「ほんだし®」

焼津・枕崎産の3種のかつお節を使用した、香り高く一番おいしい和風だしの素です。
さっと入れるだけで、みそ汁だけでなく、主菜や副菜、ごはんものまで、様々な和食メニューの味付けを簡単手軽に美味しく仕上げることができます。(湿気にくい顆粒タイプ)

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icon おはようございます☀ 先週作って食べました😋💓 絹あげがフワフワ 長ネギに味が染みて トゥルン➰‼ 煮汁も器に入れたけど… 器が茶色いから 煮汁が見えない😹(笑) よっすぃ~ちゃん 😊優しいお味に仕上がり とても美味しかったです♡(ت)💓 私も少し甘めに煮てみました。 お腹にも優しい😉👌 ほっこりおかず。 ※ほんだしは買いました😅 #和食 #絹あげふんわり #ほんだし #美味しい料理
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icon こんばんは。美味しかったので備忘録アップします!豚バラのこってり風味とニンニクが合わさってなんとも美味しいですよ❤️少ない材料でフライパン一つで出来ちゃいます。 もぐもぐしてくれた方、遅くなるかもですが後日お伺いしますー💦いつもありがとうございます❤️
材料・調味料
豚肉
200g
大根
300g
ニンニク、生姜
各1片ずつ
⭐︎砂糖
小4
⭐︎醤油
大2.5
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icon 筍ごはんです😋 頂いたほんだしを活用して💪✨ 筍大きめのゴリゴリタイプ🦍🎶 根昆布で出汁をとってみましたが、旨味たっぷりで美味しくできました✌️
材料・調味料
3合
油揚げ
1枚
筍の水煮
270〜300g
A 水
3合分+α
A 根昆布
25g
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icon 仕事、子供達の学校行事と、なかなか落ち着かない毎日ですが…。 嬉しいお届け物が💗 味の素さんのほんだしがモニター当選しました(*^◯^*) snapdish様、 味の素様、 ありがとうございます💖 お味噌を手作りするようになってから、みそ汁作りに必ず使うほんだし♪ とってもありがたいです。 先日夕方のローカル番組で作っていた『みそまる』がずっと気になっていて…💕 今年のなだちい味噌は少し水っぽくて💦 コロコロ形を整えるのが難しかったのですが。 手作りのインスタントみそ玉です。 作ったみそまるは冷凍庫に入れてあるので、お味噌汁が飲みたくなった時に冷凍庫から出し、お湯を沸かせば一杯からすぐ飲めます(*´∀`)♪ 忙しい朝に、手軽に一杯✨ みそまる、とっても便利です👍✨
レシピ
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icon Yumiさん、またまた夜分に申し訳ありません🙏💦 せっかくほんだしを頂いたのに、お味噌汁のバリエーションを増やすのはなかなか難しく悩ましいのですが…今日は先日作ったYumiさんのトマトソースを加えて味噌は通常より少なめにし、ミネストローネと味噌汁の中間を攻めてみました(笑)! 我ながらなかなか😋いや、Yumiさんのトマトソースのおかげで味が簡単に決まります✨ Yumiさん、洋はもちろん和にも合っちゃう万能トマトソース、本日もごちそう様でした!😊💕 お時間あるときに👋
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icon 一昨日、長男が小学校を卒業しました。 ついでにその日は次男10歳の誕生日&弁当持ちで学校💦 もうバタバタな1日でした〜(^◇^;) 朝4時起きしてその日のお昼ごはん作り。 野菜やお肉など具材たっぷりな我が家の豚汁とおいなりさん。 朝から30個作りましたヨ〜! 豚汁は面倒でもゴボウと里芋は絶対に入れます♪ ゴボウの香り、ホロホロな里芋がたまらん✨ その後夕飯の買い出しに出かけ、次男の誕生会の準備…。 う〜ん、1日頑張りました‼︎ そして子供達は春休みに入り、母はまた修行のような毎日(笑) 新学期まで長いな〜💦
材料・調味料
大根
人参
ゴボウ
里芋
椎茸
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icon ふわふわ卵の和風カルボナーラ的な☺︎ 砂雪さんが作っていたのがとても美味しそうで真似っこしました🍀 卵とパスタがあれば作れちゃう、かんたんで美味しいレシピでした😊 砂雪さん。 美味しいレシピ教えてくれてありがとうございます✨
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icon 皆様おはようございます♡ 容子ちゃまの新じゃがのそぼろ煮を マネっこしましたよ~! えっ?容子ちゃまのと 少し雰囲気が違う? ←別に聞かれてない(笑) そうです! お肉の量を増やしました! お肉を増やしてガッツリさせたガール (´゚艸゚)∴ブッ 容子ちゃま めっちゃ美味しかったよ~! じゃがいもLOVEな じゃがboyムスコも大絶賛 (∩´∀`)∩ワーイ 素敵なレシピありがとう♪ またリピします! そして本日は 誕生日おめでとうございます♡ 素敵な1年になりますように ( *´︶`*) #簡単#節約#晩御飯#お弁当#ランチ#肉じゃが#そぼろ#新じゃが
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icon 『ほんだし』モニター当選しました。 ありがとうござます🙏🎶 早速お味噌汁にと、沖縄の味噌汁定食スタイルで😄 沖縄そば用のどんぶりに具たっぷり⛰ 具は、玉ねぎ、にんじん、レタス、スパム、島豆腐、たまご。 沖縄の味噌汁定食は、デッカい味噌汁とご飯、付け合わせです。びっくりなスタイルだけどアリです👍 ※僕は、生まれも育ちも千葉県です
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icon 日曜日の朝ごはん。 ビーツを使ったピンク色の豚汁😁 具た〜〜っぷりで👍✨ ビーツは色がキツくなりそうなので下茹でして😄
材料・調味料
豚バラスライス
ビーツ
玉ねぎ
にんじん
じゃがいも
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icon 味の素さまから、モニターでほんだしを頂きましたー!ありがとうございます😆 普段から使ってるのでこれは助かる✨ せっかくだから普段とちょっと違うお味噌汁を…と思い、味の素さんのサイトでレシピを見ていたら、豆乳を使っているものがあって…。豆乳はないけど牛乳ならあるな、と(笑) ミルキーなお味噌汁になりました❤︎
材料・調味料
豚肉
100〜150g
★塩麹
小さじ1
★酒
大さじ1
生姜
大さじ1
きのこ類
ひとつかみくらい