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手料理
  • 2016/02/06
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クリームコロッケ風グラタン

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛乳
400
玉ねぎ
一玉
かに缶
一缶
小麦粉
大さじ2
塩胡椒
適量
パン粉
適量
作り方
1
まず、フライパンでパン粉を炒って行く。焦げないように気をつける。
炒ったら他のお皿に移しておく。
2
フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎを焦げないように、炒めて行く。
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を加え粉っけがなくなるまで炒める。
4
次に、牛乳を加えて煮だたせる。
5
とろみがついてきたら、かに缶を加えて、塩胡椒で味を整える。
6
グラタン皿に移し炒ったパン粉を多めにふりかけ、グリルかオーブンで軽く色をつけて出来上がり☆
ポイント

かに缶じゃなくても、コーンや鮭などでも◎
揚げるよりも油を使わなくて済むので経済的で低カロリー(*^^*)

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揚げてないのにクリームコロッケ!
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