【B】No 余らせ!使い切り工夫料理

食材を無駄にしたくない! でも美味しいを諦めたくない! 破棄を減らせることがどれだけ地球思いか❤ 古き良き知恵から最新テクニックまで、みんなの美味しい使い切り料理や保存アイディアをお寄せください♪

mogumogumirai
もぐもぐ未来プロジェクト
snapdish.co/mogumogumirai
SnapDishが、2020年にかけてお届けします…! 『もぐもぐ未来プロジェクト』! 今日の おいしい・楽しい から、 明日の “もっと”おいしい・“ずっと”楽しい を、 料理を愛する皆で、 想っていきたい活動です♪
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icon おでんの翌日の我が家の定番! 具沢山鶏ごぼう汁 キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 皆さん!おでんの汁が余った時 捨てていませんか? 捨てるのはもったいない!! おでんの具の旨味たっぷりな 残り汁のリメイクで作った 鶏ごぼう汁めっちゃ美味しいよ~ (*゚∀゚*)ムッハー 私はリメイクしたいから いつも汁が余るように わざと汁多めにおでんを作ります(笑) (*^艸^)クスクスw おでんの翌日に是非お試しを♡ 今朝、素敵なお弁当投稿で見かけた おでんの汁で炊いた炊き込みご飯♪ 次におでんを作ったら そちらを作ってみよーっと( *´︶`*) 今夜は無性に味噌味のおかずが 食べたい気分(笑) ←みんなはそういう時無いですか?(笑) (*´罒`*)♥ニヒヒ 今夜は八丁味噌炒めにしようかな♪ それでは皆様午後も頑張ろうね♡ p(´▽`o)ノ゙ ファイトォ〜♪ #簡単 #節約 #晩御飯 #おでん #リメイク #鶏もも肉 #大根 #しめじ #人参 #豚汁 #味噌汁 #汁物 #豆腐 #長ネギ #八丁味噌 #味噌味 #朝食 #朝ごはん #ランチ #昼ごはん #お弁当 #スープジャー
材料・調味料
おでんの残り汁&水
各適量
マルサンアイ香りつづくとろける味噌 あわせ
適量
◎鶏もも肉
200g
◎切りごぼう
100g
◎しめじ
1パック
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icon 🍺&柿ピーって最強の組み合わせなんだけど、我が家は柿の種が先になくなって、ピー🥜が残る傾向が… 残ったピー🥜砕いて、わずかに残った柿の種と一緒にバインミーにパラパラ フランスパンがなかったので、冷蔵庫にあったトルティーヤを利用 なますの大根は、ビタミン大根という緑色の大根。皮はむかずにそのままなますにしました。 #バインミー #トルティーヤ #柿の種 #柿ピー #リメイク #ビタミン大根
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icon お正月も三が日が過ぎ、 ぼちぼちエンジンをかけていきたいこの週末。 おせちで余りがちな芋きんとん 、 今年も余りました(笑) なので、ダメにならないうちにリメイク。 クリームチーズ入り芋きんとんパンを作りました(^^) 栗の甘露煮も入っています❤️ 形が変われば子供達も少しは食べてくれるかな〜笑 好みな焼き色がついて満足していたけど、 千秋ちゃんからいただいた料理用金箔を上手にトッピング出来ず、残念な仕上がりに⤵︎⤵︎💦 まだまだ修行が必要だな…。 #お正月 #菓子パン
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icon 先日肉まんを作ったのですが(551みたいなの) 残りの具で一品✨ 皆さんのクリスマス料理、きらびやかでゴージャス🍗🎄✨ だけど、私は#給料前料理(笑) 地味ですが、気持ちだけは込めてます❤️ #節約料理 #蒸し物
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icon 残ってしまったチャーシューでカレー🍛 冷凍庫から豚肉の薄切り肉を重ねてミルフィュカツ 両者を合体させてカツカレーにしました。 調理済みのお肉はすぐ柔らかくなって、大きめの賽の目野菜と短時間でカレーが出来ました。 お正月用の酢蓮と赤蕪でシャキシャキサラダ🥗 食材を無駄にしないもぐもぐ未来プロジェクトに参加します。 #簡単料理 #節約料理 #カレー #揚げ物 #サラダ
材料・調味料
豚ロース薄切り300g
卵1個
小麦粉 適量
塩胡椒 適量
パン粉 適量
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icon 少し前に作ったたっぷりセロリの ガーリックライスです♡ 生で食べるセロリもいいけど ガーリックライスに入れるのも めっちゃ旨い(*゚∀゚*)ムッハー にんにくが少々ニ・オウけど 翌日のお弁当にも入れました(笑) (*^艸^)クスクスw セロリ大好きなセロラーさんに オススメな1品です♡是非お試しを♡ 昨日は家族でクリスマスパーティー をやりましたよ~♡ 定番のチキンと からおが作ったローストビーフをメインに あとはサラダなどを作り 楽しい時間を過ごしていたんですが 昼間からのビール&ワインで かなり酔った私とからお・・・ 些細な事から言い合いになり 喧嘩が勃発💦 まだ仲直りしていません💦 せっかくのおうちクリスマスだったのに ムスコの前でケンカしちゃったよ 。(°´Д⊂ヽビェェェエエ リビングでからおが寝てるから ←喧嘩すると別々に寝る私達。 今日からラブ弁が始まったのに 今朝は写真が撮れず チ───(´-ω-`)───ン 今夜は寝室で寝てくれるといいけど💦 それでは皆様今週もよろしくね♡ 午後も頑張ろうね(๑ •̀ω•́)۶ファイト!! #セロリ#セルリー#自分弁当 #お弁当 #簡単 #晩御飯 #ビールがうまい #おつまみ炭水化物
材料・調味料
ご飯
3合
あらびきウインナー
6本
セロリ
2本
マッシュルームスライス水煮
50g
塩、コショウ
各少々
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icon 私もそろそろ初焼きを、、 何にしょうかなぁ〜と🙄 年越し柚子酵母で珈琲黒豆マフィンを作りました。 ちなみに、去年もそうだった模様^^; 生地にシロップ入れて。 写真じゃ分からないけど、、 お豆入れ過ぎ😅 マフィンと言うより和菓子っぽい?仕上がりになってしまった😂 鬼まんじゅうの豆版?(笑) 上に、マクロビスイーツで習った豆乳クリームを練習兼ねてウニウニ🎶 マフィンの残念な部分をクリームがカバーしてくれたかな?😂クリチ入れてもいいかも❣️ ノン乳にはならないけど、、 今年も、ボチボチ酵母生活もやっていきたいなぁ🐢💭 #自家製酵母#自家製酵母マフィン#珈琲黒豆#豆乳クリーム #マフィン
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icon 今年はデトックス効果を狙ってカリウム狙いで慈姑との百合根も入ってます。 まずはカリカリ焼き餅で頂く お昼は再加熱でお餅が糸引き😋 ばろんちゃんから頂いたお野菜の根っこや茎を育てて入れております👍 #お正月 #七草粥 #慈姑 #百合根
材料・調味料
ご飯
七草
百合根
慈姑
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icon セルリー(セロリ)とイカの 辛子ごま酢味噌和え キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! この組み合わせ めっちゃ美味しい(∩´∀`)∩ワーイ セロリの酢味噌和え有りだね♡ さて、今回のレシピは レシピブログさんの 静岡県クッキングアンバサダーの企画にも 投稿するレシピなんですが 投稿するにあたり セロリの事をちょっと調べてみたら・・・ 浜松のセロリは セルリーの名で流通している ((φ(・д・。)ホォホォ ←今まで全然気にしてなかった(笑) そして!なんと! 秋から春のセロリの出荷量は 我ら浜松が日本一 キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 浜松市民なのに 日本一も全然知らなかったよ(笑) まだまだ知らない事がいっぱいあるね (*^艸^)クスクスw 簡単で美味しい酢味噌和え 是非お試しを♡ それでは午後も頑張ろうね (๑ •̀ω•́)۶ファイト!! #おつまみ #ビールがうまい #ビール #自分弁当 #お弁当 #晩御飯 #イカ#セロリ#酢味噌和え #ごま味噌#からし#つくりおき #つくりおき弁当 #辛子#副菜#箸休め#だしまろ酢
材料・調味料
生食用ボイルイカ
150g
セルリー(セロリ)
2本
セロリの塩
適量
◎合わせ味噌
大さじ2と1/3
◎だしまろ酢
大さじ2と1/3
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icon お正月も過ぎたら もうじき節分👹である。ら この福豆が大好き❤ 既に売られていたので購入 この前の婆漬にも入れています。 そのまま食べても美味しいけど 余ったら健康感を増して 酢大豆にしても美味しい😋 #節分豆 #福豆 #りんご酢 #酢大豆 #節分 豆友のかずさん チラ見してね😊
材料・調味料
炒り大豆
りんご酢
みりん
塩昆布
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icon こんばんは〜🌖 年末年始の食材ですっかり寒くなったお財布👛💦 連休だけど家で色々していて買い出しも行ってない 😭からの かさましありものレシピです でもひと手間で めちゃくちゃ美味しかった✨✨ 冷蔵庫に眠っていたカマンベールチーズの買い置きと お正月用に買っていた里芋大小合わせて4個くらい 娘には里芋のコロッケあげるねといったけど里芋が足りなそう🙄 で まるごとカマンベールを 里芋のマッシュでくるんでコロッケにしました これね良きでした✨✨ よかったら試してみて欲しいです〜✨ 思いつきからの ヒット作かも💫💫 なんとかなる ありもので⤴️ #もぐもぐ未来 #野菜料理 #揚げ物 #晩ご飯
材料・調味料
カマンベール
まるごと1個
里芋
5個くらい
クレイジーソルト
適量
小麦粉
適量
1個
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icon ブロッコリーレシピ連チャンです♪ ブロッコリーの茎 捨てていませんか~? 茎も立派な食材です♡ 捨てたらもったいない! 私は上のフサフサ部分より←言い方(笑) 茎の方が食感が良くて好き (*´罒`*)♥ニヒヒ 今回はそんなブロッコリーの茎を使って 簡単ピリ辛中華スープを作りましたよ (*´ω`*) お野菜とベーコンの旨味たっぷりなスープ! 是非お試しを♡ 何だか今夜は揚げ物が食べたい気分(笑) 寒くなるとこってりしたものや ガッツリ揚げ物が頻繁に食べたくなります。 何にしようかなぁ? 午後考えよーっと(笑) ←仕事しろ(´゚艸゚)∴ブッ それでは皆様 午後も頑張ろうね(๑ •̀ω•́)۶ファイト!! #ランチ #ブロッコリー #静岡県 #ブロッコリーの茎#スープ#晩御飯#ラー油#ピリ辛#中華スープ #お弁当
材料・調味料
ブロッコリーの茎
1本分
長ネギ 白い部分
1本
人参
1/2本
ハーフベーコン
5枚
800ml