ビーツ

【いと愛づらし名菜百選】東欧・ロシアなどの代表的料理、ボルシチに欠かせない野菜。特徴的な真っ赤な色は、抗酸化 機能を持つ「ベタシアニン」によるもの。栄養素も高く「食べる輸血」「奇跡の野菜」などと 言われています。ボルシチ以外にもサラダやピクルスなどでもおいしくいただけます。

radishboya
らでぃっしゅぼーや
snapdish.co/radishboya
有機低農薬野菜や無添加食品などをお届けしている宅配サービス。独自の環境保全型生産基準「RADIX基準」による安心安全でおいしい食材とともに、お野菜から加工品にいたるまで、様々なストーリーや生産者の想いをお届けいたします。 一部の商品説明内にある 【いと愛づらし名菜百選】とは、 栽培が難しかったり、収量が不安定だったり、広域の流通に適さないことによって生産量が減ってきているが、古くからその地域に根付いている伝統野菜や、個性的で珍しい野菜につけられるジャンルです。 【チカラある野菜】とは、「風土」「品種」「技術」の3つが出会い、圧倒的なおいしさを誇るとびきりの農産物につけられるジャンルです。
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icon いつものトマトロールキャベツを作ろうとして、そう言えばビーツは煮込み料理にむいてるというのを思い出して、一緒に煮てみました! ビンゴ‼️ マジ赤くなった😆😆😆 見た目インパクト凄いですが、味は優しい😊 クリスマス〜って感じ🎄😍 #ロールキャベツ#トマト#ビーツ#合いびき肉#玉ねぎ#人参#クリスマス#クリスマスディナー
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icon 昨日届いたらでぃっしゅぼーやさんの、ぱれっとの中に「ビーツ」が入っていました。 聞いたことあるけど調理したことない😅 ブレゼにしてみました! 夕ごはんの一品。 まな板の上は殺人現場みたいな惨状になり、自分の手も真っ赤💦 色は衝撃的ですが、お味はほんのり甘くて優しい☺️ 歯ごたえはしっかりあって、うん、新しい感じ。 こうして、珍しい野菜が届くの、いいなぁ🎵 #ビーツ#ブレゼ#夕ごはん
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icon らでぃっしゅぼーやでビーツが届き、作ってみました。きゅうりの塩もみは食感と色のアクセントに。炒めたベーコンは、旨味と塩味のアクセントに。 他はあまりいろいろ入れすぎないのが正解でした○