東京しゃも正肉スライス

“東京しゃも”は、国内でも最高級のブランド鶏です。比内地鶏や名古屋コーチンと比べても、圧倒的な希少性と味わいを誇ります。それは“東京しゃも”が江戸の時代から続いてきた鶏の血統と食文化を守ってきたためです。
今回、お届する商品は、東京しゃものムネ肉とモモ肉を、職人さんが一枚一枚手切りしたスライス肉です。職人さんの包丁さばきが光っています。適度な厚さで切られていますので、煮てよし、揚げてよしの一品です。

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東京しゃも生産組合
snapdish.co/asanopoultry
浅野養鶏場のたまごは、赤ちゃんや育ち盛りの子供さんに食べて欲しいたまごです。 餌は自家配合、鶏は日本鶏、もちろん雛から自分で育てています。また、東京ブランド「東京しゃも」の生産も、こちらでおこない、東京しゃも組合組合長を勤 めております。人の目で管理し、人の手でたまごを採り、まごころで育てる。こんな気持ちで毎日新鮮なたまごを大切に扱い、東京しゃもを育てています。
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icon 先日届いた東京しゃも🐓 ありがとうございます😊 歯応えあるお肉は 脂肪分少なくサッパリ だけど旨味はシッカリ🎶 もうそろそろ終わりかな… の淡竹と 椎茸・牛蒡・人参一緒に 混ぜご飯からの 残りモノでおにぎりにしました🎶
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icon シャモのお肉は脂が少なく、コリッとした食感もあり、お家なのに贅沢なお食事をさせて頂いて、本当にありがとうございました⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧ 洋風にローズマリー風味で焼いたんですが、シャモさんには、お醤油かも、と、最後にお醤油も使って香ばしいパスタにさせていただきました! 心からの感謝を込めて ごちそう様でしたm(_ _)m
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icon 東京軍鶏♡ 当たりましたぁ〜❤️٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ❤️ どうやって食べようかなぁ〜 と、悩んだ結果…🤔💭 やっぱり〜シンプルに〜 柚子塩焼きにして頂きました😋😋 お好みで…お友達に頂いた〜 YUZUSCOをかけて。。。 すごく弾力があり〜 噛み応えがありましたぁ〜😃😃 やはり、シンプルで正解✨ さっぱりと美味しかったです🎵 ごちそうさまで〜す✳️ ありがとうございましたぁ❤️☺️
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icon 昨日に引き続き、 モニター当選でいただいた東京しゃもを使って、軍鶏とレタスの炒飯を作ってランチにいただきました🍴 軍鶏特有の食感がいいアクセントになり、美味しくいただきました😋
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icon 東京軍鶏のモニターに当選しました。 ありがとうごさいました! 午前に届いたので、早速 妻が味噌漬けにしてくれ、昼食に間に合いました👍 軍鶏特有のコリコリとした食感と風味は やっぱり普通の鶏肉とは違います。
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icon この度東京シャモさんのさんのシャモ肉を、モニター当選させて致しましたm(_ _)m 本当にありがとうございます。 感謝を込めて、私らしく、お料理させて致しました。 パスタで致しました! 東京シャモさま、スナップディッシュさま、本当にありがとうございましたm(_ _)m あとは、 ニトスキでじゃがいも、ハム、ほうれん草のオムレツ トマトミルクお味噌汁 サラダ 自家製ピクルス ♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪