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  • 2014/04/08
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【注目の美肌食材】小松菜の美肌酢炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
小松菜
90g
赤パプリカ
60g
玉ねぎ
1/2個
豚モモ肉
60g
ごま油
小さじ2
水溶き片栗粉片栗粉
小さじ1/水:小さじ1
A
大さじ1
しょう油A
大さじ1
砂糖A
小さじ2
A
大さじ1/2
作り方
1
小松菜は約4cmの長さ、パプリカは縦に幅5mm位の千切りにする、玉ねぎは繊維に沿ってスライス、肉は幅1cmの食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油を熱して肉を炒め、肉の色が変わったら。小松菜の芯と玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、小松菜の葉、赤パプリカを加えてサッと炒め、予め混ぜ合わせておいた(A)を加えてひと煮立ちさせる。
3
水溶き片栗粉を加えて炒め、とろみがついたら器に盛る。
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