「ほんだし®焼きあごだし」8gスティック7本入袋

炭火でじっくり焙ったあご(とびうお)を使用し、あごだし特有の甘くて香ばしい味わいの和風だしの素です。
うどん・おでんや具だくさんの汁物など、しっかりとしただしのコクと香りを楽しみたい料理を、おいしく味付けすることができます。

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icon アジアン鶏飯はCook Doのアジアン鶏飯を使いましたが、米はインディカ米にしました。 インディカ米はGI値が低くヘルシーです。 チンした紫キャベツの千切りを下に敷いてその上に炊き上がったチキンライスを。ヘタを付けたまま半分に切った”パパ氏切り”のミニトマトとレモンを添えてあります。ニンニク、生姜、ネギ、刻んだピーナッツのタレでいただきます。 間を仕切るのは豆苗と人参の千切りをオリーブオイルと岩塩、酒で蒸し焼きにしたものです。 TKGは緑のキャベツの千切りをチンしたものを敷いた上に白ご飯、メレンゲにした卵白をのせてその上に卵黄を落としました。 周りには角切りにしたアボカドと小さく切ってオリーブオイルと塩胡椒で炒めたパプリカを散らしました。あごだしを使った特製の出汁醤油をかけていただきます。 人参と卵、トマトのビタミンA。パプリカとキャベツ、レモンのビタミンC。ピーナッツ、アボカドのビタミンE。 アボカドは他のビタミンの吸収を助ける働きもあります。 ビタミンCは加熱すると失われるとよく言われますが普通に加熱するだけでは殆ど損なわれません。(何時間も煮込めば少し減ります)のでホットプレートでアツアツを食べましょう。 崩しながら焼いて食べると段々とチャーハン的に香ばしくなって美味しいですよ〜😋 私のインスタ(papashi2106)に焼いてるミニ動画がありますので良かったらご覧下さい。 #アジアン鶏飯 #TKG #卵かけご飯 #海南鶏飯 #シンガポールチキンライス #チキンライス #卵 #鶏肉 #鶏肉料理 #勝ち飯スタジアム #フワフワ #あごだし #出汁醤油
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icon 焼きあごだしで作った豚汁にカレー粉をプラス❗️ポカポカあったまる和風スープカレーの様な味噌汁です。 ご飯を入れても美味しいよ😋 #カレー味噌汁 #満菜みそ汁 #みそ汁 #味噌汁 #焼きあごだし #豚汁 #カレー #具沢山 #簡単 #お手軽 #アレンジ
材料・調味料
豚汁
カレー粉
お好みで
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icon はじめて作った「ひっつみ」は北国の郷土料理だそうです。 馴染みのある「すいとん」と形状の違いでしょうか? 小麦粉と水で練り、平たく伸ばしたものを具沢山の満菜みそ汁の中で煮ました。 今回は鶏つくねと大根、人参、椎茸、ねぎとシンプルあっさりタイプの具沢山。 「ほんだし®️焼きあごだし」でコクのあるみそ汁仕立てが決め手でした。 季節を伝える郷土料理~この温かさは冬のご馳走ですね。 #うちの満菜みそ汁#焼きあごだし#ひっつみの日(12月3日) #麺の日(12月14日) #お味噌汁
材料・調味料
小麦粉
100g
60g
鶏ひき肉
150g
ねぎ
1本
醤油
小さじ1
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icon お手頃価格のベビー帆立とこれまた旬の野菜、赤かぶ、白菜、小芋で今朝の満菜みそ汁。 #あごだしと帆立のエキスが溶け合ったみそ汁は美味い😋 おかずはまたサボりました😅 満菜みそ汁さえあれば手抜きもOK🙆‍♀️ ゆで卵とおにぎり🍙の簡単朝ごはん #うちの満菜みそ汁 #あごだし #朝ご飯 #お味噌汁 #ベビー帆立
材料・調味料
ベビー帆立
6個
赤かぶ
小さいもの1個
白菜
1枚
里芋
小さいもの3個
小葱
2〜3本
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icon 今朝は野菜たっぷりあさりのお味噌汁でした。 今まで、あさりのお味噌汁の時はシンプルにあさりだけかねぎを添えるくらいでした。 今朝はたっぷりの野菜入りのあさりのおみそ汁。それもバターを添えてます。 あごだしの豊かな香りはあさりにぴったり👌 ~この潮風を思わせる香りが食欲をそそります。 じゃがいも、人参、蓮根、ねぎと一緒のあさりのおみそ汁 ~仕上げにバターを添えて。 バター入れた途端に溶けちゃって😅 再挑戦してます。 あさりの貝殻の上に冷やしたバターをさっと置いて、瞬時にパチリ🤳 奇跡の一枚💦 溶けたバターの香りとあこだしの効いたうちの満菜みそ汁 ~旨っ! #うちの満菜みそ汁 #あさりバター #野菜たっぷりみそ汁 #朝ご飯 #お味噌汁 #あごだし
材料・調味料
あさり
300g
じゃがいも
1個
人参
1/2本
蓮根
小さな1節
塩砂抜き用
適量
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icon モニターで頂いた〝焼きあごだし〟を使って韓国風のお味噌。 具は、アサリ・豆腐・油揚げ・にんにくの芽・にんじん・キャベツです。 味噌は、日本の味噌とコチュジャンを3:2位の割合で。 具も出汁もたっぷり。ごはんも進みました👍 #お味噌汁 #焼きあごだし #朝ご飯
材料・調味料
味噌
適量
コチュジャン
適量
焼きあごだしスティック8g
1本
1リットル
アサリ
適量
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icon 日曜日の朝ごはん。 沖縄バージョンのお味噌汁。 具はスパム、島豆腐、にんじん、大根、レタス、卵です😄色んな具が入っててモリモリ食べられます💪ご飯も進んじゃうおかず味噌汁です❗️ ご飯のお供は島唐辛子🌶入りのピリ辛アンダンスー(油味噌)。豚肉もたっぷり入れました。 #沖縄の料理 #お味噌汁
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icon 春待ちのひと皿🌿 本当に美味しいです! 今回は、味の素のあごだしにて 今年の冬は一段と寒く 珍しくこちら九州も雪景色です 春が待ち遠しいですが… 年が明ければ、季節は駆け足で 別れの季節を思うと 少し切ないです
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icon 寒い日が続きますね〰 あごだしで、冷蔵庫整理のかき揚げして、ホタテもあったので、めっちゃ美味しいおうどんと大分県なので、ゴボ天と鶏めしのセットに💕 めっちゃ美味い😋😋 先日、仕事場でうどん2玉足りないから買ってきてと頼まれて、コンビニしか開いてないのでセブンで丁度2玉入った冷凍のがあったので、買っていったんやけど、結局足りて、私うどん買おうと思ってからいいですよと、そのまま自分が買い取ったんやけど、信じられないくらい美味しいうどんで、ビックリしました〰 コンビニすごいね、1番美味しいって思った〰 もちもちツルツルで、伸びない‼️ 2玉で¥100くらいだったし、これからはコレにしようかと🥰 #晩ご飯 #うどん #和食 #大分の料理
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icon 昨日の晩御飯ですが、急ぬ寒かったので、いただきました、あごだしで、鍋焼きうどんにしましたあー🎵 仕事も忙しかったので、海老天買って楽しようと思ったら、盛り合わせしかなく、我が家は絶対に海老は1人2本やからさ〰、はい、ちゃんと海老買って野菜も天ぷらして、鶏肉も漬け込みしましたあー💪 あごだしえー仕事するわ〰汁まで完食😋😋 #ご馳走さまでした♪♪ さて、次何作ろうかな💓 #ご馳走さまでした #味の素#焼きあごだし#鍋焼きうどん #晩ご飯 #うどん
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icon おはようございます😃 そろそろ終わりな生鮭が安く売っていたのでほんだし®︎焼きあごだしを使ってきのこたっぷり具沢山なお味噌汁を作りました😊 . 具材は鮭、ひらたけ、エノキ、しめじ、椎茸、大根、ごぼう、豆腐、ネギの9種類です。この具沢山の味噌汁を作った日の出勤は #サーモス のスープジャーに入れておにぎりと共に持って行きます。お昼まで温かなままでとても美味しい❤️ #簡単料理 #お味噌汁 #ほんだし使ってみた #うちの満菜味噌汁キャンペーン