こんにゃく田楽 #晩ご飯 #リクエスト #簡単料理