笹かま

仙台名物としても知られ、美しい笹の葉の形が特徴です。
紀文の笹かまは、遠火でじっくり焼きあげた香ばしさと、ふっくらした厚みがおいしさのポイント。
プリッとした歯ざわり、独特のうまみは、鯛のすり身や鯛だしといった素材のよさがなせるワザ!

kibunsyokuhin
紀文食品
snapdish.co/kibunsyokuhin
練り製品で毎日の食卓に彩りを!食卓がもっと楽しく美味しくなるお料理のアイデアをお届けします。
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icon 紀文さんからいただいた練り物、最後の投稿です。 欲張って2種類のおつまみです(*^▽^*) 最近ハマっている水切りヨーグルトのおかか醤油和えを大葉と共に笹かまでクルクル巻いたもの。 後、笹かまと海苔の佃煮、大葉ととろけるチーズを春巻きの皮で巻いてスティック春巻き風にしました。 …が、笹かまが膨張し、爆発するという失敗…(笑) 巻き方が悪かったのかな…、チーズを変えて改良すれば良かったのかな…。 まだ春巻きの皮があるのでリベンジします✨
材料・調味料
【水切りヨーグルトのおかか醤油笹かま巻き】
笹かま
水切りヨーグルト
鰹節
絹しょうゆ
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icon 投稿が遅れました💦 先日頂いた紀文食品さんの『笹かま』を使って 簡単~辛子大葉味噌の田楽風~を作りました* お味噌に細かく刻んだ大葉と味醂を混ぜ合わせ 笹かまへオン♪ トースターで焼いたら 簡単おつまみの完成です🙌✨ 笹かまのプリプリ食感に 香ばしいお味噌の香り そして、後味にふわり大葉の香りと ピリッと辛子の風味が感じられる旨しな田楽風となりました😊 飲めないけど(笑) これには、お酒🍶が合う✨と思いました! ····相変わらず訪問が遅い近頃の私です🙏🙇💦💦 投稿が優先し申し訳ありません
材料・調味料
笹かま
1袋
☆味噌
大さじ1
☆辛子(チューブ)
1.5~2㎝
☆味醂
大さじ1/2
☆大葉(細かくみじん切り)
2~3枚
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icon 笹かまぼこと言えば、仙台。 仙台と言えば、ずんだ。 と言うわけで… 笹かまにずんだを乗せて焼きました😊 ずんだは、甘味噌味。 焼いたら、香りも良くて美味しかったです✨ かまぼこって、いろいろ合いますね。 プニプニの食感ぎ楽しいです😆 #紀文食品 #笹かま #夏のちょこっとアレンジおつまみ #ずんだ
材料・調味料
笹かま
枝豆
味噌
きび砂糖
日本酒
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icon モニターで頂いた笹かま。 紫蘇入りの方を使って、パンを焼いてみました。 …とってもちっちゃいパンですが(笑) パンにそのままだと、ボヤけるのでソースを付けて包みました😊 笹かまも色々アレンジが出来て楽しい〜😊✨ #笹かま  #笹かまパン
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icon 今日のお一人様ランチに… にんにくきかせたペペロンチーノ風のパスタ🍝 具材は、ベーコン、水菜、青しそ入り笹かま(*´꒳`*) 味付けは、梅こんぶ茶パウダーと塩胡椒、鷹の爪、醤油で。 笹かま入りでボリューミー、 でも青しそや梅こんぶ茶の効果で、 さっぱりと頂けました💕 紀文食品さんの5商品も使い切ってしまいましたが、 紀文食品の練り物が気に入ってしまった私は、 先日スーパーで面白そうな食材を 買って来てしまった(≧∀≦) それも使うのが楽しみです。 紀文食品さん改めて素敵なお品ありがとう ございました💕 #紀文食品 #笹かま #青しそ入り笹かま
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icon #しそ入り厚焼き笹かま にモッツァレラチーズと水菜をのせ、海苔で巻き巻き。 梅肉をのせました。 #チーちく 、せっかく穴があるのです、水菜🌱さしました😆 #紀文 #紀文食品
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icon しそ入り笹かまぼこを使ってサラダを作りました。 しそ入りだから、しそ要らず😆 梅干しでノンオイルの簡単ドレッシングで和えています。 スプーンで食べるチョップドサラダ シャキシャキの野菜と笹かまぼこの食感の違いが楽しいです😊 やっぱり冷酒かなぁ〜😚 ごちそう様でした〜😌✨ #紀文食品 #しそ入り厚焼き笹かま‬ #チョップドサラダ#梅ドレッシング
材料・調味料
しそ入り笹かまぼこ
お好きな野菜
梅干し
すし酢
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icon コッペパン焼いて、笹かまをフライにして… コッペパンサンドになりました😊🎵 パンに挟むには、そのままよりもアレンジした方が良いのかな?と、笹かまをフライにしてソースをつけてみました。違和感なく美味しく食べられました😋 ついでにウインナーもサンド。 ケチャップ、マスタードともに、線がけが美しくない😂(笑) #笹かまフライ  #笹かま  #コッペパン  #コッペサンド  #サンド
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icon 紀文食品さんのしそ入り笹かま、 フライパンにカンタン酢入れて、 ジュワジュワー!炒め、 仕上げにちょびっとお醤油。 テリテリのタレごとかけて、頂きました(*´꒳`*) たっぷり大根おろしが合います😋 笹かまが少し残っていたので、 いつもの豚バラきのこ炊き込みを、 豚バラ➡︎ベーコンと笹かま で作りました! ぷりぷりの笹かまの歯応えがまた良くて、 美味しく頂けましたよ! これで、紀文食品5商品使い切ったー💕💕 今日おやすみで、土日はお仕事です。 午前中は本を読みつつゆっくりです☕️
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icon 笹かまを使って。 切れ目を入れて、まずハムを。今日は、チーズの代わりにお餅をサンドして焼いてみました😁 笹かまのモチモチ感が、お餅で更にモッチモチ😁 パクパクいけました😁 #笹かま  #お餅  #ハム
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icon 連投失礼します。 笹かまを揚げずにフライ風にしてみました😁 ここ数日…笹かも食べてる〜😂(笑) このあとの展開… 勘の良い方はもうお気づきでしょうか…❓😁 #笹かま  #笹かまフライ
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icon 今日はつつじを見るだけのつもりが、 公園だからと、鷹をくくって430メートルだかの コースを登り始めたら… 本気の登山ばりのやつだった😱😱😱 もー、足は棒、最後らへん、 惰性だけで動いていた…😂😂 そんなわけで、今日は手抜き料理(*´꒳`*) 昨日の煮物残りと、ざるラーメンと、こちらのお料理…ってゆー、なんの統一感もないお料理😂 ベーコンをハムに、 バター切らしていたからチーズでごまかし、 細切りの笹かまを入れました╰(*´︶`*)╯♡ 笹かまに、カレー粉、チーズも合う合う! 私はさらに一味かけて、ビールと🍺 紀文食品さん、色々楽しませていただいてます。 ありがとうございます😊