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手料理
  • 2014/08/26
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Wでトロ〜リ♡豆腐ハンバーグ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
木綿豆腐
1丁(約300㌘)
合挽きミンチ
200㌘
溶き卵
1個分
パン粉
大さじ8
塩麹
小さじ1
胡椒
少々
スライスチーズ
3枚
トマトケチャップ
大さじ4
蜂蜜
大さじ1
ウスターソース
各大さじ2
サラダ油添え野菜
各適宜
玉子(目玉焼用)
3個
作り方
0
豆腐をひと口大に手でちぎり、ペーパータオルを敷いた耐熱皿に広げる。ラップをせずにレンジで2分加熱し粗熱をとる。
豆腐を布で包んでギュッと絞りボウルに入れる。残りの☆を加え、豆腐を細かく潰しながら粘りが出るまでよく練り混ぜる。
1
1のたねを6等分して、手のひらで空気を抜きながら小判型に整える。
スライスチーズは半分に折りもう半分に折ってたねの中央におき、もうひとつのたねを上に重ね端をつまんでチーズがはみ出さないようとじる。
同じくもう2つ作る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べ入れ5分程焼く。裏返して蓋をして弱火にし、10分程蒸し焼きする。
お皿に野菜と共に盛りつけ、★を混ぜ合わせたソースをかける。
程良く焼いた目玉焼をのせていただく。
ポイント

オレンジページ2014年7月2日号に掲載されているレシピをアレンジして作りました。

みんなの投稿 (37)
今夜は豆腐ハンバーグです。
チーズをINして、目玉焼をONして、ちょっぴり姑息なW攻撃です(笑)♥
チーズと目玉焼きのダブルトロ〜リ(๑◕ˇڡˇ◕๑)♥️ 絶対美味しいですね!豆腐ハンバーグはヘルシーだし大好きです!⭐︎付けました〜♡
本当!ダブルてとろ〜り美味しそう(^o^)
⭐️っと♪
わぁ😳ふわふわハンバーグにWトローリですね✨✨
おいしそー(๑・﹃ ・`๑)ジュルリ
これは全員コロリですね!!
サイコー!!!!!
キレイにダブルになってるし、たまらないわぁ👍 わたしも☆(^_-)
このスナップは反則でしょー😋💕
わぁーすごいとろりんちょだー😆
卵ダブルかと思いきやチーズだったのですね💕💕
美味しそうー!そしてハンバーグかぶりましたね(笑)
山本真希 から nana
nanaさん、こんばんは☆
はじめはチーズだけでと思ったんですけど、卵が冷蔵庫で渋滞してたのでW攻撃してみました(笑)(*´艸`*)
豆腐ハンバーグなので、罪は軽くなりますかね!?(≧∇≦)/
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から みきお
みきおさん、こんばんは☆
ちょっとズルかったですかね(笑)( *´艸`)フフフ
美味しくて幸せでした♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から かずきっちん
かずさん、こんばんは☆
ハンバーグはかなりフワフワ軽い食感です♪そこにWでトロ〜リでーす♬(*´∀`*)
ハイ!妄想しましょう(笑)♡
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から miyako
みやこさん、こんばんは☆
トロリでコロリの術ですね♪間髪おかず攻めますよ!(*^^*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から りえぞ~
riezooさん、こんばんは☆
ヤッター!ありがとうございます(≧∇≦)/
キレイに決まってますか!?嬉しいでーす♡
リスナもありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から まるま
まるまさん☆
誰かに言われると覚悟の上でございます(笑)(๑´艸`)
旨かったでござる♡よは満足じゃ♥
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
かずきっちん から 山本真希
おぉっ😍😳
( *ºρº)( *ºρº)( *ºρº)
それは思わず妄想mogmogです🎵
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
必殺!とろりんちょ攻撃です(笑)♡(≧∇≦)/
中からと外からと攻めてみました!
とろりんちょ食べた後は咲きちゃんのさっぱりバーグが恋しい♡(〃艸〃)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から かずきっちん
ちょっと久しぶりでしょ(笑)♡
お代わりもどうぞ☆(*゚▽゚)_□
きゃはーとろりんちょ(⌒▽⌒)
なんとまぁーこれはヤバイねー*\(^o^)/*
山本真希 から くみさん
くみさん☆
ちょっとズルかったかしら(笑)(๑´艸`)
ガッツイても豆腐ハンバーグだしいいじゃん‥って事で!
美味しかった~♡o(≧∇≦)o
さわこ から 山本真希
やられたーー( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
このショットは犯罪の域です!
ダブルぱーーんち👊✨
ノックアウトーー。😂
山本真希 から さわこ
さわこさん☆
真正面からの攻撃だけどよけられない仕組みです(笑)(≧∇≦)/
ノックアウトのその後は天国が待っておりますので‥お許しを♡(-人-) 
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希さんこんばんは(^^)ヘルシーなのにガッツリ感もあり、とろりんちょがたまりませんね(^^)
山本真希 から kzsyk
kzsykさん、こんばんは☆
豆腐ハンバーグはヘルシーだからと‥ちょっとおいたしちゃいました(笑)(๑´艸`)
Wとろりんちょで食べながらニマニマが止まりません♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
May
ん?ん?ダブルでとろーり??
そりゃ反則技だ〜( ♥ᴗ♥ )
たまらんです。
山本真希 から May
Mayさん☆
バレバレ真正面の反則技ですよね(笑)♡(≧∇≦)/
いいじゃん!美味しいんだもの♥(*≧艸≦)満足で満腹☆
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
とろ〜り♡とろ〜り♡
こんな深夜にとろ〜り♡
んんん苦しいです(*/▽\*)

とっても美味しそうです|柱|qω〃)ポッ
山本真希 から ( ;´Д`)よーこ 元気です
よーこさん☆
深夜にあからさま過ぎてゴメンナサイ(笑)♥(〃艸〃)ムフッ
こういうの‥嫌いじゃないでしょ♪(〃▽〃)ポッ
リスナありがとうございます\( ˆ ˆ )/♡
真希さんのお料理見た瞬間、朝からお腹と背中がくっつきそうなくらいお腹の虫が反応してグ〜グ〜です♪笑
黄身が滝のように流れ出て、チーズもトロ〜り♡もぉたまらりませ〜ん(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
お豆腐のハンバーグもヘルシーでいいですね(ㅅ´ ˘ `)♡
Wとろ~り。。このスナップたまらないね~~!(^^)!でも豆腐でヘルシーってとこが真希ちゃんらしいわ~~(#^.^#)とっても美味しそう~~♪
美穂さん、おはようございます☆
卵&チーズダム決壊でございます!!٩(๑>∀<๑)۶
メチャうまでした♡
こちらこそありがとうございます♥中々コメント入れれずでスミマセン!(-人-)
山本真希 から あいママ
あいママさん、おはようございます☆
センサー作動させちゃいましたか(笑)(*´艸`*)
うまい具合にトロ〜リしてくれて良かった♡
豆腐ハンバーグだから‥と自分に言い聞かせて一気に完食でしたヽ(=´▽`=)ノ
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から とも
ともさん、おはようございます☆
ちょっと卑怯なスナップうまく撮れましたね(笑)(*´艸`*)
豆腐ハンバーグがフワフワなので、お口の中でもう一度トロ〜ンってなります♡(*´∀`*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
きゃ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
これは、たまりませんね〜!
お豆腐inというのがまきさん流ですね!私も好き〜💕
卵、チーズ責めにすれば、子供からクレームこないかなぁ。娘からたまには、肉100%のハンバーグが食べたい( ̄+ー ̄)と言われます(^◇^;)
山本真希 から yucca@
yuccaさん☆
肉100%でWトロ〜リしちゃうと、最期の晩餐みたいですね…(笑)(〃艸〃)
お豆腐INのふわふわ食感も美味しさの秘密‥って事にしておきましょか(*´∀`*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
目玉焼きのとろっと感最高ですね😆💕
どの料理も美味しいそうです😄🍀
山本真希 から まいり
まいりさん☆
嬉しいコメントありがとうございます♡(*^^*)
フォローもありがとうございます!今後もよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
まいり から 山本真希
こちらこそよろしくお願いしますね🍀
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