おくら

糖質が多く、マグネシウム・亜鉛・銅・鉄等の無機質やカロテン・ビタミンC、E等を多く含む。普通のおくらの他に、霧立ち丸おくらという品種なども取り扱っています。霧立ち丸おくらはおくらの中でも柔らかくておいしい、丸おくら。さらにその中でも、霧の立つような地域である事を指定した商品です。通常は大きくなると筋張ってしまいますが、このおくらは大きめでも柔らかく、生で食べてもおいしいのです。

radishboya
らでぃっしゅぼーや
snapdish.co/radishboya
有機低農薬野菜や無添加食品などをお届けしている宅配サービス。独自の環境保全型生産基準「RADIX基準」による安心安全でおいしい食材とともに、お野菜から加工品にいたるまで、様々なストーリーや生産者の想いをお届けいたします。 一部の商品説明内にある 【いと愛づらし名菜百選】とは、 栽培が難しかったり、収量が不安定だったり、広域の流通に適さないことによって生産量が減ってきているが、古くからその地域に根付いている伝統野菜や、個性的で珍しい野菜につけられるジャンルです。 【チカラある野菜】とは、「風土」「品種」「技術」の3つが出会い、圧倒的なおいしさを誇るとびきりの農産物につけられるジャンルです。
  • 354
  • 24
  • 54
icon らでぃっしゅぼーやのオクラでビールのお供にオクラ肉巻きを作りました🍻肉巻きばっかりですいません😅 どこの家庭でも作るオクラ肉巻きなのですが、我が家のは旦那の生まれが九州なので醤油をお取り寄せして作ってます!九州の刺身醤油って甘いんですよね😃私は結婚するまで知りませんでした。結婚の挨拶に旦那の実家に初めて訪れた時に馬刺しがテーブルに並んで、もちろん馬刺しも初めてだったけど醤油が甘いことに衝撃を受けた思い出が😅そんなわけで、最初は旦那の刺身醤油の為に醤油を送ってもらってたけど今じゃ私が作る料理には欠かせない感じとなってます!このオクラ肉巻きも九州のお醤油を絡めただけのものです😃 らでぃっしゅぼーや様 Snap Dish様 ありがとうございます😊 美味しくいただきました! #美容/ダイエット #簡単料理 #焼く/炒め物 #おつまみ #岩永醤油
材料・調味料
オクラ
豚バラ
九州醤油
炒りごま
  • 275
  • 1
  • 20
icon らでぃっしゅぼーやのモニターも最終回になってしまいました。 最後に地味ですが美味しい副菜を。 滑らかなねり胡麻を使って簡単な胡麻和えです。ついつい箸が出てしまいます😊 #らでぃっしゅぼーや #アスパラガス #オクラ #胡麻和え #和物 #簡単 #副菜 #野菜のおかず
材料・調味料
オクラ
8本
アスパラガス
5本
ねり胡麻(白)
大さじ1
これ!うま‼︎つゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
  • 193
  • 3
  • 31
icon らでぃっしゅぼーやさんの「パレット8種」より♬オクラと、鶏胸肉を チョレギドレッシングで和えました。 先週の予定で、「レタス」と、あったので チョレギサラダ🥗にしようと思っていたのですが 変更になっていたので オクラを和えました♬(●︎´▽︎`●︎) 大雨の影響で 大変なところ 美味しいお野菜8種類も 送っていただきまして 全て お味は間違いなく!!とても美味しく いただきました✨✨m(_ _)m 生産者の皆様、らでぃっしゅぼーや様、スナップディッシュ様 ありがとうございます💕✨💕✨ あっという間に 今週で最後となりました😢 未熟な料理ではありますが、新鮮なお野菜の美味しさに感動して いただいた 気持ちが 下手な文章で かなり伝わりにくいかもしれませんが 届くといいなぁ.☆.。.:*・°✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ #サラダ#チョレギサラダ#オクラ
  • 153
  • 9
  • 35
icon らでぃしゅぼーやさまのオクラで冷しゃぶ😊 オクラはカルシウム、鉄、カロテン、ビタミンCなどを多く含み栄養価も高いので夏バテ予防に良いのだとか 食物繊維豊富ななめこを合わせることで腸が整い吸収率が上がるそうで ネバネバさんとトゥルトゥルさんにネバトロモロヘイヤタレをかけて。 他は叔母の畑野菜のゴーヤで毎年作るゴーヤの佃煮ときゅうりの液しお漬け、大根のお味噌汁。 モロヘイヤも叔母の畑から。 買ったの豚肉となめこと茗荷だけだΣ(゜Д゜) ありがたや~
材料・調味料
ポン酢
大さじ1
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
胡麻油
大さじ1/2
しお
少々
  • 161
  • 7
  • 21
icon ✨ ここだけの話だからね。 内緒だよ。 先日、豪華な雲丹丼みたいな卵かけご飯作ったやん、、、 あれより、こっちんが美味いよ。(〃ω〃)❣️ ↑↑↑ そこはおまえ、好みの問題やろが! (;ω;)\(@_@) 皆さま、おはようございます。イチです。 昨日、らでぃっしゅぼーや様からの最終便が届きました。 まあ、なんだ、この際だから永遠に送ってくれても、こちとら何も支障はないんだけどね。ちょっと考えてくれん? ↑↑↑ こら!( T_T)\(@_@)💦💦💦 作り方は、、、やめとこ、アホらしい。 ま、あえて書くなら、オクラはサッと茹でて1ミリ幅に刻む。これを卵の白身と一緒にご飯に混ぜておき、黄身を乗せてお醤油をかける。 茹でるのと1ミリ刻みは卵白ご飯との調和だよ。粘りも利用して柔らかな卵かけご飯にしたよ。 ちなみに、バックは枇杷の葉だ。枇杷茶や枇杷エキスを作るらしい。庭の枇杷から摘んだものらしい。 ま、こりゃ家内の仕事だな。(〃ω〃) さて、今年は義父の初盆だ。そろそろ出かけなきゃ。 暫くは暑いぞ、みんなも気をつけてね。 (*´∀`*)✨💛
  • 145
  • 5
  • 23
icon 揚げ浸しに使った 漬け汁で煮込みました♬😆 肉の詰め方!雑だなぁ( ̄▽ ̄) 白ナス!は、あくが少な目で 漬け汁が 黒っぽくならないので 使いやすい!( ˙▿︎˙ )b
  • 139
  • 14
  • 20
icon 皆さま、こんばんわ😀 今日も暑い1日でしたが、 スーパー銭湯に行って、デトックスしてきた ちーこです😊✨ 大女将から… 「ちーこの鯖の味噌煮が食べたい」と リクエストがあって、汗だくになりながら 鯖の味噌煮を大量に作って、 結局水シャワーを浴びました🤣   さて、今夜は久しぶりの小料理屋ちえこを 開店しました🍶 ししゃもがお買得品でgetできたので、 昨夜は焼いて食べて、今日は燻製に 余計な水分を抜いて燻すからなのか、 旨味がギュッてされてて、 燻製にした方が断然美味しいーー😍😍😍 ソーセージや味付け玉子の燻製も 美味しくできたので、皆さんにも 食べてもらいたいわぁ🤗💕 また明日から、仕事漬けの毎日になるので、 モリモリ食べて頑張ります⤴️⤴️ 皆さまも寝苦しい夜ですが、 ユクリと身体を休めて下さいね✨ #燻製#ししゃも#味付け玉子#ソーセージ #和食晩酌#カンパーイ#晩酌
  • 108
  • 5
  • 22
icon らでぃっしゅぼーや様から最終便が届きました😃 今週もありがとうございます💕✨ 見るからに、みずみずしいオクラが入っていました。 いつもは茹でて食べる事が多いけれど、お便りを読んでみたら生でも美味しいとの事。 フライパンで軽く焼き目をつけて、アンチョビガーリックマリネにしました😊 オクラがカリカリ、パリパリ、シャキッとねっとり✨ 伝わるといいんですけど…😅 とにかく美味しい❣️ 出来立てでも、冷蔵庫で冷え冷えにしても◎ アンチョビの塩気で、お酒にも、ご飯にも合いそうです✨ 刻んでトッピングにしても良さそうです😊 万能常備菜ですよ〜 #オクラ#らでぃっしゅぼーや#焼きオクラ#アンチョビガーリック#マリネ#常備菜
材料・調味料
オクラ
1パック
オリーブオイル
大3〜
ニンニク
1カケ
アンチョビ
4枚ぐらい
  • 119
  • 16
  • 21
icon らでぃっしゅぼーやさまより 頂きましたおくらとニラを 使ってチヂミを作りました◡̈ らでぃっしゅぼーやさまの レシピに載っていたおくらのチヂミ✨ おくらをチヂミに入れるとはとても 斬新でした✨ 大きくてとても柔らかい 美味しいおくらです🙏🥰 他にはニラ、玉ねぎ、人参のチヂミ も美味しく頂きました^^♥ らでぃっしゅぼーやさま 有難うございます🙏🥰 #らでぃっしゅぼーや #おくら #おくらのチヂミ #チヂミ
  • 124
  • 10
  • 13
icon ୨୧┈┈┈┈┈┈ らでぃっしゅぼーやサンの おためしセット🍆🍅🌽 きのう届きました 過去に定期便おねがい してたんですけどネ👅 BOXあけると鮮やかな グリーンのオクラと モロヘイヤなどなど お野菜の宝箱~ஐ‬ さっそく立派なオクラを 取り出して卯月チャンの "オクラのぶっかけ" モロヘイヤとズッキーニも プラスして作りました 梅肉チューブや わさび、生姜など 足して楽しむのも 良き良きなぶっかけ 炊きたてご飯に 冷奴にと食欲フィーバーな朝 卯月チャン美味しいヒント ありがとですぅ ぜひ食べ友サン よろしくお願いシマス◡̈⋆ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ #朝ごはん #手作りごはん #つくフォト #オクラ #モロヘイヤ #ズッキーニ #これ!うま!!つゆ #夏やさいの恵み #らでぃっしゅぼーや #おためしセット
  • 129
  • 11
  • 10
icon #オクラ #鰹節#めんつゆ#醤油#味の素#お湯 #らでぃっしゅぼーや 夏になると、子どもの頃から食べていた一品です。 これを白米🍚にかけて食べます。 子どもの頃は納豆もオクラも好きではなかった😅けど、大人になると、大好物に。 実家ではオクラをおろし金ですりおろして作っていました。 ラジオ体操から帰ってくると、器とオクラ、おろし金が用意されていて、オクラを擦るのが私の朝のお手伝いでした。
  • 132
  • 1
  • 8
icon 昨日のれんこんの味噌マヨサラダが美味しかったので 今日はおくらに乗せて。 板ずりしたオクラを半分に切って 味噌マヨを乗せてパン粉乗せて トースターで5分程度焼くだけ。 子供達も気に入って パクパクと食べてくれました(*^-^) らでぃっしゅぼーやさんの旬野菜 「ぱれっと」8種のオクラ 美味しくいただきました✨ ありがとうございました。 #らでぃっしゅぼーや#オクラ #味噌マヨネーズ#すりごま#パン粉 #時短#簡単#トースター料理 #トースター焼き