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手料理
  • 2013/12/12
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グラタン・ドフィノアです。ソースにブルーチーズも溶かして…ん〜!病みつき味っ☆

レシピ
材料・調味料
じゃがいもスライス
2個分
ブルーチーズコンテチーズ
合わせて50g
にんにくチューブ
小半分
牛乳 生クリーム
各75CC
白ワイン
25CC
胡椒
少々
とろけるチーズ
適量
粗挽き胡椒
適量
作り方
1
じゃがいもは水にさらさず、レンジでチン、硬めに火を通す。チーズは小さく千切る。鍋に*以外全部入れ弱火、焦げつかないよう煮る。
2
目安5分位、とろみがつくまで煮たら、塩・胡椒で味を整え、耐熱皿に入れる。とろけるチーズをかける。
3
トースターで、表面に焼き色がつくまで焼く。仕上げに粗挽き胡椒を振る。出来上がり☆
ポイント

*とろけるチーズは、グリエールチーズ又はピザ用チーズでも☆
*ブルーチーズはお好み量に加減してね。もし苦手なら、全量コンテやクリチ、普通のナチュラルチーズにかえて、ナツメグを少々振ると美味しい!です☆

みんなの投稿 (5)
ブルーチーズ好きなコが教えてくれた、たまらない1品☆です。
そのままでも♪付け合わせにしても♪どんな食べ方でも、やっぱりたまらなーいっ!のデスっ☆
なまらですね!!

いつも、懐かしどころへも
足を運んでいただき
ありがとうございます:D
ゆんゆんゅん から miyako
ありがとうございますっ☆
こちらこそヾ(@⌒ー⌒@)ノ♪
魅力ある方々のスナップは、興味津々♪歴史もw楽しませて頂いてマス☆
うひょー!トロトロうまそうー!
ゆんゆんゅん から 幕の内ハリー
ありがとうございます☆
はいっ☆チーズのとろとろ〜♪サイコーです〜☆(((o(*゚▽゚*)o)))☆
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