豆チ醤

トウチと相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えました。料理に少量加えるだけで独特な風味とコクを出します。

youkifoods
ユウキ食品&マコーミック
snapdish.co/youkifoods
中華・エスニック料理を中心に、お客様の細やかなニーズに合わせ、世界の調味料や食材を幅広く取り扱っています。食卓に彩りを添え、食を豊かに楽しくするレシピをお届けします。
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icon ユウキ食品さんの中華調味料7点セットモニター当選ありがとうございます〜︎(≧∇≦*)💕︎💕 手羽元を炒めてから、豆鼓醤、ニンニク生姜を効かせて甘辛中華風に味付けしてみました (((o(*゚▽゚*)o))) #ユウキ食品 #おうちで中華三昧 #おうちごはん #手作り
材料・調味料
手羽元
12本
軽くまぶす程度
大さじ 1
生姜すりおろし
大さじ 2
ニンニクスライス
3片
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icon 皆様こんばんは😊今日もガッツリ働いてきましたよ✊とりあえず今日は簡単なメニューにしました✨✨からビーさんの節約料理、ふわふわ卵、これうまつゆとろみ、めっちゃ旨い〜♥️ちくわだけ買いました!80円なり〜👌で、私の料理、豆苗ともやし豚肉で巻いて、レンチン‼️焼肉のたれに豆板醤入れて、かけるだけ〜😅一応中華風です🎶後はけんちん汁作りました✨これ食べて、また明日仕事頑張る୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨♡.*゜ #中華料理 #豆苗ともやし豚肉巻き #焼肉のたれ #簡単料理 #夜ご飯 #節約料理
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icon マロニー大好き😊💘 牡蠣にガラスープ、豆鼓醤、オイスターソースを加えて その旨味を全部マロニーに ギュッ♡と閉じ込め‼️ (≧ω≦)ンマーッ 牡蠣を中華風に料理するのはあまりなかったけど、旨みの集合体になって美味しかったです😋 #牡蠣#ユウキ食品さんありがとうございます#オイスターソース #豆鼓醤#化学調味料無添加のガラスープ #マロニー
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icon 黒麻婆を作りました😊 見た目の通り濃ーい麻婆豆腐です✨ いつもの麻婆豆腐も好きですが、今夜はコクウマの黒麻婆にしました。 あんは、豆鼓醬や甜麺醤をベースにオイスターソースなどを使ってコクのある肉味噌のような感じです。 豆板醤の辛味が食欲をそそります✨ 麻婆あんが、濃ーいからお豆腐はレンチンで温めただけです。 それでも十分美味しいです😊 ドーム型の寄せ豆腐を使いましたが、麻婆のあんでお豆腐見えず😅 慌ててレンゲでお豆腐すくいました(笑) 娘は、更にご飯に乗せて黒麻婆丼にしていました😆 それもまた良し😊 黒麻婆、クセになる美味しさです✨ #黒麻婆#麻婆豆腐#寄せ豆腐#肉味噌#ユウキ食品#おうちで中華三昧#豆鼓醬#甜麺醤#豆板醤#化学調味料無添加のオイスターソース#化学調味料無添加のガラスープ
材料・調味料
豚ひき肉
にんにく
生姜
長ネギ
豆板醤
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icon 甘い冬キャベツとアサリを使って炒めものを作りました😊 味付けは、モニターでいただいたユウキ食品様の豆鼓醬です。 豆鼓がなくても簡単にコク旨中華ができます😊 豆鼓に味付けしてあるので、本当に簡単楽ちん✨ 豆板醤を炒めて香りアップ⤴️ 豆鼓醬でコクと深みがアップ⤴️ 貝柱を取る指まで美味しいアサリ炒めになりました😆♫✨ 濃いめの味付けですが、甘味の強い冬キャベツがこれまた美味しい😋✨ ピリ辛でパンチの効いた中華料理です。 #冬キャベツとアサリの豆鼓醬炒め#ユウキ食品#豆鼓醬#豆板醤#おうちで中華三昧
材料・調味料
キャベツ
1/4個
アサリ
1パック
炒め油
ニンニク
生姜
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icon コクがあるけどさっぱりした煮物。 いつもは和風だけど、今日は調味料を変えて中華風にしてみました。 豆板醤、豆鼓醤、ガラスープ、酒、みりん、醤油、にんにく、生姜で。 煮る時間は短いのに、調味料のおかげで手軽にコクがある美味しい煮物に仕上がりました✌😄✌ 煮物が早くできたから茹で卵急いでむいたらボロボロ😅 お汁が美味しくて、『これ麺とか入れたら美味しそう』『中華おこわの出汁にしよっか』などと言いながら堪能しました😋 #鶏手羽元 #大根 #豆板醤 #豆豉醬 #化学調味料無添加のガラスープ #煮物
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icon 日曜日のお昼はパスタ率高め 前に作って美味しかった トウチ醬のパスタに✨ &粗挽肉と小松菜🥬入り。 買い出ししてないから食材が限られる😅 う〜ん、やっぱりトウチって美味しい😋 覚書としてレシピ載っける。 #ユウキ食品 #トウチ醬 #オイスターソース #パスタ #昼パスタ #日曜日のお昼ごはん
材料・調味料
トウチ醬
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
100cc
挽肉
好きなだけ
小松菜
あったから入れた
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icon へー、豆鼓(トウチ)醬にはオイスターソースも入ってるのね👀 では、牡蠣の味付けにしてもいいのでは!? 結果、正解✨o(^-^)o プリプリ牡蠣と、 甘辛い豆鼓醬がこっくりさをプラス、 おいしいなぁ〜❣️ 辛くないから娘も絶賛でした✨ 年末に買ったお得品の冷凍牡蠣も 使い切ってしまったな… 少しずつ使えるから、便利だったなー。 今週は職場がバタバタで疲れました……… でも来週は少し落ち着くかな。あ、でも 世の中給料日だから忙しいかなぁ〜 #豆鼓醬 #ユウキ #牡蠣 #甘辛 #週末飲み😋 #自分ご褒美
材料・調味料
牡蠣
8個
豆鼓醬
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
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icon どアップ失礼致しますm(。>__<。)m どうも麻婆豆腐は上手く📷撮れなくて😅 でも中華三昧フェス最後なので投稿させて頂きます🙏💦 ユウキ食品さんの調味料で💕 いつもは普通のお味噌で作るのも、今回は初めて豆豉醤、甜麺醤を使って😊 その他ユウキ食品さんの豆板醤、オイスターソース、ガラスープも🎶 花椒たっぷりはいつも通り🤣 ひとくち食べて… 本格的や〜ん😍‼️👍 やっぱ違うね〜😋💗 ご飯🍚に乗せのせ、頭の毛根から汗吹き出しながら🔥🔥🔥一気食い😆😆😆 今回の企画、初めて使った調味料もあって、ホント楽しく美味しくありがたく頂きました(๑´ڡ`๑)💝 ユウキ食品さんの大ファンになっちゃいました😚💖😍😊😉👑💕🙏✨ #麻婆豆腐 #豆豉醬#豆板醤#オイスターソース#化学調味料無添加のガラスープ#甜麺醤#ユウキ食品さんありがとうございます
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icon 晩ごはんやお弁当にちょこちょこ作っている肉巻きを中華にアレンジ😙💕 #かぼちゃの肉巻き #簡単料理 #お弁当 #焼く/炒め物
材料・調味料
かぼちゃ(薄切り)
約4分の1
豚バラ肉
10枚
片栗粉
適量
豆鼓醤
小さじ1
豆板醤
小さじ2分の1
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icon 昨日は嬉しい宅配がいろいろ。 ひとつはキャンペーンセットが届いたよ♪すごい盛りだくさんだ!!! 使いこなせるか!? チャレンジを楽しもう٩( 'ω' )و で、中華なのにパスタかーい! って声も聞こえて来そうですが(笑) 豆鼓は好きなので、醬も使ってみたかった。こっくり味噌みたいな感じなので、まんま舐めても美味しい😋 茹で汁で伸ばして、絡めました。 具はターサイとツナ。 買い出し前なのでシンプル具材です😂 #中華三昧 #豆鼓醬 #パスタ #炒め合わせただけ #シンプル料理 #日曜のランチ
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icon モニターでいただいた ユウキ食品 中華調味料 7点セットの中から 豆鼓醤を使って 熱々ホクホクねっとりな蒸しアボカドに 豆鼓醤の豊かな風味とコクがベストマッチ 白髪ねぎとくるみが食感のアクセントに アボカドが高級中華に早変わりです♡ #ユウキ食品#SnapDish#おうちで中華三昧フェスティバル#おうち中華#中華料理#豆鼓醤#アボカド#紹興酒
材料・調味料
アボカド
にんにく
生姜
豆鼓醤
醤油
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icon ニンニク、四川豆板醤、甜麺醤、豆豉醤、砂糖冬キャベツ、豚肉で甘辛炒め🥡✨ 豆豉醤でコクが増して美味しかった♡ #簡単料理 #中華 #冬キャベツ #甜麺醤 #四川豆板醤 #豆豉醤