自分も地球もうれしい食材

自分も地球もうれしい食材チョイスって、どんなでしょうね…?採って食べて考えたい♪ イベント開催後、ご参加の皆さんのレポやご投稿を紹介します!

mogumogumirai
もぐもぐ未来プロジェクト
snapdish.co/mogumogumirai
SnapDishが、2020年にかけてお届けします…! 『もぐもぐ未来プロジェクト』! 今日の おいしい・楽しい から、 明日の “もっと”おいしい・“ずっと”楽しい を、 料理を愛する皆で、 想っていきたい活動です♪
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icon もぐもぐ未来プロジェクトのイベントで収穫した、さつまいもと里芋のおすそ分けを頂きました❣️😍😍😍 SnapDish様 どうもありがとうございました😍 早速さつまいもをサラダに🍠 大豆とゴロゴロベーコンも入れました。レンチンしたさつまいもはさいの目切りだけでなく、潰したのと混ぜて他の具材と馴染みやすく👍 マヨネーズに少しめんつゆプラス。食べ応えのあるベーコンの塩気と共にブラックペッパーも振って、甘いだけじゃないおかずサラダに❣️美味しく頂きました🥢😋 🍠掘りたてより少し日をおけば糖度が増す🍠しばらくしたら又残りの🍠料理投稿したいと思います。 #サツマイモの日(10月13日) #豆の日(10月13日) #サラダ #もぐもぐ未来プロジェクト #野菜料理 #
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icon もぐもぐ未来イベント お土産に焼き芋もいただきました🙌 たくさんあったので、一番大きいのをケーキにしました😊 簡単に、ホットケーキミックス使用ですが😅 焼きたては表面パリッと!カリッとしたとこが娘はハマったらしく、翌日食べて「焼きたてがいいなぁ…」と😅あらら。 焼き芋🍠使ったから、焼けた香ばしさもあって、ひときわ美味しいケーキになったと思います😆 #もぐもぐ未来 #サツマイモの日(10月13日) #簡単料理 #ケーキ #ホットケーキの日(1月25日) #焼きたて最高 #焼き芋リメイク #収穫祭
材料・調味料
さつまいも(茹でる)
300g
バター
70g
砂糖
30g
ホットケーキミックス
150g
黒胡麻
適量
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icon イベントでお土産にいただいた野菜で、カンタン酢ピクルス🥒 きゅうり、ピーマン、人参🥕が収穫でいただいた野菜。 しめじ、紫玉ねぎは家のを追加。 切って、漬けて、30分で美味しく完成😋 人参🥕美味しい〜😆 ピーマンも全然苦くないの。 娘はきゅうりが好き!とお代わりしました。 カンタン酢も最強だけど、採れたて野菜も最強です!!! #簡単料理 #お刺身/マリネ #冷蔵庫の日(6月21日) #東京の料理 #美容/ダイエット #保存食/常備菜 #もぐもぐ未来 #手軽にお酢を #ミツカン #ピクルス
レシピ
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icon もぐもぐ未来プロジェクト収穫イベントのおすそ分けで頂いた里芋を、牛肉のトマト煮と合わせてグラタン風に😋 芋煮や汁物にも使いたいけれど、離れて住む息子たち、台風大丈夫かな?って思ってたら息子たちも好きな料理になりました😅よくミートソースで作ってたけれど、切り落とし牛肉とエリンギがあったのでさっと炒めて簡単煮込みで。 使い勝手のいい小ぶりな里芋はレンチンで皮むきも手間いらず。お芋に甘味を感じるねっとり美味しい里芋でした。 SnapDish様、収穫してくださった皆様、どうもありがとうございました😍 #里芋 #グラタン #スキレット
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icon Snap Dish様いつもありがとうございます! もぐもぐ未来プロジェクトで収穫された里芋とサツマイモを「おすそ分け企画」でいただきました📦早速、今夜は里芋を煮ていただきましたよぉ😋しっとりしてるのに歯応えのある美味しい里芋でした! サツマイモ🍠は何を作ろうかなぁ🤔 フォトプロップスに願いを一言書いてみました😌Snap Dish様ありがとうございました😊✨ #煮物 #油揚げ/厚揚げ #晩ご飯 #もぐもぐ未来プロジェクト
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icon 頂いたサツマイモ🍠、パンに使いたいなぁ〜と思い、、 バケット🥖焼くついでに、オーブンで焼き芋🍠😁 ホックホック🍠💭 その一部でサツマイモ餡を作りました。 甘さは控えめ、コンデンス少し、ラム酒漬けレーズンのみ。 クリチ入りのも作りました。 🥐ごまごまサツマイモぱん 🥐ウインナーぱん 🥐無花果のシートぱん ねっちりサツマイモ餡で美味しかった😋 一次発酵の時、タロさん🐕の病院行く時間に😱 野菜室でゆっくり発酵してもらいました🐢💭😅 #もぐもぐ未来#おうちパン#さつまいも#惣菜パン #サツマイモの日(10月13日) #菓子パン #惣菜パン
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icon SnapDish様からお裾分けで頂いたさつまいも🍠を使って、優しい甘さのおしるこ作りました。豆乳を使ってヘルシー&食物繊維もたっぷり。夫には白玉団子と甘納豆をトッピング、私は白玉団子と生パイナップル🍍入り。 そしてポリフェノールを始め栄養価の高い皮も捨てずにバターソテーしてお塩をパラリ。これがまたパリパリ美味しいの❣️ぜんざいに塩昆布の感覚でおしるこに合うんです。勿論おしるこにトッピングしても👍 未来に続けたい幸せな食を考えたら、多くの方の手を経て自分の手に届く食材を、大切に使い切りたいと思います。 SnapDish様、収穫体験に参加してくださった皆様、ありがとうございました。 #サツマイモの日(10月13日) #豆の日(10月13日) #美容/ダイエット #おやつ #豆乳
材料・調味料
さつまいも
1本120g
砂糖
大さじ1〜2
豆乳
120g
120g
バター(皮ソテー用)
適宜
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icon 衣かつぎ?🙄どっち? 頂いた里芋に青唐辛子味噌をつけて食べました😊 テュルンと😋 とっても美味しかったです😋 フォトプロップスと一緒に撮り忘れ😅 後付けですみません🙏💦 #もぐもぐ未来 #里芋 #美容/ダイエット #簡単料理 #蒸し物 # おすそ分け企画 #青唐辛子味噌 #SD様ありがとうございます
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icon 10/5 暑いくらいの晴天の中、収穫イベントに娘と一緒に参加してきました! 里芋掘り初体験✨ さつまいもを掘り、ネギ引っこ抜き、蕪を抜き、ワラワラ楽しんでる間にスタッフさんがお弁当の用意をしてくださって! ミツカンさんのおにぎりに、ジューシーな卵焼きのお弁当、 採れたて1時間以内の野菜のサラダ🥗 ミツカンさんの八方だしのお汁が一番好き✨とは娘。里芋美味しかった😋 デザート!?の焼き芋🍠は満腹過ぎた😂 焼き葱も絶品でしたねー。 楽しく満腹、さらにお土産(採れたて野菜✨)有りの、なんて楽しいイベント! まさかの暑さに大丈夫かな?と不安になったけど、テントを張っててくださって、本当に有り難かったです。 スタッフの方々はずっと暑いところにいて、みなさん体調大丈夫だったかなー?と心配でしたが… イベント準備から、本当にありがとうございました😊 ご一緒できたユーザーの方々とも 帰り道にも交流できて、また楽しかったです😆 人見知りでノリの良くない娘でしたが😂あれでも楽しかった、と言ってますので(苦笑) 写真モデルにはなれない無愛想さで申し訳なかったです🙏😂が、良い体験ができました😁 #もぐもぐ未来 #収穫体験 #里芋掘り #ミツカン #焼き芋 #蕪甘かった #サツマイモの日(10月13日) #32℃は暑かった
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icon こちらは、土曜日のイベントでいただいた焼き芋をその日の夜におかずにしました。 イベントにいらしたミツカンさんが教えてくれたんです。さつまいもと鶏肉とでカンタン酢の照り焼き!!! さつまいも→焼き芋🍠で、時短メニュー♪ 焼き芋の香ばしさで風味もUP🙌 やっぱりカンタン酢 万能✨ #カンタン酢 #もぐもぐ未来 #サツマイモの日(10月13日) #簡単料理 #カンタン酢 #照り焼き #節約料理 #ミツカンさん教えてくれてありがとう
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icon SDイベントにていただいたお野菜、 半分はいつものカンタン酢で先日いただきました。 あえて残したもう半分で、イベントのお土産にいただいた、和風だしのカンタン酢ピクルスに!!! ほぼ同じ野菜で食べ比べ。 いつものカンタン酢の方が甘いのかな?と感じた。和風だしの方が大人味というか。 鰹っぽい濃厚さはありつつ、ちゃんとお酢!(当たり前!?) お寿司にしたらしっくりきそうなイメージ😋 野菜が美味しいから、やっぱりピクルスも好評でした👌 んで、カンタン酢をいつも1ℓで買ってる私は久しぶりに500㎖ボトルを使ったけど、片手で開けられる蓋はいいねー。1ℓのは スクリューキャップだから、いちいち回さないと……… ミツカンさん、ここ、取り入れてくれたら嬉しいポイントです!!!(笑) #もぐもぐ未来 #カンタン酢 #カンタン酢和風だし #ピクルス #採れたて野菜 #やっぱり美味しい #ミツカン #イベント参加のお土産
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icon こんにちは!もぐもぐ未来プロジェクト運営事務局です。 今回の写真は第1回目のイベントの会場となる、「地球農園」さんの育てる里芋です♪ イベントでは、こちらの里芋も収穫予定♥ すくすく育っております♪ さて、”もぐもぐ未来プロジェクト”では、イベント連動したプレゼント企画を実施中☆彡 イベントに来られない方にも「地球農園」さんの旬野菜を楽しんで頂けるチャンスが♪ ”もぐもぐ未来プロジェクト”イベント連動企画詳細はこちら!☟☟☟ 【イベントに来れない方にもおすそ分け!@SD内アカウント「もぐもぐ未来プロジェクト」】 SnapDish内に、“もぐもぐ未来プロジェクト"というアカウントを新設しています。 今後、プロジェクトの最新情報を発信していくとともに…、 ①“もぐもぐ未来プロジェクト"をユーザー検索 ②フォローする これだけで応募になるプレゼント企画を開催! 【実施していくイベントに関連したプレゼント】 が当たります。※抽選日はアカウントにて告知 ★第一回プレゼント★|❤第一弾イベントの体験をおすそわけ♪『東京地球農園さんの農作物』
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icon 「もぐもぐ未来プロジェクト」のおすそ分け企画で当選させていただいて、農園収穫イベントで収穫された、東京都あきる野産”さつまいも”を送っていただきましたー。 スナップディッシュさん、収穫体験をなさったみなさん、育てた方々、ありがとうございます😊 ちょうど仕事が休みの本日届きましたので、さっそく、さつまいものバットケーキを焼きました。 作っている最中から、生地に混ぜ込む用の角切りレンチン済みのさつまいものつまみ食いが止まりませんでした🤭 とってもおいしかったです😋
材料・調味料
さつまいも
砂糖
米油
ホットケーキミックス
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icon フライパンにオリーブオイル、 砂糖、醤油、酢、水を入れ 乱切りにしたサツマイモを投入💨 ふたをして返しながら弱火で焼き、 火が通ったらふたを取り、中火で照り照りにします❗️ 黒ゴマパラパラ出来上がり〰️🙋 このお芋は本当に甘くて美味しいです💕 なんて種類なのかなぁ~⁉️ 普段お芋はあまり食べないダンさんも 美味しいと絶賛です😋 #もぐもぐ未来プロジェクト #農園収穫体験 #おすそ分け企画 #サツマイモ #フライパンで #揚げない大学いも