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手料理
  • 2020/10/16
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🍁🐓五目ご飯の素🍄🍁

レシピ
材料・調味料
お好きな鶏肉 2-3cm角
適宜
お好きな揚げ 5cmx2mmくらい
適宜
人参 千切り
適宜
生姜 千切り
一欠片
お好きなキノコ 2種類 千切り
適宜
日高昆布
一欠片
純米酒
適宜
味醂
適宜
出汁
適宜
醤油
2-3滴
黒糖
小さじ2-3
作り方
1
材料を用意。揚げでなく蒟蒻でも良いし、ヒジキを入れても良いし、牛蒡や銀杏を入れても良い🙂✨
2
出汁は鰹出汁。これうま!でも、ほんだしでも茅乃舎でもおかべやでも良いが、アゴ出汁はえぐみ強いのでシメジの苦味を引き出す可能性があるのであまり…オススメは出来ない…💦😅
3
油揚げは熱湯で煮て油を抜いて酸化した油分を除去してあげてください✨🙂
4
具材の切り方は材料のところ参照
5
様子見しながら全ての具材を煮て完成🙂✨
ポイント

🍁一応、途中で味見してみて下さい。その人が美味しい!🙂✨と思った分量が、その人の「家庭の味」となって、お子様、お孫さんなどを通じて来世にも受け継がれる筈です🙂✨

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五目ご飯の素です🍁✨

五目ご飯の素を作っておくと、あとは洗米、浸水したお米にこの子らを入れて炊くだけ!! 

今日は切り方、雑でスミマセン💦😅

自分が楽出来て簡単で美味しいレシピ🙂✨
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