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手料理
  • 2013/12/25
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型抜きプレーンクッキー

レシピ
材料・調味料
(写メの型抜き、50枚ぐらい
無塩バター120g
砂糖(ふるっておく)120g
1個
バニラエッセンス少々
薄力粉300g
ベーキングパウダー小さじ1
作り方
1
バターは白っぽくなるまで練り、砂糖を2〜3回に分けて加え、さらによく混ぜる。
2
卵を加えてよく混ぜ、あればバニラエッセンスを入れる。
3
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、木べらで、粉が消えるまで練らないように混ぜる。
4
生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で20〜30分休ませる。
(1日おいても良い。)
5
小麦粉をふった台で、生地を5mm厚さにめん棒で伸ばし、好みの型で抜く。
6
クッキングシートを敷いた天板(角皿)に、間をあけて並べる。
7
オーブンの、おまかせ調理のクッキーボタンを押す。
ポイント

生地をめん棒で伸ばす時に、両サイドに割りばしを置いて伸ばすと、均等に伸ばせます。

みんなの投稿 (1)
カワイイ型抜きを見つけました★お好きな型抜きで!生地をのばすのに、両サイドに割り箸を置いてなるべく均等にのばしました!
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