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手料理
  • 2020/02/08
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エビと長芋のしんじょう

レシピ
作り方
1
エビは殻を剥き、包丁で叩いてペースト状にする。長芋のすりおろし、薄力粉、塩を良く混ぜ、ラップに包んで茶巾に絞り、輪ゴムで止める。熱湯に入れて茹でる。水にラップごととり、しっかり冷ます。
2
小鍋に★を合わせてトロミをつけ、皿に盛った1.にかけ、三つ葉、柚子の皮をのせる。
ポイント

(2人分)
エビ15尾、塩小1/4、長芋のすりおろし8cm分くらい、薄力粉大2、★白だし大1、★薄口醤油小2、★酒、みりん各大1、★水大4、★片栗粉小2、三つ葉、柚子の皮適量

茹でるのにかなり時間がかかります。中まで火が通っていない時はレンジで1分くらい加熱して下さい。

みんなの投稿 (9)
ヤマサ様、SD様、「ご当地おせちグランプリ」でヤマサ賞に選んで頂き、誠にありがとうございます。
すずがみ、大切に使わせて頂きます。
皆様、ありがとうございました。
#エビ #長芋 #しんじょう
ナナさん、ご当地おせちグランプリおめでとうございます🙂🎁🎊
ナナ から ペンギン
ペンギンさん、ありがとうございます(^^)✨

いつも応援、感謝します💕
マダム とんちん から ナナ
ナナさん❣️
すごい!、ご当地おせちグランプリでヤマサ賞受賞❣️おめでとうございます㊗️

すずがみ✨素敵ですね。

素晴らしいお料理がますます映えますね。
ナナ から マダム とんちん
マダム、ありがとうございます💕

すずがみ、私のお料理では申し訳ないくらい、職人さんが手作りされたものです(^^)

これを機会に、精進して、すずがみに負けないお料理ができるように努力します❗

いつも、応援してくれて、支えてくれてありがとうございます。

今日も来てくれてありがとうございます❣️
こんにちは♪
はじめまして〜
ご当地おせちグランプリおめでとうございます
❀.(*´ω`*)❀.

海老しんじょうとっても美味しそうです♡

実は私も同じ賞いただきまして
すずがみが届きました♡

素敵すぎて
何のお料理のせようか悩んでしまいました笑
ナナ から かおちゃん
かおちゃんさん、受賞おめでとうございます🎉😉❤️
北海道らしいお料理でしたね💕

私も素敵なすずがみ、何をのせるか、悩みました(^^)

お互いに頑張りましょう❗

これからもよろしくお願いします🙇⤵️
noe
わーナナさんおめでとうございます㊗️
海老シンジョウダイスキ🦐
すずがみ?素敵〰めっちゃ映えますね〰💓💓
ナナ から noe
noeさん、ありがとうございます(^^)✨

すずがみ、素敵過ぎてなかなか良いお料理を思いつかなかったけど、エビと長芋のしんじょうにしました‼️

来てくれて、コメントありがとうございます❣️
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