フォルタン ガイア オーガニック サン・シニアン 赤

生産地:フランス・ラングドック地方
ぶどう品種:シラー、グルナッシュ
イチジクやチョコレートの様な深いコクのある香り。たっぷりとした飲みごたえのある赤ワインです。

ミシュラン星付きシェフと共同開発した、野菜によく合うオーガニックワイン"フォルタン ガイア オーガニック”。有機栽培で育てた南フランスの伝統的なぶどう品種からつくったワインを、野菜をはじめ、素材を活かした料理に合うように丁寧にブレンドしました。"フォルタン ガイア オーガニック”は旬の食材をさらにおいしくしてくれるワイン。季節の野菜に合わせて広がるオーガニックワインの世界をご紹介します。
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icon サントリー様の新製品「フォルタンガイアオーガニック」当選しました。 サントリー様、スナップディッシュ事務局様ありがとうございます。 早速昨日ペアリング体験を家族で参加いたしました。 野菜に合うワインのために *野菜とソーセージのトマト煮込み(茄子、マッシュルーム、ズッキーニ、パプリカとソーセージ) *パイカップ&アボカド、スモークサーモン、合鴨スモーク *野菜の生春巻き ~胡麻マヨソースで *プレーンとドライフルーツ&胡桃のリュスティック~久々のハード系🙌 *パンとパイのトッピング用色々(ポテサラ、紫玉ねぎと菊の花のマリネ、シャインマスカット、ドライフルーツと胡桃、カマンベールチーズ) 有機栽培のぶどうで丁寧に仕上げられたワイン。 サンシニアン赤は果実の香りとボリューム感じたっぷりの力強い味わい~煮込み料理に合いました。 白は桃や杏のような香りの爽やかさ ~野菜やパンにぴったりでお酒に弱い人でもいけちゃう♪ どちらも野菜にとてもよく合う美味しさ ~植物由来のものしか使っていないのでヴィーガンにも対応できるという配慮。 これからの多様化するライフスタイルに嬉しいワイン🍷を楽しみました。 #オーガニック #ベジタリアン #サラダ #煮物 #ハードブレッド #ワイン
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icon 昨夜の晩ごはん兼晩酌の一品です。 立派な長なすで坊さんの気絶。 変わった名前のトルコ料理🇹🇷 我が家で1番ロングのお皿~和皿でごめん🙏 丸皿にくるくる🌀巻こうかと思ったけど無理でした😥 フライパンにも入らないのでグリルで焼いてます~オリーブ油を塗り塗りして10分でした。 長さもさることながら、茄子の柔らかなこと🍆! ジューシー長なすにトマトソースがよく合う ~旨い😋 これは多すぎたか😮と思ったら、あっという間に完食でした。 やはり加賀野菜抜群の優等生でした👍 一緒にいるのは加賀蓮根のサラダ🥗 フォルタンガイア オーガニック サンシニアン赤で乾杯🥂 #加賀野菜 #トルコ料理 #茄子が好き #家で飲もう #晩ご飯 #野菜料理
レシピ
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icon コスパも嬉しい薄切り肉で本格的ビーフシチューが30分で作れちゃう! ワインのオンラインで頂いたサントリーのオーガニック サン・シアンをたっぷり使って、お野菜もレンジ加熱で作ったので30分かかりませんでした。 えっ?これお前が作ったの?って言われちゃいました~もっと褒めてよ😚 赤いセルバチコとラ・フランスのサラダ🥗で我が家としては珍しくお洒落なごはんでした。 家飲みのはずがワイン🍷写すの忘れちゃいました😰 #時短料理 #節約料理 #晩ご飯 #ビーフシチュー #フォルタンガイア オーガニック #サラダ
レシピ
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icon 桜央里ちゃん♪ お誕生日おめでとうございます🎂🎉 桜央里ちゃんの華麗なレシピの中から ~紫きゃべつのさっぱりで美味しいコールスロー 鮮やかな紫に心浮き立つ思い、お酢とオリーブ油ですっきり、黒胡椒でアクセントが効いてる! ~発酵なしのお手軽ピザ生地からナン こちらも時短で嬉しいレシピ✨ ~水切りヨーグルトでモンブラン すっきりした水切りヨーグルトのモンブランの下はお芋とビスケット(小さなオレオ使いました) 実は今夜はカレー🍛を予定していたので桜央里ちゃんのどれもこれもぴったり!!でした。 桜央里ちゃん今頃は、 素敵なお誕生日の夜を楽しんでいることでしょう ~ワインを傾けながら🍷 お邪魔にならないよう ~そっと~退散します。🤫元気でね! #お誕生日 #ワイン #紫キャベツ #コールスロー #発酵なしナン# カレー#水切りヨーグルト#モンブラン
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icon 柔らかくて食べやすい薄切り肉を重ねた~ミルフィーユポークソテー 上にはたっぷりの玉ねぎとブラウンマッシュルームを赤ワインとトマトで煮込んだ濃厚ソース コスパも良くて柔らか~小さなお子様からお年寄りまで喜んでいただけます。 残り少なくなったフォルタン ガイア オーガニックで乾杯🥂 #節約料理 #晩ご飯 #肉料理 #野菜料理 #肉の日(2月9日) #野菜の日(8月31日)
材料・調味料
豚肩ロース薄切り
350g
塩胡椒、パウダーガーリック
少々
薄力粉
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
玉ねぎ
1個
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icon 桃咲マルクさんのこのレシピ、もう何回もリピしている優れもの。 本当、たった10分の火入れで、色鮮やかな🍾ワインのコンポートが出来てしまう。 🍐使ったラ・フランスはゼネラル・ラクラーク皮の色が赤みを帯びているのが特徴。 ワインはサントリーさんのフォルタン ガイアの赤と白を使いました。 楽しい夕餉のデザートに冷たく冷やしたコンポートで秋の宵を楽しみました。 奇しくも桃咲マルクさんのししとうのお料理を投稿したみったんちゃんを食べ友にお呼びしたいと思います。 お時間のある時に来ていただけたら。 #オーガニック #簡単料理 #梨の日(7月4日) #コンポート
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icon オンラインイベント、「おうちでペアリング体験♪」に参加した時に、9月1日に発売された、サントリーの「フォルタンガイアオーガニック」が「野菜料理に合う」というコンセプトで作ったお料理です。 お皿と盛り付けを少し変えました! カリッと香ばしく焼いたパルミジャーノ・レッジャーノをグリルしたズッキーニとナスの間に重ねてミルフィーユにしました。ジューシーななすとズッキーニ、バルサミコ酢の酸味とはちみつの甘味、そしてパルミジャーノの塩気がボリューム感のあるワインとすごく合います♪ #フォルタンガイア #おうちでペアリング体験 #ワイン #サントリー #イベント #サントリーワインインターナショナル #ミルフィーユ #バルサミコソース
材料・調味料
なす(1cm輪切り)
2個
ズッキーニ(1cm輪切り)
4個
ピュアオリーブ油
小さじ1
塩、胡椒
少々
パルミジャーノ・レッジャーノ
小さじ8
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icon 毎年この時期はコーズと出会った記念でキョフテを思い出す😌💭 (当時丸の内勤務でランチで食したキョフテを再現) フライング開けしたワインに自主ペアリング🍷 ラム6:豚4で でもイスラム教徒は豚食べないからこれはあくまでもなんちゃってです🙄 懐かしく美味しい思い出😌 #ワイン #トルコ料理 #羊肉の日(4月29日) #レモンの日(10月5日) #おつまみ #焼く/炒め物
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icon 本日、おうちでペアリング体験のイベントに参加させて頂きました🎵ソムリエさんとオンラインで一緒にワイン🍷飲めるなんて最高😍 ワインは大好きでよく飲むのですが、産地の話や食材や調味料とのペアリングをして、とにかく驚きの連続🤩 しかも私が大好きなラングドック地方! 一級シャトーなんて高くて手が出ないけど、リーズナブルなのに、めっちゃ美味しい❤️ ますますワインが好きになっちゃった🍷🥰 ハッ😳やばい!月末健康診断!! ご一緒していただいたユーザーさんや、SnapDishのスタッフさん❤️ありがとうございました! ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ #フォルタンガイア#ペアリング体験#snapdishイベント#ワイン#サントリー
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icon かぼちゃ🎃のグラタン ベースはホワイトソースなんだけど、作り置きしたトマトソースがあったから、ところどころに乗っけてみた。そしたらグッと赤ワインに合う味に🍷❣️🤭 勉強になります…❣️ ホワイトソースだけのとこは白で😋 トマトソースのとこは赤で😋 1皿で無限ループ🤣 夜はひんやりしてきたので、今回は赤で。 YouTube鑑賞後のワインの残りをいただきました😋 #フォルタンガイア #ワイン #赤ワイン #オーガニック #グラタン #野菜料理 #ワインのための料理 #かぼちゃ #ハロウィン #簡単ホワイトソース
材料・調味料
☆薄力粉
大さじ2
☆牛乳
150cc
☆これうまつゆ
大さじ1
かぼちゃ
1/4
ベーコン
2枚くらい
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icon #Gaia FORTANT #サントリー #南フランス #オーガニック #野菜によく合うワイン #野菜を楽しむ南仏ワイン #おうちでペアリング体験 #フォルタンガイア #モニター当選 #サントリー様ありがとうございます #SD様ありがとうございます
材料・調味料
トマト(グリル又は生)
じゃがいも(ボイル)
茄子又はズッキーニ(ボイル又は生)
ブラックペッパー
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icon モニターで頂いた赤ワインに、産地合わせで、ランドック地方の煮込み料理、カスレを作りました🍷🇫🇷 自家製パンチェッタと白いんげん豆を、トマトソースでグツグツ😋 アツアツのカスレとフルボディの赤ワイン、美味しくおうちでペアリングを楽しみました🤗 #カスレ #オーガニックワイン #ランドック地方 #フランス料理 #自家製パンチェッタ
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icon フォルタン ガイア オーガニック サン シニアンに合わせて 赤ワインたっぷり 根菜の旨味引き立つ 大人味のハヤシライス ご飯にはくるみとレーズンをトッピングして 混ぜながらいただくと更に奥深い味わいに サン シニアンがまとめてくれます 残念ながらフォルタン ガイア モニター投稿はこれにて終了です 何故ならワインが無くなってしまったから(涙) お付き合いありがとうございました この度 オンラインイベント おうちでペアリング体験に参加させていただき 沢山考えて作って食べて飲みました とても楽しく美味しい時間でした🥂 普段ワインを飲まない主人が一緒にイベントに参加させていただきましたが 「赤ワインと言う飲み物がこんなに奥深く 料理との組み合わせの楽しみが広がると言うことを初めて知った これからは赤ワインと言う選択肢も有りだな」と言っていたのがとても印象的でした (私じゃ伝えられていなかったのね(笑)) 素敵な企画をして下さったSnapDishさん サントリーさん 本当にありがとうございました お野菜のエチケットも可愛く とても美味しいワイン ご馳走さまでした 感謝×感謝💖 #くるみの日(9月30日) #ハヤシライス#ワイン#野菜に合うワイン#フォルタンガイア#オーガニック#サントリー
材料・調味料
牛肉
玉ねぎ
ごぼう
人参
セロリ
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icon フォルタン ガイア オーガニック サン シニアンに合わせて プロヴァンス料理で思いついたのが実はこのピサラディエール 今回は 市販の薄いピザ クラストを使って簡単に作りました 飴色玉ねぎのストックもあったので アンチョビも使っているし これは白ワインかな〜と最初思っていましたが ブラックオリーブと飴色玉ねぎでもうこれは完璧にサン シニアンに合いました #簡単料理 #おつまみ #フランス料理 #プロヴァンス料理#アンチョビ#ブラックオリーブ#ワイン#フォルタンガイア#サントリー
材料・調味料
ピザ クラスト 市販品
飴色玉ねぎ
アンチョビ
ブラックオリーブ
タイム