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手料理
  • 2012/09/28
  • 7,939

手羽先のケンタッキー風

レシピ
材料・調味料
オレガノ
小さじ1
セージ
小さじ1
チリパウダー
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1
フライドオニオン
小さじ1
ブラックペッパー
小さじ1
ガーリックチップ(砕いた物)
4〜5枚
イタリアンハーブソルト
小さじ2
味の素
少々
ミックスペッパー
お好みで
小麦粉
1/2カップ
(衣つなぎ用)
1個
鶏肉(お好きな部位を💛)
手羽先5本
作り方
1
鶏肉にハーブソルトとブラックペッパーをまぶして少しなじませる。
2
スパイスと小麦粉を混ぜておく。
卵をといておく。
(イタリアンハーブソルトの内容は
マジョラム、バジル、パセリです)
3
鶏肉に卵をつけてスパイス粉をまぶす。
これを2回繰り返す。
好みですが、二度付けすると衣が厚くなって食感が良いです☆
4
後は唐揚げの要領で美味しく揚げる✨
ポイント

今回は手羽先を使ったのですぐ火が通りましたが、ケンタッキー風な大ぶりな鶏肉の場合は前日から下処理をします。

詳しくは次回骨付もも肉でUP予定です☆🐔

みんなの投稿 (6)
秘伝のスパイスを分析!🐔
(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)wow!*✰
これはスゴイ(ω)
ザクっとしてそう〜☆
レシピはないですか⁉
To: klala
旦那ちゃんに全部食べられてしまいましたσ(^_^;)
レシピ機能使ったことなかったので
思いつきませんでした💦
編集で載せてみますね!( ̄^ ̄)ゞ
To: prismingDELTA
ワ━ヽ(●´Å`●)/━ィ!!!!
お願いしまーす🌟
To: klala
初めてレシピ載せてみました😊📝
小麦粉が足りなかったらごめんなさい(^◇^;)💦
To: prismingDELTA さん☆
ぁりヵゞ㌧(○´Д`∩)♡♡♡
セージやらなんやら、買ってこなきゃ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
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