
*アカモクとエノキと九条ネギのネバネバお味噌汁
*ちりめん山椒
*赤蕪の甘酢漬け
*卵焼き
*ミョウガたっぷり冷奴
お味噌汁…の想い出…
出産した時の産婦人科での病院食がとっても美味しくて、←五男時
お盆にずらりと、どれ食べても感動な味付けで、
出産後で一層美味しかったのか、
お味噌汁が特に美味しくて、
出汁がきっと、最初から作ってる??と思われるような…🌸🌸🌸
そんな味付け作れるようになりたいですが、
料理上手なママ友は出汁を作る時、
色々使い分けして煮出す、用途も違ってと
サラッと説明してくれたけど、ちんぷんかんぷんだったあの頃。
いまだに、まともに作れてませんが、
普段、顆粒使ってます😅
お味噌も、いつも難民になっていて、
しゃくおは、赤だしがいいって、
息子らは合わせ味噌、気が向いたら赤だしで作ってあげました。
最近は、マルコメさんの無添加、料亭の味。
無添加と言うところに惹かれて使ってみました。
美味しいです。
しばらく、これに決めてます。
#お味噌汁 #朝ご飯