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手料理
  • 2022/05/23
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お箸がすすむ♬筍と豚バラの炒め煮

レシピ
材料・調味料 (3人分)
(水煮)
300㌘
豚バラ薄切り肉
300㌘
大1
300cc
万能つゆ(めんつゆ可)
大4〜4.5
大3
砂糖
大1〜
作り方
0
筍は穂先と根元を切り分け、穂先はくし形切りにし根元は幅1cmのいちょう切りにし、水から茹でてひと煮立ちしたらザルに上げて水気をきる。

豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
1
フライパンに油を入れて熱し豚バラ薄切り肉を炒め色が変わったら筍を加えて炒め、余分な脂を拭き取る。
2
水を加えてひと煮立ちしたら灰汁をとり●を加えて落し蓋をし、時々かき混ぜながら水気がなくなるまで煮る。
※万能つゆの代わりに市販のめんつゆを使う場合は3倍希釈を使う。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

こちらGWに作ったもので、相変わらずの時差あり投稿😅

トイレットペーパーを買いにカインズに寄った序にファーマーズマーケットに寄ってみたら、ありました茹でた筍。
この時は、今シーズン初だったのですが、もう筍のシーズン終わっちゃってますね。

偏食大臣が筍はあんまり好まない(実家では細い筍しか食べなかったらしい)ので、こっそり作ってみました。
木の芽があると良かったのでしょうけど、実家まで取りに行くのは面倒なので、山椒をちらしています。
筍好きにはたまらない1品です。
お箸が進んじゃいますよ~。

少し小さめに切ってアルミカップ等に入れてマヨネーズをかけてチーズをちらしてオーブントースターで焼くとお弁当にも良いですよ~。

#筍#豚バラ薄切り肉#万能つゆ
#筍と豚バラの炒め煮#簡単料理
豚バラとたけのこの
組み合わせは
間違いないですね
(❁´ω`❁)*✲゚*
これはお箸が止まらないわ~!
めっちゃ美味しそう✨

私はこの前
淡竹と豚肉を炒めました✨
(*´罒`*)♥ニヒヒ

あんみつさん
今週もよろしくお願いします︎💕︎💕
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

筍と豚肉は合いますよねぇ💕
筍が豚肉の旨味を吸って、より美味しくなった気がします。
ご飯も止まりませんでした←おかわりはしなかったけど
偏食大臣、こんなに美味しいのが食べられなくて可哀想🤭

今週も宜しくお願いします🙇
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