大葉

しそには多くの品種がありますが、食用として栽培されるのは赤じそと青じそ。特に青じそは「大葉」と呼ばれ、薬味や天ぷら、刺身のつまとして、和食には欠かせない存在です。らでぃっしゅぼーやでは、独自基準に沿って、農薬には極力頼らず、ハーブとしての個性が際立つよう配慮しながら栽培。薬味としての存在感を感じるさわやかな香りをお楽しみいただけます。

radishboya
らでぃっしゅぼーや
snapdish.co/radishboya
有機低農薬野菜や無添加食品などをお届けしている宅配サービス。独自の環境保全型生産基準「RADIX基準」による安心安全でおいしい食材とともに、お野菜から加工品にいたるまで、様々なストーリーや生産者の想いをお届けいたします。 一部の商品説明内にある 【いと愛づらし名菜百選】とは、 栽培が難しかったり、収量が不安定だったり、広域の流通に適さないことによって生産量が減ってきているが、古くからその地域に根付いている伝統野菜や、個性的で珍しい野菜につけられるジャンルです。 【チカラある野菜】とは、「風土」「品種」「技術」の3つが出会い、圧倒的なおいしさを誇るとびきりの農産物につけられるジャンルです。
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icon 2020/8/31/月 古いスマホのカメラロールにまだお料理 残ってるみたいだけど キリがないので〜 新しいスマホで写真撮っておこ〜 パチリ📸 ありゃ 前投稿のお皿と被った〜 まっいーか!( ╹▽╹ ) まめころちゃんの 冷しゃぶ梅きゅうり🥒 さっぱりして美味しかったデス まめころちゃん ご馳走さまでした♬( ꈍᴗꈍ) 今日のメニュー ♡冷しゃぶ梅きゅうり ♡スパイシーチキン←からたんの ♡しらすとネギの玉子焼き ♡昆布とさつま揚げの炒め煮 ♡しいたけと玉ねぎワカメの味噌汁 ✴•✴•✴•✴• 次男〜 無事ひとり旅から帰って来ました〜 今日またひとつ大人に〜🎂 #冷しゃぶ梅きゅうり #大葉#きゅうり#お肉 #梅
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icon 旦那さんが朝早くから出かけて行って釣ってきたあじさん達。 旦那さんがなめろう作りました😁 自分のおつまみにもなるし、子ども達のおかずにもなるなめろう〜 ご飯足りるかなー🍚 #晩ご飯 #おつまみ #なめろう
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icon この前の夕飯は母が下ごしらえをしておいてくれたアジフライ🐟 骨をちゃんととっておいてくれたので子ども達もうまうま〜😋と大喜び❗️どさくさ紛れてチビが「ママのは骨あるもんね」と…😑 長男は付け合わせの明太パスタでご飯を食べてました。炭水化物で炭水化物食べてるって…
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icon 今年の4月頃からプランターで育てている大葉がスクスク成長。太陽いっぱいあびた大葉まるごと1枚使ったボリューム満点の一品。 #旬を楽しむ夏野菜 #大葉 #栄養満点 #豆腐
材料・調味料
木綿豆腐
1丁
鶏ミンチ
150g
もやし
30g
ニラ
30g
生姜
1かけ分
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icon 鶏むね肉を叩いてのばし、中に大葉とたっぷりチーズをのせたボリューム満点&ヘルシーな一品☆ #旬を楽しむ夏野菜 #大葉 #鶏むね肉 #チキンカツ #チーズ #お弁当おかず
材料・調味料
鶏むね肉
200g
大葉
10枚
ピザ用チーズ
50g
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々