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手料理
  • 2019/03/18
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冷凍玉ねぎと乾燥ワカメ-和風炒め-

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
乾燥ワカメ
大さじ2
冷凍玉ねぎ(もちろん生でも)
1/2玉
乾燥キクラゲ
大さじ2
刻み生姜(桃屋の瓶)
小さじ1/4
乾燥ニンニクスライス
5枚
ごま油
大さじ1/2
ぶしゅかん(ポン酢でも)
大さじ2
蜂蜜
小さじ1
かつお節(小袋)
1.5g
白炒りごま(黒でも)
好きなだけ
刻み海苔
好きなだけ
作り方
1
乾燥ワカメ、乾燥キクラゲ、乾燥ニンニク
水でもどす。

玉ねぎは、薄切り(私は縦派)

♡はよく混ぜ合わせる
2
フライパンに、☆と玉ねぎ(冷凍はそのまま)を
入れてから火をつけ、温まってきたら火を弱火にして玉ねぎが半透明になってきたら、
水気をギュッと絞ったワカメとキクラゲを投入。
3
2に油がまわったら、混ぜておいた♡を入れ、
水分が減り味が馴染んだら、ボウルに移す。
かつお節と白ごまを混ぜる。
4
完成( 'o' )!!

お好みで、刻み海苔などかけると
見栄えと味がワンランクアップ
(ホントか!?(๑´ლ`๑)笑)
ポイント

冷蔵保存 3日
冷凍保存 5日
(怖々やってみました)

※私が保存した期間です‪( ˙꒳​˙ᐢ )

冷凍したものは、
数時間、自然解凍したら
美味しく食べれました(ఠ̤౩ఠ̤)ٶ
しかしながら、これが正解かどーか
分かりかねます爆笑😂😂

みんなの投稿 (1)
冷凍保存しておいた生玉ねぎスライス
引き出しで育てていた(笑)乾燥ワカメ
出会いの瞬間!
火を介して仲が深まりました(笑)
‎( •ω•。)وナイス!
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