香りつづく とろける味噌(だし入りあわせ)

みそ業界初の鮮度ボトル入りでおいしさと便利さを両立しました。
かつお昆布だしと本みりんで旨みを追求した液状のあわせみそです。

marusanai
マルサンアイ
snapdish.co/marusanai
「自然の恵みから、おいしさと健康を」 畑のお肉と呼ばれる大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な有効成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、及び無菌充填技術を生かした「豆乳」、「飲料類」、 その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。
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icon 具材は ・鶏ひき肉 ・ごぼう ・にんじん ・油揚げ ・生姜(千切り) ・お好みで胡麻 味つけは ・ #香りつづくとろける味噌 ・醤油 ・酒 ・みりん 昨日作った #マルサンアイ様の #鮮度のこうじみそ を使った、だし巻き卵が美味しかったので、炊き込みご飯にも使えるんじゃない?と思い、試しに作ってみました😊 結果は… おーいしーーー!!! だし巻き卵の時同様、主張し過ぎないお味噌感!ごぼうの香りも邪魔しません😊でも、だしは効いています💕 そして、生姜を入れたのでサッパリと食べれます😊 たぶん、知らずに食べたらお味噌入っているの気付かないかな? なんだか、お醤油で作るより角がない塩加減なのかな? 私は、こちらのお味噌で作った炊き込みご飯の方が好みかも💕 #マルサンアイ様 #香りつづくとろける味噌 #炊き込みご飯
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icon 今年の夏に行った宇都宮で食べた餃子🥟 餃子の上に小ねぎがいっぱい乗っていて、味噌ダレがかかっていたのを思い出し、 #香りつづくとろける味噌 を使って味噌ダレを作りました😊 #香りつづくとろける味噌 と、みりん、酢を混ぜ合わせて完成‼️ 液状タイプだから、あっという間にできました😊 お好みで一味やラー油で辛味プラス✨ 念の為、通常の酢醤油も用意しておきました🤣 が、とっても美味しくできました💕 酢醤油より好きかも😊 #マルサンアイ様 #香りつづくとろける味噌 #餃子 #味噌ダレ
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icon 昨晩漬けた豚肉を、今朝焼いてみました😊 液状タイプなので味噌のつぶつぶも無く、お肉に着いたお味噌を取るのも楽〜💕 フライパンで、油無しの弱火で焼いてみました。 も〜ぉ、お肉はシットリ柔らか😍家族みんな感動しました😊 いつも、こんなに柔らかかったっけ?って感じです。 #鮮度のこうじみそ で作ったおみそ汁の具は、お豆腐と白菜、油揚げ、小ねぎにしました。 こちらも、液状タイプなので、いちいち味噌漉しを使わなくても、サラ〜ッと溶けて、あっという間に完成‼️ 洗い物が少ないのが先ず嬉しい(笑) お味も、美味し〜‼️液状タイプだから薄いのかな?と思ったけど、ちゃんとお味噌(笑) この液状タイプのお味噌は、一人暮らしの人や、一人ランチの時とかにも良いかも😊 初めての液状タイプのお味噌でしたが、色々に使えそうなので、しばらくお味噌料理が続くかも😁
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icon マルサンアイさんより液体味噌が当たりました!お初✨ 味噌パウダー使いのパンは昔焼いたことあったから、いけるんじゃね? 油脂は味噌マヨがあるくらいやし!とマヨ使い さらにごま味噌あるやん!とゴマをまぶして焼き上げました👍 捏ねてる時は、マヨネーズ臭が強いけど 焼き上がりは味噌の香ばしい香りがほんのり サンドするものが、冷食の白身魚とタルタルのフライ〜お手軽に食べました🙌 イケル〜😍 まさかのパンに?と思われるでしょうが、冒険したい方、チャレンジしてみてね✨
材料・調味料
強力粉
200g
砂糖
15g
125g
液体味噌
15g
イースト(金サフ)
3g
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icon 鮮度のこうじみそと香りつづくとろける味噌が当たりました😍🎵ありがとうございます🎵さっそくお昼に簡単シーフード焼きそばを🎵 味付けは 酢 大さじ1 しょう油 大さじ1 そして仕上げに香りつづくとろける味噌を適量かけて炒めて出来上がり🎵いや~簡単で美味ーい😍🎵 週末も味噌使ってまた投稿しまぁす😬🎵
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icon おはようございます。 Yoさん大変遅くなってしまってすみません🙇 5日がお誕生日だったのに、私ったらコメントをブログにしただけで💦 ペコリなら📎投稿してたんだけど、こっちではどうなのかなぁ…と様子見だったところもありまして😅 クリスマスが近いのでフライドチキンを作ってみました。 Yoさんも私も小麦は気をつけたい体質なので米粉を使いましたが、そちらでは入手できるのかなぁ🤔 米粉じゃなくても、上新粉でも作れますが…。 使う粉はお任せします🤗 Yoさんにとって笑いあふれる1年になりますように。 お誕生日おめでとうございました。 味噌と合うものを考えたらごまドレでした。 茹でてあるので生の心配はないので、きつね色になったら取り出しても心配はないし、一緒にポトフを作っているので楽なメニュー😅 味噌を使ったフライドチキン美味しいですよ〜。 #香りつづくとろける味噌 #フライドチキン #クリスマス #ポトフ
材料・調味料
鶏手羽元
8本
★ウスターソース
小1
★塩・胡椒
各少々
●米粉
大2
●ごまドレッシング
大1
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icon おはようございます。 モニターで頂いたお味噌を使って作りました。 イメージしたのは回鍋肉。 甜麺醤を使っていないので和風に出来上がりましたが、お箸が進んじゃいます😁 娘のお箸の勢いが止まりませんでした。 今日は休日授業で娘は大学へ。 お節作りをするのだそうです。 もう、そんな時期なんですねぇ。 そろそろお節の買い物リストを作らなくては…。 #香りつづくとろける味噌 #味噌炒め
材料・調味料
豚バラ薄切り肉
150㌘
大1
白菜
300㌘
●長ねぎ
50㌘
●ピーマン
35㌘
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icon いざ食べ比べ(笑)ワタシは香りつづくとろける味噌に1票!嫁さんは鮮度のこうじみそに1票!てなわけで、引き分けです(笑)どちらも美味い😍🎵香りつづくとろける味噌はほのかな味噌の香りで隠し味的な🎵鮮度のこうじみそはあっ味噌いれた?ってな感じでしっかり味噌味🎵両者引き分けなわけだわ🎵両者WINNERでした😬🎵(笑)
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icon ペコリが見れなくなると同時に届いた配達物。 開けてみるとお味噌でした😄 ペコリロスになってる暇がなく、かえってそれが良かったのかも💕 何も作る気力がなく、どうしようか…と思ってましたから。 夕食を作る直前だったので(正確には味付けの直前)、使ってみようと思いレシピを見直し😅 本当は、コンソメで作る予定だったの〰。 食べてみると想像していたのより美味しい🤤 いつもは隠し味を使いたくなりますが、このお味噌は隠し味の必要がありませんでした。 ちょっと舐めてみたらしょっぱさの角がなく円やかな味でした。 お味噌を分けて加えた事で香りが引き立ったかなぁと思いますが、美味しいお味噌でした。
材料・調味料
豚ロース薄切り肉
適量
キャベツ
200㌘
ベビーチーズ
6個
小1.5
●水
200cc
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icon おはようございます。 一気に寒さが増しましたねぇ。 今日はみぞれ混じりの雨が降るらしく、市内でも雪が降る場所もあるとか😣 お味噌を使ったレシピも、そろそろ底をつきそうですが…。 私の大好きな放ったらかし😁 ちょうど昨年の今頃に投稿してありますが、配合を少し変えました。 オーブンで焼いている時には、良い匂いで物凄いご馳走を作ってるのかと勘違いするほど。 大学から帰ってきた娘が騙されました😄 焼き縮みするので焼き上がりは一回り小さくなりますので、ご了承願います。 600㌘までならレシピの量で良いかと思います。 クリスマスには、ローストビーフやチキンなどのメニューが並ぶと思いますが、こちらもおすすめです。 お節の1品にしても良いかと思います。 ここで使った漬け込み調味料、捨てるのは勿体無いので別のメニューで使いきっています。 炒め物に使っても良いかと思いますが、それは次の投稿で…。 #香りつづくとろける味噌 #放ったらかし #クリスマス #お節
材料・調味料
豚ロース塊肉
400㌘
●香りつづくとろける味噌
大3
●砂糖
大2
●醤油
大1
●にんにくチューブ
大1