プラス糀 糀甘酒の素

アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。希釈せずにそのまま無菌充填しています。ストレートタイプの糀甘酒に比べて約2倍(※)の濃さがあり、希釈してドリンクとしても、そのまま砂糖代わりの発酵甘味料として料理やスイーツの甘みづけにも使えます。
※自社従来品「糀甘酒」と比較

marukome
マルコメ キッチン
snapdish.co/marukome
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介します!
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icon こんばんは~🎶 今日は母の日✨ 持っていくSweetSは 今年はコレと決めていたので 昨夜遅く作り 冷蔵庫へ~🤭 いちごのテリーヌ🍓 マルコメさんの ギルトフリーモニターの 甘酒も使って作りました⤴️ ペコリ時代に チョコチーズテリーヌの 投稿をしてますが  それをアレンジして作りました😆 母に持っていく前に 2切れ程 カットするのを許可いただきまして 写メりました🤣            ↑ お母さんごめん! 好きな食パンも持ってくから~😂 いちごのテリーヌ美味しかった❤️ しかし… 粉糖もわからないし この仕上げのセンスのなさに 心が折れるわ ( ºωº )チーン… #スイーツ#お菓子作り#いちごのテリーヌ#テリーヌ#いちご#甘酒#マルコメ#ギルトフリー#モニター#おやつ#手作り#美味しい#お家カフェ#お家で過ごそう#ホワイトチョコ
レシピ
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icon 下処理した肉に塩胡椒! ビニール袋に入れ 甘酒をたらし込めて低温調理(炊飯器の保温)で6時間(睡眠時間) 出た肉汁に甘酒と醤油を足して煮詰め 雑草化した庭のシソを100枚 レモンの皮の酢漬け 生姜 塩 甘酒を惑う事なくフープロでガー! 二つのソースを垂らし呆気なく700gの豚バラは3人の腹におさまる😋😋😋 朝から肉と米を丼で食らう!😍
材料・調味料
豚バラブロック
700g
胡椒
甘酒
80cc
※ビニール袋
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icon 甘酒入りのレモンカスタードクリームをレモンヨーグルトシフォンロール生地でサンド。 シフォンロール生地にも甘酒を入れてちょっぴりチーズを思わせるふわふわシフォン。 クリームたっぷりなのに全然重くない爽やかさ。 ふわふわととろりんを楽しめる初夏の爽やかなケーキになりました。 #麹甘酒 #ヨーグルトの日(5月15日) #ケーキの日(1月6日) #レモンの日(10月5日) #ケーキ #
材料・調味料
2個
卵白
1個分
薄力粉
50g
レモン汁
大さじ1
甘酒
大さじ1
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icon スライスチーズと甘酒のチーズケーキ 今回はムースタイプでリニューアル! しかも、みかんの缶詰とオレンジジュース🍊でコスパを重視の自信作。 お味は生クリームを泡だてたことで軽い口当たり〜。 オレンジゼリー🧡とのハーモニーも楽しめる甘酒チーズムースを堪能してください。 12センチ(4号)のセルクルといつもの6センチサイズ、カップの簡易バージョンもご用意させていただきました。 昨日トロピカルな甘酒レアチーズを作ってくれたna-naちゃん♪食べ友お願いします。 #甘酒チーズムース #節約料理 #ケーキ #プリン/ゼリー #スライスチーズ
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icon マスカルポーネと甘酒のティラミス~美味しい❣️ 想像以上の美味しさに我ながらびっくり😮 マスカルポーネと甘酒 合います!! それに簡単に作れる→冷やす時間を除けば30分もあれば充分!! わずかな材料でこんなにたくさんできるのもしみったれの私にはニヤニヤものです。 大きなガラスの器で作ったり、普段のグラスで作ってみるのもまた良いかも。 グラスの方にはトップにココアは振らず、フルーツだけです。 こちらも雛祭りのデザートにおすすめ。 #簡単料理 #ひな祭り #プリン/ゼリー #フルーツ #ティラミス
材料・調味料
☆マスカルポーネチーズ
100g
☆卵黄
1個
☆甘酒
50cc
☆砂糖
小さじ1
卵白
1個
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icon もえさんの素敵なレモンのケーキ🍋 いつも素敵❣️と思いながらも、ハードル高くて💦 今回は無理を承知でトライしました。 レモンカードの甘酸っぱい層の上のチーズムースに甘酒も少し忍ばせました。 3月8日はミモザの日そして国際女性デー。 感謝の気持ちを込めてミモザの花を贈る習わしがあるとizoomさんから教えてもらったっけ。 まず、最初の一切れは母に〜毒味? 美味しい!って言ってもらえてよかった😆 甘酸っぱいレモンの香りとほのかな甘酒チーズが癒してくれる優しいケーキになりました。 もえさん♪ 素敵なレシピありがとうございます。 ミモザの素敵なアイシングを魅せてくれたizoomちゃん♪ 食べ友よろしくお願いします🤲 #ミモザの日 #国際女性デー #レモン #ケーキ
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icon おはようございます 今朝はあみあみなあんぱんで 生地にはお砂糖代わりに モニターで頂いた甘酒を使用し 餡はオレンジ風味の餡を 入れて作りました😊 お盆が過ぎて朝晩の気温が 少し低くなりましたが まだまだ暑い☀️ので 爽やかに食べられるように オレンジ風味にしました🎶 また朝からあんぱん 食べてしまった🤣 ゞ(≧ε≦*) 爆笑 #パン#菓子パン#おやつ#手作り#お家カフェ#美味しい#朝ごはん#オレンジ風味#白餡#湯種#スーパーキング#あみあみ成形#モニター#マルコメ#甘酒
レシピ
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icon 実はこのティラミス 先日のシュークリームのリメイクです。 シュー生地作成に焦げてしまったシュー生地をスポンジの代わりに使っています。(焦げは除去) 母の日なのにごめんなさい🙏ですけど食べ物を無駄にしない~これは許されるはず。 なんと~災い転じて福。 美味しいじゃん!コーヒーの染み込んだシュー生地いける!! ブラックチョコレートを削って忍ばせたこともさらにティラミスのグレードアップに貢献。 小さく作って食べすぎ注意、いつまでも元気でね。 #母の日 #ケーキ #ティラミス #麹甘酒
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icon 最近のマイブーム😁 自家製酵母のプチフランスにあんことバターを詰めたパンです。 しばらくはまってずっと作ってますが、今のところ飽きずに、毎朝、朝食パンにリクエストがあります。 一応、あんこバターかスモークチキンサンドか、どっちがいい?って聞くんですけどね😅 調子に乗って毎朝出してたら、そのうち口にしなくなりそうですが…😓 甘酒酵母のストレート、調子よく発酵してくれてるので、2日に一度継ぎ足しで作り続けてます。 #自家製酵母ストレート #ハードブレッド #甘酒酵母
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icon まん丸クッキーシュー作りました。 シュー生地の水を甘酒に替えてふんわりサクサク。 カスタードクリームたっぷり詰め込んで幸せ。 ちょっとスレンダーなシューはカスタードと生クリームのダブルクリームに。 スレンダーに憧れながらまた夢は遠のく‥‥。 #シュークリーム #まん丸クッキーシュー #麹甘酒 #おうちカフェ
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icon 息子が引っ越して来るので先月から週末はウチで過ごしている。 今回はビーフで作ってみました。 相変わらず仕事カツカツで寝しなに仕込むので色味の赤は期待出来ない😅昼間作れよ私! 基本の調味料 塩 胡椒 醤油のみ あまつさえノンシュガー! 息子二人で600gのブロックを 食べ尽くしました👍
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icon 少し前に作った甘酒ミルクもちです(*´꒳`*) モニターでいただいた糀甘酒の素を使い、レシピのお砂糖は省きました。 それでも甘〜い💕 スゴイわぁ! そして、片栗粉でプルプルになっちゃうんだぁ〜❤️ と感激してしまいました✨ 黒蜜ときなこをパラパラ☆ これまた美味い〜(*≧∀≦*)💕 渋いお茶でも、コーヒーでも合います🎶 ごちそう様でした🙏
レシピ
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icon 甘酒は自腹です🥺 苺の季節元乙女の心ははやります。 作りたいものがふつふつと心の内から湧き上がる。 前回は缶詰のみかんで作ったスライスチーズと甘酒のムースケーキ。 フレッシュな苺で作れば美味しいはずと、レシピを思い出しながら制作開始。 作り立てのその日より、1日待った次の日は甘酒とチーズが馴染んで美味い😋 苺のゼリーと苺チーズムースのハーモニー🍓 甘酒とチーズが優しく甘酸っぱい苺を包み込むようです。 カップやグラスで作って雛祭り🎎にも良さそう。 #ケーキ #プリン/ゼリー #フルーツ #スライスチーズムース #
材料・調味料
・卵2個
・砂糖40g
・薄力粉60g
・バター10g
・牛乳15g
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icon 連投スミマセン🙏 なだちいちゃんの 甘酒ときゅうりのポタージュと 一緒にベルギーワッフル🇧🇪 いや❗️ 甘酒ワッフルにしました😆 以前ブリュッセルタイプを 投稿しましたが 今回は レシピを少しいじって リエージュタイプにしました🤗 中途半端に残ってた 生クリームもぶっ込み お砂糖を控えめにして 甘酒を使って仕込みました😁 甘過ぎずとっても美味しい ワッフルになり大満足🎶 美味しいもの食べて頑張ろーっ❣️ 皆様はコロナに気を付けて 連休をお楽しみ下さい😊 #ワッフル#ベルギーワッフル#リエージュタイプ#朝ごはん#おやつ#手作り#美味しい#お家カフェ#手作りパン#パンレシピ#キタノカオリ#ドルチェ#甘酒
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icon 千秋ちゃんのシャーベット。 お母さんの故郷南国の光を浴びた日向夏🍊~爽やかでジューシー✨✨ 元レシピの牛乳を甘酒に置き換え、お砂糖控えて~美味しい💫 日向夏と蜂蜜も美味しいね。 実を絞った皮もすりおろしたので日向夏がより感じられ、ひとさじ🥄口に運ぶたびにパラダイスでした。 千秋ちゃん♪ また素敵なレシピを教えてくれてありがとうね🧡 #フルーツ #シャーベット #日向夏 #麹甘酒