
夏になると恋しくなる辛いカレー🍛
久々に焼いた焼きカレーパン🥐
もちろんレシピは荻山和也先生の本から。
元レシピは黒い焼きカレーパンです。
いつものアルモンデパン焼き開始。
竹炭→カレーパウダー
バター→オリーブオイル
もう焼く前からカレーの香りが漂ってきます♪
オリーブオイル効果でしょうか?
サクサクの軽い焼き上がりはまるで揚げたカレーパンのよう。
もちろん外はサクサク、中はふんわりいい感じです😚
端っこのひとつはチーズ乗せ。
実は中のカレーが透けて見える薄い生地😢
噴火🌋防止のためにシュレッダーチーズをかけました💦
なんとか爆発はせず焼けてくれて安心しました😮💨
今日のランチはピリッと辛いカレーパンでした。
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