香りつづく とろける味噌(だし入りあわせ)

みそ業界初の鮮度ボトル入りでおいしさと便利さを両立しました。
かつお昆布だしと本みりんで旨みを追求した液状のあわせみそです。

marusanai
マルサンアイ
snapdish.co/marusanai
「自然の恵みから、おいしさと健康を」 畑のお肉と呼ばれる大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な有効成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、及び無菌充填技術を生かした「豆乳」、「飲料類」、 その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。
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icon 具材は ・鶏ひき肉 ・ごぼう ・にんじん ・油揚げ ・生姜(千切り) ・お好みで胡麻 味つけは ・ #香りつづくとろける味噌 ・醤油 ・酒 ・みりん 昨日作った #マルサンアイ様の #鮮度のこうじみそ を使った、だし巻き卵が美味しかったので、炊き込みご飯にも使えるんじゃない?と思い、試しに作ってみました😊 結果は… おーいしーーー!!! だし巻き卵の時同様、主張し過ぎないお味噌感!ごぼうの香りも邪魔しません😊でも、だしは効いています💕 そして、生姜を入れたのでサッパリと食べれます😊 たぶん、知らずに食べたらお味噌入っているの気付かないかな? なんだか、お醤油で作るより角がない塩加減なのかな? 私は、こちらのお味噌で作った炊き込みご飯の方が好みかも💕 #マルサンアイ様 #香りつづくとろける味噌 #炊き込みご飯
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icon 今日、下の娘の幼稚園の音楽会だったんですが、場所がコンサートなど行われるような、なかなか大きいホールで、母親も学年別に歌(振付あり)をステージで披露するんです💦 今までお姉ちゃんの時から数えて今年で6回目…毎年緊張はしていたけれど、間違えた事は無かったのに、今年で最後の音楽会、私ったら初めて振りを最前列で間違えました😭 幼稚園で販売されるDVDに残らない事を願うばかりです🙏✨ さて、そんな今日の夕食は、サミカさんから教えていただいた獅子頭鍋✨ 今までお鍋に入れる肉団子は生のままお鍋に入れていましたが、獅子頭鍋は一度揚げ焼きしてからお鍋に入れます。 肉団子には、私のアレンジで隠し味に #マルサンアイ様 の #香りつづくとろける味噌 を入れました💕 これ美味しい‼️ 確かに、今日一度揚げ焼きした方がコクも出て美味しい‼️一緒に食べる白菜にも春雨にも美味しいスープがしみて白菜がたくさん食べれちゃいます‼️ 家族も気に入ったようで、たくさん食べてくれました💕 サミカさん✨美味しいお料理を教えてくださり、ありがとうございます😊 また、色々教えてくださーい💕 #獅子頭鍋 #マルサンアイ様 #香りつづくとろける味噌
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icon 今年の夏に行った宇都宮で食べた餃子🥟 餃子の上に小ねぎがいっぱい乗っていて、味噌ダレがかかっていたのを思い出し、 #香りつづくとろける味噌 を使って味噌ダレを作りました😊 #香りつづくとろける味噌 と、みりん、酢を混ぜ合わせて完成‼️ 液状タイプだから、あっという間にできました😊 お好みで一味やラー油で辛味プラス✨ 念の為、通常の酢醤油も用意しておきました🤣 が、とっても美味しくできました💕 酢醤油より好きかも😊 #マルサンアイ様 #香りつづくとろける味噌 #餃子 #味噌ダレ
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icon めるぼちゃんの、豚角煮を作りました😊 お味噌で作る角煮は初めてだけど、美味し〜い💕 ご飯が進んでしまい危険です⚠️(*≧∀≦*) めるぼちゃんのレシピを少しアレンジし、圧力鍋で作りました😊 私が作ったレシピは、 ・豚肉 700g〜800g ・水 300cc ・酒 50cc ・みりん 100cc ・醤油 50cc ・砂糖 大さじ2 ・液状の味噌( #マルサンアイ様のとろける味噌 ) 大さじ3〜4 ・生姜 ・にんにく ・ネギの青いところ 全て圧力鍋に入れて、15〜20分中火で煮たら、圧が下がるまで待ち完成😊✨ めるぼちゃんのとは少し違うけど、お味噌味も美味しいね〜💕 めるぼちゃん、お味噌味の角煮を教えてくれて ありがとう😊💕 #豚の角煮 #マルサンアイ様 #香りつづくとろける味噌
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icon 昨晩漬けた豚肉を、今朝焼いてみました😊 液状タイプなので味噌のつぶつぶも無く、お肉に着いたお味噌を取るのも楽〜💕 フライパンで、油無しの弱火で焼いてみました。 も〜ぉ、お肉はシットリ柔らか😍家族みんな感動しました😊 いつも、こんなに柔らかかったっけ?って感じです。 #鮮度のこうじみそ で作ったおみそ汁の具は、お豆腐と白菜、油揚げ、小ねぎにしました。 こちらも、液状タイプなので、いちいち味噌漉しを使わなくても、サラ〜ッと溶けて、あっという間に完成‼️ 洗い物が少ないのが先ず嬉しい(笑) お味も、美味し〜‼️液状タイプだから薄いのかな?と思ったけど、ちゃんとお味噌(笑) この液状タイプのお味噌は、一人暮らしの人や、一人ランチの時とかにも良いかも😊 初めての液状タイプのお味噌でしたが、色々に使えそうなので、しばらくお味噌料理が続くかも😁
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icon マルサンアイさんより液体味噌が当たりました!お初✨ 味噌パウダー使いのパンは昔焼いたことあったから、いけるんじゃね? 油脂は味噌マヨがあるくらいやし!とマヨ使い さらにごま味噌あるやん!とゴマをまぶして焼き上げました👍 捏ねてる時は、マヨネーズ臭が強いけど 焼き上がりは味噌の香ばしい香りがほんのり サンドするものが、冷食の白身魚とタルタルのフライ〜お手軽に食べました🙌 イケル〜😍 まさかのパンに?と思われるでしょうが、冒険したい方、チャレンジしてみてね✨
材料・調味料
強力粉
200g
砂糖
15g
125g
液体味噌
15g
イースト(金サフ)
3g
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icon 香りつづくとろける味噌 を使えば、手軽にソースにすることができます♪
材料・調味料
ピザクラスト
1枚(20cm)
長ねぎ
1/8本
モッツアレラチーズ
50g
[A]香りつづくとろける味噌 (あわせ)
大さじ1
[A]マヨネーズ
大さじ1
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icon 鮮度のこうじみそと香りつづくとろける味噌が当たりました😍🎵ありがとうございます🎵さっそくお昼に簡単シーフード焼きそばを🎵 味付けは 酢 大さじ1 しょう油 大さじ1 そして仕上げに香りつづくとろける味噌を適量かけて炒めて出来上がり🎵いや~簡単で美味ーい😍🎵 週末も味噌使ってまた投稿しまぁす😬🎵
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icon 今朝の我が家、銀世界になっていました〜❄️ 今シーズン初のちゃんとした積雪に子ども達は大喜びでした😊 私は少し雪掻き💦 でも、日が当たれば道路は溶けるだろうなぁ。 そんな今朝の朝食は、子ども達が朝食を食べている間に家の北側の道路だけ雪掻きしなきゃ💦(北側、本当雪溶けない😭)と、雪掻きしていたので、次女を幼稚園に送った後、ゆっくり一人朝食しました😊 ・舞茸と椎茸の炊き込みご飯(味噌バージョン)のおにぎり ・鶏もも肉の昆布だし焼き ・ほうれん草の海苔和え ・なめこのおみそ汁 舞茸と椎茸の炊き込みご飯は、以前も作った炊き込みご飯同様、 #マルサンアイ様のとろける味噌 を使っています😊 とろける味噌は、お料理に加えると味噌っぽさより"だし"の方が残るので、炊き込みご飯にしても、あまり味噌っぽさは感じませんが、子ども達は普通の炊き込みご飯より好きなようです💕 鶏もも肉の昆布だし焼きは、昨日の夜、手羽元と一緒に焼きました😊 手羽元(もも肉や他の部位でもOK)に、顆粒の昆布だしと塩コショウ、摩り下ろしニンニク(チューブでOK)、お酒、ごま油で下味を付けておき焼くだけ〜😊簡単で美味しいです💕 この下味で唐揚げにしても良いです👍✨ お試しを😊 #舞茸 #炊き込みご飯 #鶏肉 #昆布だし
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icon 今朝のご飯は🍚 ・だし巻き卵(以前も作った #マルサンアイ様 の #香りつづくとろける味噌 を使って) ・豚肉の味噌炒め(こちらにも #香りつづくとろける味噌 使用 主人のお弁当用の残り) ・ほうれん草の海苔和え ・豚汁( #マルサンアイ様 の #だし入りこうじみそ 使用) ・ご飯 寒い日の豚汁って、美味しいですよね〜😊 朝からモリモリ食べて頑張ろう‼️ #朝食 #マルサンアイ様 #香りつづくとろける味噌 #豚汁 #だし巻き卵