カネカ / パン好きの牛乳500ml

コクがあるのに、後味すっきり!パンのおいしさを引き立てる生乳本来のコクと、パンの風味を邪魔しないすっきりした後味が特長です。こだわりの北海道生乳100%!

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SnapDishでいま話題の料理や、話題の商品を紹介するよ♪
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icon ちえちゃん❤️ こんばんは✨ 前々からホットサンド作りたいと言ってたのですが😆やっと作りましたよ❤️ 今回はパン好きの牛乳カフェオレと一緒に 超熟の食パンでハムとチーズ。 大豆のお肉のキーマーカレーに卵とチーズを挟んで作ってみたよ。 どれもパン好きの牛乳カフェオレにあいます。美味しく頂きました❤️ ちえちゃんのホットサンド見るたびに美味しそうで作ってみたかったの😆💕 忙しいと思うので手が空いた時にお立ち寄り下さいねー😘
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icon モニター当選しまして今日お品が届きました*\(^o^)/* 超熟のマフィン大好きなので毎日食べていてたくさん買ってあるので早速グラタンマフィンを作って、まずは牛乳から飲んでみました💓 写真左から海老のマカロニグラタン、ベーコンとキノコのトマトグラタン、ベーコンとほうれん草のキッシュ風グラタン。 6センチのセルクルを差し込み半分の深さまでくり抜く。 先に作ってたおいたグラタンをそれぞれ詰めてチーズやパン粉などをトッピングしてオーブントースターでキレイな焼き色がつくまで焼く。 実食。 まずは牛乳だけ飲んでみる。 美味しい+゚。*(*´∀`*)*。゚+ すごくスッキリした味わいだけど水っぽくない‼️そしてコクがあるという今までになかった味わい✨ 私は子供の頃学校の給食についてきた牛乳は美味しいけど最後に牛乳の味で美味しく食べたご飯が全部消えてしまうような気がしてあまり好きではなかったので今もパン食でも牛乳をドリンクとして合わせることはしないんだけどこれはすごくアリだと思う‼️ グラタンマフィンという乳製品をいっぱい使ったパンなのに牛乳を飲んでスッキリして続けてコッテリしたパンをパクパク食べられるなんてすごくないですか〜╭( ・ㅂ・)و ̑̑ 美味しくてコクもあって後味スッキリ✨ 超オススメの牛乳です💓 # パン好きの牛乳 #パン好きのカフェオレ #超熟イングリッシュマフィン #グラタンマフィン
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icon 『パンと牛乳のマリアージュ』にふさわしいスィーツを作りたいなーと思い、コラボ企画の超熟のイングリッシュマフィンをホイップとジャムとフルーツでデコレーションしてみました☺️ イチゴを中に挟んだものにはイチゴジャム、キウイとバナナを挟んだものにはみかんジャムも挟んでいます。 作ってるうちにどんどんゴージャスになっていってしまいました😅 これ1人で1つは食べられへんやろな(-。-; 『パン好きのカフェオレ』も『パン好きの牛乳』と同じくスッキリしてるけど水っぽくなくしっかりとコクがあります。 でも舌にそれを残さないところがパンに合うのです💕 どちらも美味しく、パン好きの方はぜひお試し下さいね(﹡´◡`﹡ ) #パンと牛乳のマリアージュ #パン好きのカフェオレ #パン好きの牛乳 #超熟イングリッシュマフィン #マフィンでデコレーション
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icon ※画像拡大は右上の【…】からブラウザーで開くを選択すると、ブラウザ上の画像はスワイプで 拡大ができます。 【洋食】初夏のバター香るクロワッサン・モーニング 昨日の続き、 職場の貢ぎ物の練習。 練習がてら、 クロワッサンの歴史について 気になったから、 調べてみた… 【クロワッサンの概要…】 フランス語で三日月を意味し、 形状が名前の由来となっている。 フランス語では「croissant」と書き、 クロワッサン、クルワサン、 または、コワサンと発音する。 中国語の普通話では「羊角麺包」 (羊角麵包 / 羊角面包、ヤンジャオミエンバオ)と書く。 ヒツジの角の形に似ている事に 由来するからだそうだ。 なお、広東語ではウシの角の形の パンという意味の「牛角包」 (牛角包 / 牛角包、アウコッバーウ、イェール式)と呼ばれている。 また北京語系の方言でも 「牛角麺包」(牛角麵包 / 牛角面包、ニュウジャオミエンバオ)と呼ぶことがある。 スイスのドイツ語使用地域では ギプフェルないしギップェルもしくは ギッフェル、「頂上」の意と呼ばれており、 日本でもこれに由来する「ギッフェリ」という名称が使われることがある (例:ナチュラルローソン)。 イタリアでは"cornetto"(コルネット)と呼ばれている(複数形はコルネッティ cornetti)。「小さい角つの」という意味である。 中に生クリームやカスタードクリーム、ジャムなどの詰め物をしたものも多く見られる。 【クロワッサンの製法・販売体系…】 その独特のサクサクした食感は、 生地を伸ばしてバターを均一に はさんで折りたたみ、それをまた伸ばしては 折りたたむことで、生地とバターがそれぞれ多重に薄い層をなし、それを焼き上げることで 生み出される。 チョコレートやアーモンドを焼き上げる前に 練りこむこともあり、チョコレートを包んだ クロワッサンはパン・オ・ショコラ(pain au chocolat)と呼ばれる (形状は若干異なり、四角く包んだ形が一般的である)。 プロセスチーズやウィンナーソーセージなどを包んで焼き上げられることもある。 そのまま食べることが多いが、 切り込みを入れてサンドイッチにも使用される。 主には朝食あるいは間食用のパンであり、 特にフランスでは朝食にはブル(ボウル)と呼ばれる大き目のお椀で、カフェオレを飲みながら、 クロワッサンをそれに浸して ふやかしつつ食べるのが一般的である。 日本で販売されているクロワッサンには、 甘い物が多数見られるが、 これはフランスでは伝統的には見られないアレンジである。 とはいえ現在ではフランスおよびイタリアやドイツなど近隣諸国でもクリーム入りのものも多く見られる。 フランスで作られるクロワッサンには、 菱形のものと三日月形のものがある。 どちらの形状にするかは、 使用している油脂で習慣的に決まっており、 前者はバター、後者はマーガリンである。 菱形のものは「クロワッサン・オ・ブール croissant au beurre(バターのクロワッサン)」と呼ばれる。 フランスでは伝統的なパン屋でも、 三日月形と菱形を並べて売っているが、 カフェなどで朝食用に置かれているものは 菱形が多い。 独特の食感を出すには生地の出来が重要で、 うまく作るのにはある程度のコツと手間がかかる。 そのため、これを省きながらも家庭で焼きたてのものが食べられるように、冷凍の生地が販売されている。 また、ベーカリーやレストラン向けの 業務用のものもある。 生地の生成に手間がかかるためかつては 高級パンの代名詞であったが、 現代では機械で成形することが可能になり 価格が大きく低下、一般家庭でも親しまれる パンとなった。 【クロワッサンの歴史…】 1683年に… トルコ軍の包囲を打ち破ったウィーンで、 トルコの国旗の三日月になぞらえたパン、 クロワッサンを焼き上げたという伝承がある(村上信夫の『おそうざいフランス料理』にも書かれている)が、これは事実に反する。 Oxford Companion to Foodの編集者だったアラン・デイヴィッドソンによると、 20世紀初頭のフランスの料理本にクロワッサンの調理法が現れたが、それ以前のレシピは 一切発見されていないという。 前記の伝承が広まったのは1938年にLarousse Gastronomiqueの初版本を出版したアルフレッド・ゴットシャルクによるところが大きいという。 この本の中ではこの伝承に加え、1686年にオーストリアハプスブルク家がブダペストをトルコ軍から奪回した際に作られた、という伝承を 紹介している。 カプチーノの語源についても同じような伝承があり、マリー・アントワネットがオーストリアから嫁いだ時に、その製法がフランスに伝えられたという逸話がある (カプチーノの語源は正しくはイタリアのカプチン修道会の制服の色に基づく)。 その頃ヨーロッパ中で最も権力のあったハプスブルク家のオーストリア宮廷では、全ての分野でヨーロッパ最高の職人を雇っていた。 パン職人は、その頃最も評判の良かったデンマークのパン職人が担当していた。 【ココ、テストに出ます!\_(・ω・`)ココ大事】 ※マリー・アントワネットがフランスに嫁いだ時、デンマークのパン職人も同行し、 デニッシュ・ペストリーの生地で作ったのが 最初のクロワッサンだとされている。 奥深く、 恐るべし、 クロワッサンの歴史… おむすびころりんみたいやなぁ。 ※【ここで一句】 クロワッサンを食べて思ったこと。 「人生、生きていると、 苦労は3回はしますね…」 おあとがよろしいようで笑 ……To be continued*.+゚ #クロワッサン #ヨーグルトサラダ #ジャーマンカルパス #ハーブクリームチーズ #マンゴースムージー #リカルド_マルツィ #ブランディ_ボワール #Wedgwood #Baccarat
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icon ドアップ ※細部は【👨‍🍳参考にした料理】の 元データを参照ください。 経緯など記載します。 初夏を早取りのつもりが、 初夏を横取り40万されました笑 (※クイズショーバイショーバイ笑) ※ここで一句。 「シトロンなんて、 知っとろん!」 (知っとらん!笑) おあとがよろしいようで笑 (ノ*ˇ∀ˇ)ノおぉ♪ 参考にした料理につづく… 作ったワタシには無かった… 。・゚・(*ノД`*)・゚・。 #作った人の分は配られない #シトロンのカット #波佐見焼 #女性陣のリクエスト
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icon これは時間が止まるような幸福💕 10年ぶりくらいにテーブルロールを焼きました🥐あの頃はパン作りにはまりずっと捏ねていたのを思い出します😌 その頃、田舎へ帰省し祖父母にこのテーブルロールを焼きました😆 『焼きたてのパンは初めて!ふわふわで美味しい!今まで食べたパンで一番美味しいよ』と褒めて貰いました💕幸福の思い出です🤗 蜂蜜とスキムミルクとバターも多めで仕込み水には牛乳を使っています😊強力粉だけなのでしっとりです💕 まとまるまでに時間がかかりますがまとまった時の喜びはたまりません👍 気合いを入れ過ぎて伸ばしたら細長いテーブルロールになっちゃいましたがそれもまたよき🤣💦  ほわんと甘いパンとすっきりのめる「パン好きの牛乳」の相性は抜群でした🥰すっきりだけど後味が濃厚でハマります❤️ カフェ・オ・レは甘くて濃厚でこれまたハマります❤️ モニターに選んで頂きありがとうございます😊 そしてもぐもぐしてくださる皆様に深謝致します💕            妖怪こけし #パン好きの牛乳 #幸福の時間#テーブルロール #料理勉強中#感謝
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icon ※画像拡大は右上の【…】からブラウザーで開けばスワイプの拡大できます。 【洋食】夏風いざなう焼きたて塩バター・クロワッサン ~休憩中~ ※早朝ランして、 焼きたてクロワッサンを 持ち、 朝残のために出勤すると… ワタクシの決済印待ちの 書類が用箋はさみで 恒常的投げ込み書類が 山盛りに… 腱鞘炎になる… (やはり早く帰ると、 こうなるか…) ※職場の女性陣からの課題(宿題) 以前からの要望があり、 早朝に焼き上げ、 年貢として納めました笑 今回は塩バターのものを 持参しました。 評価は良かったので めでたしめでたし。 ※【ここで一句】 黒ラベルを持ち、 「クロワッサンと合う、 黒は3回は飲みたくなるな」 …おあとがよろしいようで笑 ……To be continued*.+゚ (コメントいただけた方には、返信でお知らせします)
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icon ※「パイを食べたら?お腹イッパイ?笑」 (°А°)...シーン・スベった?笑 火を通して美味い紅玉の旬は、 10月~11月なのですが、 Netflixの美味しんぼを 観ていて、 どうしても食べたくなり、 紅玉に近い品種で 今時期・手に入るもので やりました。 ※代用品が分からなかったので、 火星の母親にLINEで聞いたら、 判りました。 ※代用は、 ゴールデンデリシャスと紅玉を 掛け合わせた、 ジョナゴールドです。 今時期でも手に入るため、 近所の八百屋さんに取り寄せて貰いました。 勿論、 付け合せのアイスティーは 皮を煮詰めてローストした アップルティーのアイスです。 濃いめに煮詰めたので、 今時期のアイスにも合います。 ※断面図による、 盛り付けは、 事後にfeat.〇〇〇達と伴に アップします。 林檎の香りだち、 シナモンともバツグンでした。 マイウです! ※ちなみに、コロナ対策のため、 母の日はカーネーションを 実家に宅配してもらいました。 つづく。 #Gien #ジアン #ミルフルール #アップルパイ #リンゴパイ #紅玉の代用 #ゴールデンデリシャス #ジョナゴールド #母の日はカーネーションを宅配 #コロナ
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icon ※画像拡大は右上の【…】から、ブラウザで開くを使い、ご確認下さい。 ブラウザーからならスワイプなど拡大出来ます。 【洋食】 焼きたてクリスピー・パン・オ・ショコラ(ショコラティーヌ)のブランチ クロワッサン生地とチョコ風味生地を重ね、 チョコ風フィリングを巻き込みました。 作るのが面倒臭いですが、 生地とのチョコレート感が半端なく 良い! さすが、我が家のオーブン! あと、幾つか余ったので、 今なら無料であげます。 (近所のみ) 余りはまた近所の老夫婦に渡すかなぁ… 職場の×2、 子供それぞれに2人の計4人、 孫2人の、 男性先輩からのリクエストで 練習を兼ねたブランチ、 カリッとしたクリスピーチョコのクロワッサン。 (パン・オ・ショコラ/ショコラティーヌ) 【6個程度の材料…】 フランスパン専用粉(リスドォル)200g インスタントドライイースト小さじ1 卵大さじ1 グラニュー糖大さじ2 塩小さじ1/2 無塩バター20g 牛乳90~100ml 無塩バター(折り込み用)100g チョコレート(板チョコ)1枚 溶き卵適量 打ち粉(強力粉)適量 【概要…】 クリスピー(crispy)は「カリッと揚げた」「パリッとした食感の」などを意味します。 パン・オ・ショコラ (Pain au chocolat)は、フランスの菓子パン。 南西フランスやカナダのケベック州ではショコラティーヌ(Chocolatine)と呼ばれる。 成型したクロワッサン生地の中に、二筋のチョコレートだけが詰められている。 フランスでは、温めながら売られていたり、注文後にオーヴンで温めてから売ってくれる。「チョコレート入りパン」という意味どおり、フランスのパン屋やスーパーマーケットではクロワッサンの隣で売られるのが普通である。朝食や午後のおやつとして定番で、学校から帰ってきた子供たちが、夕食までのおやつとして食べていたりする。 イランでは、スーパーマーケットやコンビニエンス・ストアでパックされて売られているのが大半で、残りはパン屋の店頭にできたてのものが並べられる。パックされたものが、学生の手軽な朝食として人気がある。 アメリカ合衆国では、クロワッサンのように、朝食の定番であり、しばしば中のチョコレートがとろけるほど温める。 フランスのパン屋さんに入れば必ず置かれている代表的菓子パンと言えば、バターをたっぷり使ったサクサク生地にチョコレートを巻き込んだ「パン・オ・ショコラ」だ。ところがフランス南西部では「ショコラティーン」の名で親しまれており、地元民は「パン・オ・ショコラ」と呼ぶことを拒否している。政治家による「ショコラティーン」復権運動も起きており、2世紀にわたるペストリー戦争が続いている。 【名前は二つ ウィーン発、フランスの味なのか…】  ニュースサイト『The Local』によれば、「パン・オ・ショコラ」は、1830年代にオーストリアのパン職人、August Zangがパリに店を構え、チョコレートが入ったウィーン風のクロワッサン「Schokoladencroissant」を売ったのが始まりだという。もともと三日月型だったが、徐々に四角い「ショコラティーン」に進化を遂げた。  ヴィエノワズリーと呼ばれるウィーン風菓子パンがフランス文化に浸透するにつれ、「ショコラティーン」には子供たちに人気のチョコレートパンの総称「パン・オ・ショコラ」が使われるようになった。ところが南西部では、フランス南部で話されるオック語の単語「chicolatina」と音が似ていることから、「ショコラティーン」の名が定着してしまったとされる。 【譲れない南西部 伝統的呼称は誇りなのか…】  呼び方について、あるウェブサイトが11万人を対象にした調査を行ったところ、60%が「パン・オ・ショコラ」、40%が「ショコラティーン」と呼ぶと答えた。回答者の居住地域も同時に聞いており、「ショコラティーン」と答えた人は、圧倒的に南西部の住人だったという。(The Local)。 「ショコラティーン」派はその呼称を誇りとしており、昨年には南西部モントーバンの児童たちが、大統領に「ショコラティーン」をフランス語辞書に加えてほしいと手紙を出したことで話題になった。フランスでは農業、食品関係では法的に「パン・オ・ショコラ」の呼称が採用されており、テレグラフ紙によれば、南西部のガスコーニュ地方の国会議員が、「ショコラティーン」に「パン・オ・ショコラ」と同じステータスを与えるための改正案を提出したということだ。  ガーディアン紙は、「パン・オ・ショコラ」対「ショコラティーン」論争は、首都と地方、現代と伝統、マクロン大統領の高級技術官僚と地方の右翼との戦いの象徴だと述べる。ガスコーニュの議員からは、「パン・オ・ショコラ」と呼ぶ気取ったパリの議員たちを打ち負かしてやりたいという声も聞かれる。もっともテレグラフ紙によれば、他にも多くの重要討議事項があり、この改正案が可決されることはなさそうだとしている。 【ネットも注目 絶対に許されない呼び名は?…】 「パン・オ・ショコラ」対「ショコラティーン」は、ネット上でも話題となっている。テレグラフ紙によれば、15世紀にイギリスの支配者がアキテーヌ地方のパン屋に入り、「チョコレート・インの(=チョコの入った)パンを頼む」と言ったのが、「ショコラティーン」の語源だという説もあり、英語ルーツの呼称はフランス的ではないという批判もあったという(注:この説はチョコレートが欧州に伝わったのは1528年とされているため、現在では否定されている)。また、ガスコーニュの議員たちが、「ショコラティーン」を政争の具に利用していると言う意見もあった。  ガーディアン紙のコメント欄には、様々な意見・感想が寄せられた。 ・フランス語はパリ中心。地方は従うべき。 ・パリの家庭では「パン・オ・ショコラ」はバゲットに板チョコ挟んだやつ。 ・イタリアのやつは、中に「チョコレート・プリン」が入っているけど……。 ・結局両方ともフランスじゃなくてオーストリアのパン。 ・フランス人、この話題でまたストライキとかするのか……。 ・自分にはどちらも全く同じものにしか見えない。なぜ名前にこだわる?  ちなみにThe Localによれば、フランス全体の合意は、決して「チョコレート・クロワッサン」と呼ばないことだというが、日本では「チョコレート・クロワッサン」と呼ばれています。 試作、マイうでした*.+゚ ※【ここで一句】 職場にクロワッサン持ってたら、 勝手に食べようとする人が居たので、 「コラ!オッサン!」 「コラ!渡さん!」 (クロワッサン笑)と言ったら、 笑われた。。。 …おあとがよろしいようで笑 (※コメントにメッセージを記載して頂けましたら、コメント返信から編集完了の通知を致します。よろしくお願いします) #リクエスト #クリスピー #チョコ #パン・オ・ショコラ #ショコラティーヌ #クロワッサン #フレンチ #フランス #職場リクエスト #ヤスダヨーグルト #ティファニー #Tiffany #エスプレッソカップ #riccrdo_marzi #リカルド_マルツィ #NY #イタリア #MoMA #ヨーグルトサラダ # ダジャレ
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icon モニターで当選して、パン好きの牛乳とカフェオレを頂きました。 超塾とパン好きの牛乳のコラボ企画ということで、PASCOさんの超塾イングリッシュマフィンを使ってます。 ハチミツをかけて、おやつ仕様です。 カフェオレも美味しく頂きました🎵 カネカ様、SD様、ありがとうございます。 #パン好きの牛乳#パン好きのカフェオレ #イングリッシュマフィン#ゴルゴンゾーラ#ピザ#はちみつ
材料・調味料
PASCOイングリッシュマフィン
1個
ゴルゴンゾーラ
シュレッドチーズ
ハチミツ
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icon 餡子とバターの相性はいいので 美味しいのはわかってましたが… この牛乳🥛😳 ミルクの風味が凄い💓 ありがとうございます。 今回は坊ちゃん団子をはさんで焼きました🍡
材料・調味料
食パン6枚切り
2枚
発酵バター
大スプーン1
お団子または大福
お好みで