氷砂糖-CRYSTAL SUGAR-

「氷砂糖」は原料となるグラニュ糖を大きく結晶化させたお砂糖です。
お砂糖の中でも純度が高く、雑味の無いすっきりとした上品な甘さが特徴です。素材の旨味や風味を十分に引き出してくれる為、梅酒や果実酒作りに最適ですが、梅シロップやゆず茶もお勧めです。果実酒やシロップはもちろんのこと、すき焼きや煮豆、ジャムやぜんざいなど幅広くお使い下さい。

dmsugar
大日本明治製糖
snapdish.co/dmsugar
「ばら印」ブランドでおなじみの「砂糖」メーカーです。 石垣島産のさとうきびを100%使用した「石垣島のおいしいお砂糖」をご紹介致します!
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icon おはようございます☀️ 蕗~ 数日前また作ることに。😌 母が持って帰宅。 前回より細い蕗 量はかなりあった。 😂 蕗仕事 ちょっと大変なんだよなー 夜な夜な作ったよ。 きゃらぶき美味しいけど… ちょっと私は飽きた😱 めるちゃんこの前作ってくれてたから 🔔~❣️😄 ゴメーン めるちゃんの食べたい蕗だよ😅 もう今年は作らない おしまいだよ。 -w #きゃらぶき#佃煮#保存食 #和食#
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icon 連投😅🙏 こちらも前作ってたスナップです。 アップが~🌀溜まってる。 鯛の口がガオ~笑 針生姜いまいちに。😹 煮魚の時 氷砂糖を使うとコッテリになりますよ 魚屋さんから聞いていたので これは氷砂糖 を使ってます。 お惣菜屋さんのみたいにテリテリに。😄
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icon こんにちは☀️ 2週間以上前に漬けた青梅です。 😌また梅仕事してました。😅 🔨梅を割り 種🔪で抜けてます。 教えて貰った通りに漬けました。 紫蘇の葉をビニールに入れる。 塩をふり よーーく揉む。 綺麗な瓶に揉んだ紫蘇の葉を 入れ割った梅 氷砂糖。 数日でafterのスナップ。 今 梅は真っ赤に染まりカリカリと 食べれる。漬けたシロップは炭酸でわったり飲めます。 個人的には醤油漬けの小梅が好きです。(笑)仕上がったこちらは友達にあげたり母が食べてます。🤣 #梅仕事#カリカリ梅#保存食
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icon 今年もきんかんシロップを。 最近は梅シロップより、こちらが好み。 乾燥しててイガイガの季節ですしね… きんかんと砂糖、同量です。 そのまま食べてもお湯で割っても。 紅茶に入れたり、ウイスキーお湯割りと 合わせるのがお気に入りです♡ 柑橘つながりで、季節の手仕事を楽しんで おられる未起さんを食べ友に🔔 お時間のあるときに~✋ #お湯割り #ウイスキーお湯割り #紅茶にも #喉のイガイガに #キラキラシロップLOVE
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icon モニターでいただいた氷砂糖を使って。 おまけにもういっちょ。 りんご🍎の漬け込み酒を。 みかん🍊で3日。こちらで5日くらいから 飲めるそうです(o'ω'o) 先ほど仕込んだ紅茶入り。 この数分で、すでに紅茶の魅惑的な 色合いに変化しておりますよ~♡ 楽しみ、楽しみ♡ 注: おうち用のお酒には色々と決まりがあるようですので、レシピ欄の注意書きをお読みくださいね #氷砂糖(クリスタル) #大日本明治製糖
レシピ
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icon 今日は、冬至。 モニターでいただいたお砂糖で、 ゆず茶仕込み。 氷砂糖(クリスタル)と、3分の1は #石垣島のおいしいお砂糖を。 今日は子どもたちが通知表をもらってくる日。三女は、そろそろ帰ってくるかな~次女は部活でお弁当持ちです。 今年は長女が家を出て、次女は部活。 末っ子の背中がぽつんと。 さびしく感じた変化の多い年でした… 今夜は、ゆず湯かな~🍊 忙しい年の瀬。 皆様もあたたかくお過ごしくださいね
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icon モニターでいただいた氷砂糖を使って。 たくさんありがとうございます♡ 最近余裕がなくってモニターの応募も 久しぶり~やっぱり頂くと嬉しいですね! 我が家は今、ハイボールブーム中でして。 寒くなってきたので、そろそろ焼酎か 梅酒を…なーんて言いながら。 …売り場に行くとなぜかまたウロウロ🙄 数日で飲めるようになるらしいので、 しばらく飲みきりサイズで楽しみたいと 思います♡ 注: おうち用のお酒には色々と決まりがあるようですので、レシピ欄の注意書きをお読みくださいね
レシピ
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icon いつもの梅シロップの要領で きんかんシロップを🍊 この季節は、黄砂やら光化学スモッグ!? PM2.5 なんかの影響も多くて喉がイガイガ⚡ ジメジメと乾燥の繰り返し💧 ちょっとしか作らなかったけど お湯割りにして頂いてます (❁´3`❁)ん~いい感じ♡ きんかんのコンポート作ってた あまねこ🌿さん、食べ友お願いします🔔 #きんかん #たまたま
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icon 小ぶりの柚子があったので、うさかめさんの柚子茶を作りました。 刻んだ柚子と氷砂糖を交互に入れる… その作業にウキウキします🎵 次の日にはお砂糖も溶けてきました。 年が明けたら頂いてみようかな。 ケーキにもなりそう。 うさかめさん、このレシピで色々作れそうです😊ありがとうござます💕
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icon 頂いた氷砂糖で、キャンディスを作りました。 氷砂糖をラム酒やリキュール漬けにしたもので、紅茶やコーヒーに入れたり、パンケーキにかけたりするそうです。 私はホワイトラムとオレンジコンフィで作ってみました。 2週間くらい寝かせると良いみたいです🎵 今作ると、クリスマスには ラムとオレンジの香りの紅茶がいただけます🙌🏻
材料・調味料
煮沸したガラス瓶
氷砂糖
ラム酒
好みのフィリング 今回はオレンジコンフィ
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icon 投稿するの遅くなりました💦 頂いた氷砂糖で裏に書いてあったサワードリンクを長野の🍎で作ってみました。 1週間寝かせて。作ってあったジンジャーシロップを少し加えて体の中から温まるホットドリンクになりました。 大日本明治製糖様、SD事務局様 ありがとうございました。
材料・調味料
🍎
1㎏
氷砂糖
1㎏
900ml
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icon 氷砂糖当たったら、今年こそは絶対に梅酒をデビューするぞー⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾っておもって応募。 初めての梅酒、おいしくできるといいなあ。 残り半分は梅シロップつくる予定です。 大日本明治砂糖さま、スナップディッシュスタッフさま、どうもありがとうございます♬(◔ ◡ ◔)♪ 無事に、梅酒デビューできました♡笑
材料・調味料
2リットル
青梅
500g
氷砂糖
500g
ブランデー
900ml
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icon モニターで頂いていた氷砂糖-CRYSTAL SUGAR-…。 貴重な氷砂糖❣️何にしようか考えてたら… 投稿大変遅くなってすみません🙏💦 お酒は飲めないので気になってたフルーツ酢に😅 パッケージのレシピを参考にいちご、氷砂糖、酢(りんご酢)1:1:1 で作りました。 10日ほど経ったので飲みごろo(^^o)(o^^)oワクワク💓 見た目も可愛く綺麗な色になりました😊 まずは水で割って飲んでみたけど、甘酸っぱくて美味しい~😌💕 氷砂糖でまろやかなサワードリンクが出来て感動です😂💓 次は炭酸や牛乳で割って飲んでみよう~っと😉 ヴァズ様、大日本明治製糖様ありがとうございました❣️
材料・調味料
いちご
250g
氷砂糖
250g
りんご酢
250cc