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手料理
  • 2016/08/18
  • 35

10分簡単ご飯*鶏ひきと茄子のあっさり和風大葉味噌ガパオ*

レシピ
材料・調味料
鶏ひき肉
150㌘
なす
1~2本
もやし
1/4袋分
温玉
二個
大葉
10枚
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ1
▼【あっさり味噌ダレ】▼
お酒みりん
各大さじ1
お醤油合わせ味噌蜂蜜
各大さじ半
作り方
1
茄子はサイコロ状に切り お水にさらす【たれ】を合わせておくもやしは細かく刻み 大葉は大きめに刻む
2
フライパンにマヨネーズを入れて加熱したら ひき肉、なす、もやしを炒め 塩胡椒をしタレを絡め炒めたら 火を止め 大葉を混ぜます
3
ごはんにも千切りした大葉を散らしました! その上に2をかけ温玉を乗せたら完成。食欲そそる 濃くあるほんのりお味噌風味の中、大葉がとても美味しい爽やかでgood
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今日はお仕事開けで クタクタ…(涙)

こんな時は もちろん10分で作れる
簡単なごはん* (^-^)

今日は ちょっとアレンジした
お味噌を使った 和風ガパオ仕立て★

オナスに相性◎なお味噌を使用しますが
お味噌の美味しい濃くが くどくなく 大葉の風味もたっぷりなので とてもあっさり♪(*´∀`*)

あっさりなお味噌ダレが染みたオナスがとてもジューシーで美味しい~♪

ごはんにも美味しい味が程よく染み染みでごはんが進む(*´∀`*)

もやしのしゃきしゃき食感もgood!

具材を炒める際、マヨネーズを使用。

マヨネーズの美味しい酸味や濃くも入り
とても美味しく出来ますよ♪