• お気に入り
  • 411もぐもぐ!
  • 27リスナップ
手料理
  • 2016/07/06
  • 6,830

簡単!そら豆の蜜煮

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
そら豆
20粒程度
180cc
砂糖
60g
作り方
1
そら豆の皮をむく(薄皮も全て)
2
水と砂糖を小鍋に煮溶かし、生のままのそら豆を入れて煮る。
3
2分ほど煮たら火からおろして鍋ごと氷水につけて急冷。そら豆は硬めでも大丈夫。こうすると緑色が鮮やかになり、味がしみ込む。
みんなの投稿 (3)
この前の調理専門学校で伝授されたレシピです。そら豆にこんな食べ方があるんですね。そら豆の臭みが消えて美味しかったですよ。
艶々そら豆になってる😍
Yu Yu mama から kiyo
はい!簡単なので是非お試しくださいね。そら豆=つまみのイメージが変わりました😁
もぐもぐ! (411)
リスナップ (27)