なまの上善如水

「上善如水 純米吟醸」の本生酒です。生酒とは、しぼったお酒を加熱処理せずに瓶詰めしたお酒で、爽やかな香りと味わいが特徴です。 もぎたて果実の様な芳香で香り高く、フレッシュでしっかりした旨味。日本酒の "本当の美味しさ" をぜひ体感してください。 きっと日本酒という飲みものへの印象が変わります。

jozensparkling
白瀧酒造
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icon モニター当選ありがとうございます(≧∇≦) お供を何にしようかと考えて、スフレチーズケーキに♪ この日本酒、とってもフルーティー!!(*゜゜*) とってもフレッシュで、すごく飲みやす~い(*´∇`*) チーズケーキともピッタリ♪ 苺ソースをかけると、また変化があっていい感じ(o^O^o) 美味しい日本酒を頂き、ありがとうございました(*^▽^*) お酒とスイーツで、夜の大人デザートになりました(о´∀`о)
レシピ
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icon 刺身とはごちそうの如し。 手抜きではない(笑 大根だけがツマでもなく。 捻りを添えれば冒険ができる。 今夜のツマは、オニスラ、青じそ、セロリの茎スラ、白P、生モロヘイヤなど。 完全なる冒険で。 でも爽やかで、なんか満足で。 そして、シマアジが旨すぎた!! 白瀧酒造、SD 御中 “なまの上善如水” 涼やかなお酒をありがとうございました。
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icon 今シーズン初です! ☆地元産椎茸の肉詰め ☆唐辛子味噌入りちくわの卵焼き ☆焼き椎茸とほうれん草の胡麻和え ☆切り干し大根 ☆茄子と胡瓜の浅漬け
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icon 白瀧酒造様、二度に渡りお送り頂き大変ご面倒お掛け致しました。 ヤマトさんが一度目の荷物を割りさえしなければねぇ😱 そんな紆余曲折を経て届いた生原酒、本日抜いてきた自然栽培の人参の天ぷらと共に頂きました。 これ、かなりフルーティー♪ 和洋問わず食事の前半にはうってつけかと。 美味しい日本酒と和食、やはり鉄板ですなぁ😋
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icon なまの上善如水モニター当選しました!(*≧∀≦*) 有難うございます❤ 辛口ながらもまろやかで美味しい~ ダイエット中忘れてしまいそうです。 定番の煮物と一緒にいただきましたが洋風料理でも合いそうです💠
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icon 何回もごめんね桜央里さん これも桜央里さんのお部屋で見つけたレシピ 改めてマスタードは後ほどアップしますね、桜央里さん❤ 今回はほんとはソーセージも自分で 作ってみたかったけど それはまたいつか✨ なまの上善如水のために粒マスタードを作り 粒マスタードのためにソーセージを茹でる なんてすてき✨ でもなんとなく 夕食のおかずが少なくて 慌てて茹でたソーセージをアテに飲むお父さん て感じの雰囲気、漂ってません? お酒好きの皆様 これ、ありでしょうか🍶
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icon 白瀧酒造さんの なまの上善如水 投稿が少し前になりますが 手作りきゅうりのきゅうちゃんを先付けに お気に入りの4品 お皿に盛ってみました☝ 奥から キャロットラペ くららさんのゴーヤサラダ btnonちゃんのかぼちゃの和風サラダ 桜央里さんのフリカデレ どれも今回お気に入りの品ばかり 上善如水と合わせて お酒が進むでしょうか💕 ちょっとお店のママの気分💮
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icon 白瀧酒造さんから 頂きました😊 めちゃ めちゃ 嬉しいです😆 クール便で届いた生酒✨ 今日は 奮発して 鰤しゃぶに しちゃいました😏 絶対 合うはず〜〜 白瀧酒造さんSDさん ありがとうございました
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icon ほの甘いフレッシュな味わいが楽しめるなま酒は、和風といえどもパンチの効いたアテが合います。 豚バラ軟骨は圧力鍋で煮こぼして脂を省き、紹興酒、黒酢、黒糖、お醤油で再び加圧して仕上げました。 彩りに枝豆を剥いて散らして、一味。 コリコリとした歯ごたえと甘辛な味わいを、なま酒ですーっと流す。 茄子のひき肉の乗せと、谷中生姜の甘酢漬けもいい合いの手。 今夜はなかなかの出来です。
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icon 白瀧酒造さんの「なまの上善如水」モニター当選しました☆ありがとうございます! クール便で届きました。 辛口なのに、蓋を開けると凄くフルーティないい香り〜♪ 生酒なので、度数が20度位あるのかと思って飲んだら爽やか!調べたら15度でした。 和食に合います。グイグイいけちゃう〜〜😋