「ほんだし®焼きあごだし」8gスティック7本入袋

炭火でじっくり焙ったあご(とびうお)を使用し、あごだし特有の甘くて香ばしい味わいの和風だしの素です。
うどん・おでんや具だくさんの汁物など、しっかりとしただしのコクと香りを楽しみたい料理を、おいしく味付けすることができます。

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icon アジアン鶏飯はCook Doのアジアン鶏飯を使いましたが、米はインディカ米にしました。 インディカ米はGI値が低くヘルシーです。 チンした紫キャベツの千切りを下に敷いてその上に炊き上がったチキンライスを。ヘタを付けたまま半分に切った”パパ氏切り”のミニトマトとレモンを添えてあります。ニンニク、生姜、ネギ、刻んだピーナッツのタレでいただきます。 間を仕切るのは豆苗と人参の千切りをオリーブオイルと岩塩、酒で蒸し焼きにしたものです。 TKGは緑のキャベツの千切りをチンしたものを敷いた上にバター、白ご飯、メレンゲにした卵白をのせてその上に卵黄を落としました。 周りには角切りにしたアボカドと小さく切ってオリーブオイルと塩胡椒で炒めたパプリカを散らしました。あごだしを使った特製の出汁醤油をかけていただきます。 人参と卵、トマトのビタミンA。パプリカとキャベツ、レモンのビタミンC。ピーナッツ、アボカドのビタミンE。 アボカドは他のビタミンの吸収を助ける働きもあります。 ビタミンCは加熱すると失われるとよく言われますが普通に加熱するだけでは殆ど損なわれません。(何時間も煮込めば少し減ります)のでホットプレートでアツアツを食べましょう。 崩しながら焼いて食べると段々とチャーハン的に香ばしくなってきます。 美味しいですよ〜😋 私のインスタ(papashi2106)に焼いてるミニ動画がありますので良かったらご覧下さい。 #アジアン鶏飯 #TKG #卵かけご飯 #海南鶏飯 #シンガポールチキンライス #チキンライス #卵 #鶏肉 #鶏肉料理 #勝ち飯スタジアム #フワフワ #あごだし #出汁醤油
材料・調味料
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icon ①顆粒の「ほんだし®️焼きあごだし」にお湯を注ぎ入れる ②そこにむぎ味噌を溶き氷を入れ冷たくする。 最後に豆腐のすり流しに②のみそ汁を注ぎ入れ完成! この暑い夏💦 食欲の無い時には、それだけでも満足して食べていますが(離乳食のようですね😅) 今日は、ちょっと食欲があったので ねぎ多めにの上にミックスナッツ。 周りにラー油でドット模様⭕️ ぽつぽつと可愛く☺️ こんな簡単なのに、美味しくて嬉しくなりました😆 簡単❣️美味しい❣️ ほんとですよー☺️ #ほんだし #夏みそ汁 #味の素 #だし #snapdish #PR #ほんだし®️焼きあごだし #みそ汁 #冷やしみそ汁 「ほんだし®️」 #ほんだし使ってみた #「夏みそ汁はじめました-2021- 」投稿キャンペーン #九条ねぎ
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icon 焼きあごだしで作った豚汁にカレー粉をプラス❗️ポカポカあったまる和風スープカレーの様な味噌汁です。 ご飯を入れても美味しいよ😋 #カレー味噌汁 #満菜みそ汁 #みそ汁 #味噌汁 #焼きあごだし #豚汁 #カレー #具沢山 #簡単 #お手軽 #アレンジ
材料・調味料
豚汁
カレー粉
お好みで
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icon 今日のランチに作りました。 西京味噌が甘くて美味しい😋 お餅も入ってるからお腹も満たされた 焼きあごだしはスティックになってるのでとっても使いやすかった。西京味噌との相性もよかったです! ありがとうございました😊 #美容/ダイエット #簡単料理 #お昼ご飯 #お味噌汁 #西京味噌 #焼きあごだし #夏雑煮
材料・調味料
西京味噌
大さじ4
醤油
小さじ1
焼きあごだしスティック
1本
お湯
100ml
冷水
300ml
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icon はじめて作った「ひっつみ」は北国の郷土料理だそうです。 馴染みのある「すいとん」と形状の違いでしょうか? 小麦粉と水で練り、平たく伸ばしたものを具沢山の満菜みそ汁の中で煮ました。 今回は鶏つくねと大根、人参、椎茸、ねぎとシンプルあっさりタイプの具沢山。 「ほんだし®️焼きあごだし」でコクのあるみそ汁仕立てが決め手でした。 季節を伝える郷土料理~この温かさは冬のご馳走ですね。 #うちの満菜みそ汁#焼きあごだし#ひっつみの日(12月3日) #麺の日(12月14日) #お味噌汁
材料・調味料
小麦粉
100g
60g
鶏ひき肉
150g
ねぎ
1本
醤油
小さじ1
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icon モニターで頂いた〝焼きあごだし〟を使って韓国風のお味噌。 具は、アサリ・豆腐・油揚げ・にんにくの芽・にんじん・キャベツです。 味噌は、日本の味噌とコチュジャンを3:2位の割合で。 具も出汁もたっぷり。ごはんも進みました👍 #お味噌汁 #焼きあごだし #朝ご飯
材料・調味料
味噌
適量
コチュジャン
適量
焼きあごだしスティック8g
1本
1リットル
アサリ
適量
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icon 今朝は野菜たっぷりあさりのお味噌汁でした。 今まで、あさりのお味噌汁の時はシンプルにあさりだけかねぎを添えるくらいでした。 今朝はたっぷりの野菜入りのあさりのおみそ汁。それもバターを添えてます。 あごだしの豊かな香りはあさりにぴったり👌 ~この潮風を思わせる香りが食欲をそそります。 じゃがいも、人参、蓮根、ねぎと一緒のあさりのおみそ汁 ~仕上げにバターを添えて。 バター入れた途端に溶けちゃって😅 再挑戦してます。 あさりの貝殻の上に冷やしたバターをさっと置いて、瞬時にパチリ🤳 奇跡の一枚💦 溶けたバターの香りとあこだしの効いたうちの満菜みそ汁 ~旨っ! #うちの満菜みそ汁 #あさりバター #野菜たっぷりみそ汁 #朝ご飯 #お味噌汁 #あごだし
材料・調味料
あさり
300g
じゃがいも
1個
人参
1/2本
蓮根
小さな1節
塩砂抜き用
適量
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icon お手頃価格のベビー帆立とこれまた旬の野菜、赤かぶ、白菜、小芋で今朝の満菜みそ汁。 #あごだしと帆立のエキスが溶け合ったみそ汁は美味い😋 おかずはまたサボりました😅 満菜みそ汁さえあれば手抜きもOK🙆‍♀️ ゆで卵とおにぎり🍙の簡単朝ごはん #うちの満菜みそ汁 #あごだし #朝ご飯 #お味噌汁 #ベビー帆立
材料・調味料
ベビー帆立
6個
赤かぶ
小さいもの1個
白菜
1枚
里芋
小さいもの3個
小葱
2〜3本
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icon 日曜日の朝ごはん。 沖縄バージョンのお味噌汁。 具はスパム、島豆腐、にんじん、大根、レタス、卵です😄色んな具が入っててモリモリ食べられます💪ご飯も進んじゃうおかず味噌汁です❗️ ご飯のお供は島唐辛子🌶入りのピリ辛アンダンスー(油味噌)。豚肉もたっぷり入れました。 #沖縄の料理 #お味噌汁
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icon いつもの 鶏団子 鍋の味付けは 焼きあごだし➕味噌 そして鶏団子を茹でたスープ めっちゃ旨~♬ この組み合わせ 最強だわ❤︎ あっきのこの旨みもっぷりよ! #鍋 #きのこ鍋 #鶏団子鍋
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icon 春待ちのひと皿🌿 本当に美味しいです! 今回は、味の素のあごだしにて 今年の冬は一段と寒く 珍しくこちら九州も雪景色です 春が待ち遠しいですが… 年が明ければ、季節は駆け足で 別れの季節を思うと 少し切ないです
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icon 先日のお味噌汁のキャンペーンの抽選で汁椀と色んな種類の出汁の素を頂きました😄ありがとうございます🎶汁椀も新しいのを買おうかなと思ってたとこだったので嬉しいです❗️ 早速、自家製の切り干し大根と切り干し人参と油揚げのお味噌汁を作りました✌️ 出汁は〝焼きあごだし〟切り干しの大根と人参からもいい旨味も出て美味しかったです😄🎶 #お味噌汁 #簡単料理 #切り干し大根
材料・調味料
味噌
焼きあごだし
切り干し大根
切り干し人参
油揚げ
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icon 味の素㈱✕SnapDishコラボ企画『夏みそ汁はじめました-2021-』キャンペーンのアンバサダーを務めさせていただく事になりました。 早速いただいた「ほんだし®焼きあごだし」を使って、毎年暑い時期になると食べたくなる冷や汁風の冷やしみそ汁を作りました。 「ほんだし®焼きあごだし」を使えば、手軽にさっぱりしつつしっかり旨味もある味に仕上がるので、ごはんやお素麺と共に食もすすみますね。 具材はレシピ記載のものでなくても、家にあるお野菜や薬味で代用できると思います。 今回はお素麺のつけダレにしていただきましたよ☺︎ ︎ #冷やしみそ汁#冷や汁#ほんだし使ってみた#ほんだし#夏みそ汁はじめました2021投稿キャンペーン#味の素
材料・調味料
ほんだし®焼きあごだし
8g(1本)
お湯
3cup
★みそ
大さじ3
★はちみつ(又は麹甘酒)
大さじ1
☆きゅうり
1本