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手料理
  • 2020/02/12
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🔷インカのめざめ🥔🥔濃厚~~ポタージュ🔷

レシピ
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北海道馬鈴薯🥔インカのめざめ😊
栗🌰やさつまいも🍠みたいに
きれいな💛黄色

焼いたインカも美味かったけど
せっかくだから( *´艸`)濃厚~なポタージュに💘
牛乳や豆乳で伸ばすもよし
私はこのままのねっとり感が好き😀

🔵インカのめざめ🥔 中位🥔🥔🥔3個
🔵玉ねぎ 大半分(冷凍→スライス)
※玉ねぎを冷凍すると、早くあめ色になるので
予め冷凍しておくと✌️便利
半解凍だと、スライスしやすいですよ

冷凍玉ねぎをスライス
→バター入れ弱火でゆっくり炒める
軽くあめ色になる程度まで
↓ 
カットした、インカのめざめ🥔を入れ
炒める。全体が馴染んだら、
水をヒタヒタまで入れ煮る。

柔らかくなったら、コンソメ一粒を入れ
溶けたらそのままあら熱をとる。

ミキサーやブレンダーで
滑らかに潰す
なければ、すり鉢やしゃもじでマッシュ

少し多めに作って、冷凍も🆗‼️
もちろんポタージュで💘
カレー🍛やシチューのお出しにしも

パセリないから🤣小ねぎ🍃🍃🍃


#インカのめざめ🥔ポタージュ
#インカのめざめ🥔お出し
#🌰栗みたい
#🍠さつまいもみたい
#たくさん作って冷凍
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